Maraştan Tas Pilavı
Kahramanmaraşa özgü pilav.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 kg Kuşbaşı Et
1 kg Arpacık Soğan
2 yemek kaşığı Biber Salçası
6 su bardağı Ilık Su
1 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber
1 çay kaşığı Tuz
3-4 yemek kaşığı Sıvı Yağ

Besin Öğeleri

214
Kalori
8,5g
Karbonhidrat
6g
Protein
2,3g
Yağ
  • Baharatlı
  • Acılı
Mutfak:
  • 80 dk
  • 3 - 6 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

Kahramanmaraşa özgü pilav.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
10 dk

Geniş bir kapta arpacık soğanları soyup ardından etini içine alarak salça ve baharatlarını ilave edip iyice karıştırın. Sonra fırın torbasına alıp ağzını bağlayın. Kürdanla birkaç delik açın.

2

ADIM

Tamam
40 dk

Tencereye su ilave edip fırın torbasını tencereye yerleştirip ocağın altını açıp pişirmeye bırakın. Pişirme süresi size kalmış. İyi pişmesi pilavın yanında lokum gibi dağılmasını sağlar.

3

ADIM

Tamam
30 dk

Etler pişerken, pilav tenceresinde pirinç pilavı yapın ve dinlenmeye bırakın. Ardından servis tabağının tabanına pilavı üzerine etleri ve soğanları ilave ederek ikram edin. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 Su Bardağı Bulgur
    1 Adet Kuru Soğan
    3 Tane Sivri Biber
    3 Adet Domates
    1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
    1 Çay Kaşığı Tuz
    1 Adet Bulyon
    1 Çay Kaşığı Nane

    Besin Öğeleri

    168.7
    Kalori
    31.13g
    Karbonhidrat
    2.61g
    Protein
    4.56g
    Yağ

    O’na Kırmızı Çok Yakışıyor: Domatesli Biberli Bulgur Pilavı

    Püf Noktası

    Nane pilavın tadında değişiklere neden olmaktadır. Damak tadınıza göre ister nane ekleyin veya eklemeyin.

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 35 dk
    • 4 - 5 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Kim sevmez ki biberli ve domatesli bulgur pilavını. Kıpkırmızı renkiyle iştah kabartan domatesli bulgur pilavı yerken ikinci tabak için kendinizi ayarlayın...

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Soğanı ince ince doğruyoruz. Biber ve domatesleri küp küp doğruyoruz. Bir tencerenin içerisine sıvı yağı alıyoruz. Soğan ve biberleri ekleyip, biberler yumuşuncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz. Ardından domatesleri ve salçayı ekliyoruz. Domatesler suyunu saldıktan sonra bulguru ekleyip birkaç kere karıştırıyoruz. Ardından nane ve tuz ekleyip karıştırıyoruz. Üzerine su ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Kısık ateşte pilavın suyunu çekmesini bekliyoruz. Ardından pilavın üzerine kağıt havlu serip tencerenin kapağını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz. 15 dakika dinlendirdikten sonra pilavımızı servis edebiliriz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    500 Gram Kuzu Kavurma ya da Kuşbaşı Et
    1 Kilo Arpacık Soğan
    8 Diş Sarımsak
    100 Gram Tereyağı
    4 Su Bardağı Su
    1 Yemek Kaşığı Sirke
    1 Çay Kaşığı Kimyon
    1 Tatlı Kaşığı Tuz
    1 Adet Küp Şeker
    1 Çay Kaşığı Karabiber
    1 Çay Kaşığı Yenibahar
    1 Çay Kaşığı Tarçın

    Besin Öğeleri

    366
    Kalori
    3.91g
    Karbonhidrat
    26.95g
    Protein
    7.88g
    Yağ

    İmam Bayıldıya Rakip: Papaz Yahnisi

    Püf Noktası

    Yemeğinizde kullanacağınız bir yemek kaşığı sirke ve şeker yemeğinize eşsiz bir lezzet katacaktır. Bunun yanında birçok baharatı gönül rahatlığıyla yemeğinizde kullanabilirsiniz.

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 35 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    İsmi biraz ilginç gelebilir. Fakat tamamen Kırklareli yöresine ait olup soğan yahnisi ismiyle de bilinmektedir. Bir kültürel mozaik olan Anadolu kültürüne ait olan Papaz Yahnisi dünyadaki birden çok etnik grubun temel yemeklerinden birisidir.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Kuşbaşı etlerimizi bir tencereye alıyoruz ve sularının çekmesini bekliyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Soğan ve sarımsaklarımızı temizliyoruz ve sularını çeken etlerimize ekliyoruz. Üzerine tereyağımız ekliyoruz. Yaklaşık 4 dakika orta ateşte kavuruyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Soğan ve sarımsaklarımızı kavurduktan sonra suyumuzu ekliyoruz.Sirke, tuz ve tüm baharatlarımızı ekliyoruz ve yemeğimizin kaynamasını ve etlerimizin lokum gibi yumuşak olmasını bekliyoruz.Etlerimiz piştikten sonra yemeğimiz suyu iyice kaynadıktan sonra tüm malzemeler iyice tatlarını aldığı zaman ocağımız kapatabilir ve yemeğimizi dinlendirmeye alabiliriz. Afiyet olsun

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Peynirli Dereotlu Muffin
geri
Peynirli Dereotlu Muffin
Ekşili Aya Sulusu
ileri
Ekşili Aya Sulusu