- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 Fileto Mezgit | |
| 1 çay kaşığı Sıvı Yağ | |
| 1 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 1 su bardağı Pirinç | |
| 1,5 su bardağı Ilık Su | |
| 2 Defne Yaprağı | |
| 2 Kapya Biber | |
| 2 Yeşil Biber | |
| 1 çay kaşığı Limon Suyu | |
| Çeşitli Baharatlar |
Besin Öğeleri
334
Kalori
36g
Karbonhidrat
31g
Protein
33g
Yağ
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Pirinci tuzlu suda bekletip, süzdürün. Tencerede tereyağını eritin ve pirinçleri kavurun. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Kavrulan pirinçlerin üzerine su, tuz, karabiber, kimyon ve 1 çay kaşığı limon suyunu ilave edip pişmeye bırakın. |
|
3
ADIM Tamam
15 dk
|
Ayrı bir tavada içinde defne yaprakları olan yağı kızdırın ve kuşbaşı şeklinde mezgit filetolarını yağda kavurup tavadan alın. Aynı tavada ince doğranmış, közlenmiş kırmızı biber ve yeşil biberi atıp soteleyin ve biberleri de tavadan alın. |
|
4
ADIM Tamam
15 dk
|
Kenara ayırdığınız tüm malzemeleri pilavın pişmesine 5 dakika kadar kalasıya içine ekleyip ezmeden hafifçe karıştırın. 10 dakika demlenmesini, dinlenmesini bekleyip servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
4 Adet Çipura 4 Adet Rezene 2 Kereviz Sapı 1/2 Kuru Soğan 1 Adet Kapya Biber 6 Adet Domates 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 2 Dal Dereotu 4 Parça Yağlı Kağıt Birkaç Damla Su Besin Öğeleri
657Kalori20gKarbonhidrat30gProtein23gYağKağıtta Rezeneli Domates Soslu Çipura
Malzemeler
-
4 Adet Çipura
-
4 Adet Rezene
-
2 Kereviz Sapı
-
1/2 Kuru Soğan
-
1 Adet Kapya Biber
-
6 Adet Domates
-
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
2 Dal Dereotu
-
4 Parça Yağlı Kağıt
-
Birkaç Damla Su
Hazırlanışı
Balık severlerin bayıldığı çipura, domates sosunun lezzetiyle buluşup bizi şımartmaya geliyor!
Adımlar
1ADIM
Tamam2 dkBüyük bir tavaya zeytinyağı eklenir ve dilimler halinde doğranmış soğan tavada 2 dakika sotelenir.
2ADIM
Tamam2 dkJülyen doğranmış kapya biber eklenir, ince doğranmış rezeneler, verev doğranmış kereviz sapı da eklenır, 2 dakika daha sotelenir.
3ADIM
Tamam5 dkDomatesler eklenir, tüm karışım tuz karabiber eklendikten sonra 5 dakika kaynatılır, gerekirse yarım su bardağı kaynar su eklenir, limon suyu eklenir ve altı kapatılır.
4ADIM
Tamam20 dkYağlı kağıt kare şeklinde kesilir içerisine balık koyulur, üzerıne rezeneli domatesli harç eklenir ve bir dilim rezene koyulur.Kağıtlar hava almayacak şekilde katlanır ve kapatılır. 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
1 Patates 1 yemek kaşığı Süt 1 yemek kaşığı Tereyağı 4 Fileto Mezgit 1 tatlı kaşığı Tuz 3 Yumurta Sarısı 1 su bardağı Galeta Unu 1/2 çay kaşığı Kimyon 3 su bardağı Sıvı Yağ Besin Öğeleri
248Kalori21gKarbonhidrat11gProtein13gYağBalık Kroket
Malzemeler
-
1 Patates
-
1 yemek kaşığı Süt
-
1 yemek kaşığı Tereyağı
-
4 Fileto Mezgit
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
3 Yumurta Sarısı
-
1 su bardağı Galeta Unu
-
1/2 çay kaşığı Kimyon
-
3 su bardağı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
En sevdiğiniz baharatları bu tarif ile buluşturun.
Adımlar
1ADIM
TamamdkPatateslerin kabuğunu soyun ve 1 tatlı kaşığı tuzla beraber haşlayın. Kullanacağınız balığı da 5-6 dakika kaynar suyun içinde haşlayın. Eğer dağılırsa süzgeç yardımıyla süzün. Haşlanan patatesleri bir kaba alın ve çatalla püre kıvamına getirin.
2ADIM
TamamdkPatatesler soğumadan tereyağını ilave edin ve patatese yedirin. En son sütü ilave edin ve soğumaya bırakın. Baharatları ilave edin. Haşlanan balıkları patateslerle harmanlayarak şekil verilebilir kıvama getirin. İki bıçak yardımıyla kenarlarını düzeltin ve karışıma dikdörtgen şekil verin.
3ADIM
TamamdkKızartma yağını iyice kızdırın. Dinlenen kroketleri önce çırpılmış yumurta sarılarına daha sonra da galeta ununa bulayıp kızartın. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)