- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Tutam Nane | |
| 1 Tutam Fesleğen | |
| 5 Yaprak Maydanoz | |
| 2 Diş Sarımsak | |
| 1/2 Su Bardağı Zeytinyağı | |
| 2 Yemek Kaşığı Dolmalık Fıstık | |
| 1 Yemek Kaşığı Toz Parmesan | |
| 1/2 Tutam Tuz | |
| 1/2 Tutam Karabiber |
Püf Noktası
Malzemeleri tarifte yazıldığı sırayla ekleye ekleye karıştırmanız gerekmektedir.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Makarna soslarının kralı Pesto Sosunu bu tarifte fesleğenle birlikte nane ve maydanozun mis kokusuyla harmanlıyoruz. Otlu Pesto Sosunu makarnalarınızın yanı sıra, et servislerinizde de kullanabilirsiniz.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Fıstıkları robottan geçirerek küçük parçalara ayırın. Üzerine fesleğen, nane, maydanozu ve sarımsağı da ekleyerek tekrar robotta karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Karıştırma işlemi devam ederken üzerine zeytinyağını yavaşça dökün ve zeytinyağı bitene kadar karıştırmaya devam edin. Ardından parmesan peynirini koyun ve tekrar karıştırın. Son olarak tuz ve karabiberleri de ekledikten sonra Pesto Sosunuz servise hazır! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
5 Adet Patlıcan 10 Adet Kapya Biber 5-6 Adet Domates 1 Adet Kuru Soğan 1 Adet Havuç 4 Diş Sarımsak 2 Yemek Kaşığı Pul biber 1 Su Bardağı Zeytinyağı 1/2 Çay Kaşığı Tuz Besin Öğeleri
298Kalori10.64gKarbonhidrat1.27gProtein2.34gYağAjvar Sos
Mutfak:Malzemeler
-
5 Adet Patlıcan
-
10 Adet Kapya Biber
-
5-6 Adet Domates
-
1 Adet Kuru Soğan
-
1 Adet Havuç
-
4 Diş Sarımsak
-
2 Yemek Kaşığı Pul biber
-
1 Su Bardağı Zeytinyağı
-
1/2 Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Ajvar Sos, Trakya bölgemizde ve Balkan ülkelerinde özellikle kahvaltılık olarak çokça yapılan acılı bir sostur. Genel olarak kış hazırlıkları sırasında yapılmakla birlikte ne zaman istenirse yapılabilecek bir tariftir.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkPatlıcan ve kırmızıbiberler közledikten sonra kabuklarını soyun. Havuçları küçük küçük doğrayın ve derin bir tencereye alın.
2ADIM
Tamam10 dkYağın yarısını havuçların üzerine koyup kavurmaya başlayın. Soğan ve sarımsağı da doğrayıp tencereye ekledikten sonra rondodan geçirilen domatesleri de ilave edin. Domatesler kavrulup suyunu çekmeye yakın közlediğiniz patlıcan ve biberi doğrayıp tencereye ilave edin.
3ADIM
Tamam10 dkTenceredeki karışım suyunu tamamen çekince ocaktan alıp oda sıcaklığında soğumaya alın. Soğuyan sosunuzu rondodan geçirin.
4ADIM
Tamam20 dkYapınızın kalan diğer yarısını tencereye koyup sosu da tencereye alın. Sosun üzerine pul biber ve tuzu koyduktan sonra kısa bir süre kaynatın. Sosumuz hazır. Sosu kavanozlara alıp ağzını sıkıca kapatıp ters çevirin ve soğumaya bırakın.Hazırladıktan sonra dilediğiniz zaman çıkartıp afiyetle tüketebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
Bu harika sos için teşekkürler şefim. Ellerinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Çıtır Çıtır Mantı
Mutfak:Malzemeler
-
3 su bardağı Un
-
1 Yumurta
-
1 su bardağı Su
-
2 çay kaşığı Tuz
-
500 gr Kıyma
-
1 Soğan
-
1 çay kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Siz birde çıtırını deneyin. Normal mantı kadar lezzetli ve vazgeçilmez.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkElenmiş unu geniş kaba alıp tuz, su ve yumurtayı ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayın. Bezelere ayırıp üzerine örtü örtüp dinlendirin.
2ADIM
Tamam10 dkSoğanları küçük küpler olarak doğrayın ve kıyma ile yoğurup, baharatları ekleyin. İç harcıda hamurlar dinlenene kadar kıymayı da dolapta dinlendirin.
3ADIM
Tamam20 dkTezgahı unlayıp merdane veya oklava ile yufka gibi incelterek açın. Yatay ve dikey şeritler halinde kesin. Ardından oluşan küçük kare hamurlara kıymalı harçtan koyup kenarlarından birleştirerek kapatın.
4ADIM
Tamam20 dkDerin bir tencerede sıvı yağı kızdırın ve yaptığınız mantıları içine atarak kızartın. Kızaran mantıları servis tabaklarına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve domates sosu ilave ederek servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)