- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 paket / 10 adet Milföy Hamuru | |
| 500 gr Toz Şeker | |
| 250 ml Su | |
| 500 ml Süt | |
| 2 Limon Kabuğu Rendesi | |
| 2 Portakal Kabuğu Rendesi | |
| 1 Çubuk Tarçın | |
| 3 yemek kaşığı Un | |
| 7 Yumurta Sarısı |
Besin Öğeleri
442
Kalori
37g
Karbonhidrat
4g
Protein
59g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Milföy hamuru açma esnasında hafifçe un serpebilirsiniz sonrasında fazla unu fırça yardımı ile mutlaka temizleyin.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Kabukları su, şeker ve tarçın çubuğunu ocağa alın kaynamaya bırakın. Kaynama başladıktan sonra altını kısıp 7-8 dakika koyulaşana dek devam edin. Ocağın altını kapatın ve ılınmaya bırakın. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Un ve sütü muhallebi kıvamına getirene kadar çırparak pişirin. Pişen muhallebiye şerbeti azar azar ekleyerek yedirin. Şerbetli muhallebiyi hafifçe oda sıcaklığında ılıttıktan sonra yumurta sarılarını ekleyip çırpın. Karışımı süzerek başka bir kaba alın böylelikle kabuklar ve topaklardan arındırın. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Milföy hamurları yumuşayınca hepsini üst üste koyup bastırın ve merdane yardımı ile tek ve büyük bir dikdörtgen şeklinde açın. Dikdörtgenin uzun kenarından başlayarak sıkı şekilde hamuru rulo haline getirin ve 2 cm kalınlığında yaklaşık 20 parça kesin. |
|
4
ADIM Tamam
25 dk
|
Metal muffin kalıbını tereyağı ile yağlayın hamurları içerisine ortasında kenarlara doğru bastırarak yerleştirin. Hamurların ortalarına fazla boşluk kalmayacak şekilde yumurtalı kremadan doldurun ve 15 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
4 Adet Elma 1 Tatlı Kaşığı Tarçın 2 Yemek Kaşığı Ceviz İçi 1 Çay Bardağı Şeker Hamuru İçin2 Adet Yumurta 1 Su Bardağı Toz Şeker 1 Paket Kabartma Tozu 1 Paket Vanilya 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ 125 Gram Margarin veya Tereyağı 3 Su Bardağı Un Besin Öğeleri
442Kalori40.35gKarbonhidrat4.3gProtein28.78gYağTam Kıvamında: Elmalı Tart
Mutfak:Malzemeler
-
4 Adet Elma
-
1 Tatlı Kaşığı Tarçın
-
2 Yemek Kaşığı Ceviz İçi
-
1 Çay Bardağı Şeker
-
2 Adet Yumurta
-
1 Su Bardağı Toz Şeker
-
1 Paket Kabartma Tozu
-
1 Paket Vanilya
-
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
-
125 Gram Margarin veya Tereyağı
-
3 Su Bardağı Un
Hazırlanışı
Elmalı Tart ile davet sofralarınızı ve çay sohbetlenizi koyulaştırın.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkElmaların kabukları soyulur. Ardından rendelenir. Ardından bir tencereye alınır ve üzerine şeker eklenir. Ardından ocağa alınarak suyunu salıp çekmesi beklenir.
2ADIM
Tamam25 dkSuyunu çektikten sonra tarçın ve ceviz içi eklenir. Ardından ocaktan alınır soğumaya bırakılır. Hamuru için toz şeker ve yumurta iyice karıştırılır. Üzerine margarin, sıvı yağ, vanilya, kabartma tozu eklenir ve karıştırılır. Ardından aralıklarla un eklenir ve iyice yoğrulur. Kulak memesi kıvamına geldikten sonra yoğurma işlemi tamamlanır.
3ADIM
Tamam10 dkHazırlanan hamurdan bir elma büyüklüğünden bir parça koparılıp bir tarafa konulur. Kaşlan hamur fırın tepsi ya da borcama konulur. Eliniz ile baskı yaparak kenarlarından yükselecek kadar yaydırılır. İçerisine elmalı harç eklenir.
4ADIM
Tamam25 dkAyrılan hamur parçasını rende ile elmalı hamurun üzerine rendelenir. Önceden ısıtılmış 180 dercelik fırında altı ve üstü iyice pişene kadar pişirilir. 30 dakika dinlendirdikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 2
çok güzel gözüküyor
Detaylı anlatımınız için teşekkürler ilk defa yaptım ve çok güzel oldu
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Damla Çikolatalı Çıtır Kurabiye
Mutfak:Malzemeler
-
1 su bardağı Toz Şeker
-
200 gram Margarin
-
1 paket Vanilya
-
2 Yumurta
-
3 su bardağı Un
-
1 çimdik Tuz
-
1 avuç Damla Çikolata
Hazırlanışı
Margarini oda sıcaklığında kullanın. Tercihe göre tereyağı da kullanabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkFırınınızı 180 derece sıcaklıkta ısıtmaya başlayın. Kullanacağınız margarin oda sıcaklığında dinlenmiş olsun. Oda sıcaklığına gelen margarini bir kabın içine aktarın. Üzerine toz şekeri ilave edin. İki malzemeyi kremamsı bir kıvama gelene kadar bir mikser yardımıyla çırpın. Ardından içine bir adet yumurtayı ilave edip çırpın, birkaç dakika arayla ikincisini ekleyip çırpmaya devam edin. Bu karışımın içine tuz, vanilin ve unu eleyin. Eklediğiniz bu malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar tahta kaşık yardımıyla karıştırın, birleşmelerini sağlayın. Son olarak damla çikolatayı ekleyin ve karıştırın. Hazırladığınız kurabiye hamurunu dolapta üzeri kapalı bir biçimde yaklaşık 1 saat dinlendirin.
2ADIM
Tamam15 dkBüyük boy bir dondurma kaşığı yardımıyla hazırladığınız hamuru eşit boyutlarda pişirme kağıdı serilen fırın tepsisinin üzerine aktarın. Ardından yassılaştırın. Üzerlerine hafifçe bastırın ve yuvarlak kurabiye şeklini verin. Isıttığınız fırına sürün ve yaklaşık 12-15 dakika kadar kontrollü bir biçimde pişirin. Üzerleri hafif kızardığında fırından alın.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)