- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 paket / 10 adet Milföy Hamuru | |
| 500 gr Toz Şeker | |
| 250 ml Su | |
| 500 ml Süt | |
| 2 Limon Kabuğu Rendesi | |
| 2 Portakal Kabuğu Rendesi | |
| 1 Çubuk Tarçın | |
| 3 yemek kaşığı Un | |
| 7 Yumurta Sarısı |
Besin Öğeleri
442
Kalori
37g
Karbonhidrat
4g
Protein
59g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Milföy hamuru açma esnasında hafifçe un serpebilirsiniz sonrasında fazla unu fırça yardımı ile mutlaka temizleyin.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Kabukları su, şeker ve tarçın çubuğunu ocağa alın kaynamaya bırakın. Kaynama başladıktan sonra altını kısıp 7-8 dakika koyulaşana dek devam edin. Ocağın altını kapatın ve ılınmaya bırakın. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Un ve sütü muhallebi kıvamına getirene kadar çırparak pişirin. Pişen muhallebiye şerbeti azar azar ekleyerek yedirin. Şerbetli muhallebiyi hafifçe oda sıcaklığında ılıttıktan sonra yumurta sarılarını ekleyip çırpın. Karışımı süzerek başka bir kaba alın böylelikle kabuklar ve topaklardan arındırın. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Milföy hamurları yumuşayınca hepsini üst üste koyup bastırın ve merdane yardımı ile tek ve büyük bir dikdörtgen şeklinde açın. Dikdörtgenin uzun kenarından başlayarak sıkı şekilde hamuru rulo haline getirin ve 2 cm kalınlığında yaklaşık 20 parça kesin. |
|
4
ADIM Tamam
25 dk
|
Metal muffin kalıbını tereyağı ile yağlayın hamurları içerisine ortasında kenarlara doğru bastırarak yerleştirin. Hamurların ortalarına fazla boşluk kalmayacak şekilde yumurtalı kremadan doldurun ve 15 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
175 ml Soğuk Süt 1 yemek kaşığı Elma Sirkesi 2,5 su bardağı Un 1 paket Kabartma Tozu 1/2 çay kaşığı Karbonat 1 çay kaşığı Tuz 2 yemek kaşığı Şeker 6 yemek kaşığı Donmuş Tereyağı 1 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi 1/2 çay kaşığı ek olarak Tuz 1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber 1 Yumurta Sarısı 3 yemek kaşığı Süt Besin Öğeleri
353Kalori45,17gKarbonhidrat9,15gProtein14,86gYağİngiliz Çöreği Scone
Mutfak:Malzemeler
-
175 ml Soğuk Süt
-
1 yemek kaşığı Elma Sirkesi
-
2,5 su bardağı Un
-
1 paket Kabartma Tozu
-
1/2 çay kaşığı Karbonat
-
1 çay kaşığı Tuz
-
2 yemek kaşığı Şeker
-
6 yemek kaşığı Donmuş Tereyağı
-
1 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
-
1/2 çay kaşığı ek olarak Tuz
-
1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber
-
1 Yumurta Sarısı
-
3 yemek kaşığı Süt
Hazırlanışı
Tuzlu ve şekerli olarak yapabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkTereyağının donuk sütün de soğuk olduğundan emin olun. Sütün içerisine sirkeyi ekleyip karıştırıp, buzdolabında 5-10 dakika kadar dinlendirin.
2ADIM
Tamam10 dkMalzemeleri derin bir kabın içerisinde karıştırın. Bu aşamada eğer tuzlu çeşidini yapmak istiyorsanız şekeri koymayın, toz biberi ekleyin ve tuzu arttırın.
3ADIM
Tamam20 dkMalzemelere donmuş tereyağını ufalaya ufalaya karıştırın ve kum kıvamında bir karışım elde edin. Tuzlu çeşidini yapanlar bu aşamada kaşar peynirinin birazını üzeri için bırakıp kalanını içine eklesinler. Karışıma dolaptaki sirkeli sütü azar azar ekleyip spatula ile çok fazla karıştırmadan birleştirin. Hamur toparlanınca buz dolabında kıvamı sertleşene kadar 15-20 dakika dinlendirin.
4ADIM
Tamam25 dkHamuru unlanmış tezgaha alıp 1- 1.5 santimetre kalınlığında merdane ile fazla bastırmadan açın. Üzerlerindeki fazla unu fırça yardımı ile alın. Yumurta sarısı ve sütü çırpın. Hamurların her yerine gelecek şekilde sürün. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Kolay İrmik Helvası
Püf Noktası
Dilerseniz üzerine tarçın ve dondurma ile servis edebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1,5 bardak İrmik
-
1,5 bardak Şeker
-
1,5 bardak Süt
-
1,5 bardak Su
-
3 kaşık margarin veya Tereyağı
-
İsteğe göre Çam Fıstığı
Hazırlanışı
Bu pratik irmik helvası evlerinizden muhteşem kokular yayılmasına sebep olacak.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dk3 yemek kaşığı tereyağını veya margarini tavada iyice eritin. İsteğe göre çam fıstığını içine atarak kavurabilirsiniz.Kavurduktan sonra 1,5 su bardağı irmiği tavaya ilave edip kısık ateşte sürekli karıştırarak rengi dönene kadar kavurun.
2ADIM
Tamam25 dkDiğer yandan 1,5 bardak su ile 1,5 bardak şekeri ve 2,5 bardak sütü derin bir tencerede kısık ateşte kaynatın. İrmik iyice kavrulunca sıcak şerbeti irmikle buluşturup sürekli olarak karıştırmaya devam edelim. Sonra helvanın kapağını kapatıp bir kaç dakika dinlenmeye bırakın. Dinlenen helvayı servis kaselerine pay edip servis edebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)