- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Üzerine susam veya çöre otu serpebilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Patatesleri soyup, küp küp doğrayıp derince bir tencerede üstünü geçecek şekilde su ekleyerek haşlamaya bırakın. Ara ara çatal yardımı ile kontrol etmeyi unutmayın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Yufkayı tezgaha açıp ikiye bölün. Bir kasede sütü ve sıvı yağı karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
40 dk
|
Haşlanan patatesleri bir kaba alıp üzerine damak zevkinize göre baharatlar ilave ederek karıştırın. Ardından ikiye kestiğiniz yufkanın uzun oval olmayan kısmına patatesten yerleştirip uç kısmına da süt-yağ karışımı sürüp rulo şeklinde sarın ve yağlanmış veya yağlı kağıt serili fırın tepsisine döndürerek dizin. İşlemi tüm yufkalara yapın. En son üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında pişirin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
3 Su Bardağı Kinoa Birkaç Dal Maydanoz Birkaç Dal Nane 1 Demet Taze Soğan 1 Adet Kuru Soğan 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası 1/2 Limon Suyu 1/2 Su Bardağı Ceviz Yeterince Zeytinyağı Yeterince Tuz Yeterince Karabiber Besin Öğeleri
151Kalori72gKarbonhidrat15gProtein13gYağKinoalı Kısır
Püf Noktası
Kinoanın kendine has kokusunun yok olması için iyice yıkayın.
Malzemeler
-
3 Su Bardağı Kinoa
-
Birkaç Dal Maydanoz
-
Birkaç Dal Nane
-
1 Demet Taze Soğan
-
1 Adet Kuru Soğan
-
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
-
1/2 Limon Suyu
-
1/2 Su Bardağı Ceviz
-
Yeterince Zeytinyağı
-
Yeterince Tuz
-
Yeterince Karabiber
Hazırlanışı
Yeni yeni alıştığımız kinoa, bulgura çok benzer haliyle bizi kendisine alıştırırken çok zorlamadı. Kısırlı kinoa tarifinde sevdiğimiz bir lezzeti daha sağlıklı ve besleyici hale getiriyoruz.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkYeşillikler ve soğanı incecik doğrayın.
2ADIM
Tamam10 dkKuru soğanları zeytinyağında kavurmaya alın. Kavrulduktan sonra salçaları ekleyip kokuları çıkana kadar kavurun.
3ADIM
Tamam9 dkKinoaları iyice yıkadıktan sonra suda haşlayın.
4ADIM
Tamam5 dkHaşlanmış kinoanın üzerine tüm malzemeyi ekleyip güzelce karıştırın ve servis edin. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Besin Öğeleri
289Kalori60gKarbonhidrat9gProtein31gYağHavuç Kızartması
Püf Noktası
Havuçları ilk olarak kaynar suda 3-4 dakika haşlamak ve sonrasında soğuk suda biraz tutmak oldukça önemli. Böylece havuçlar renklerini arttırıp, besin değerlerini içerilerinde tutarlar.
Mutfak:Malzemeler
-
6 Havuç
-
1 çay kaşığı Tuz
-
3 su bardağı Sıvı Yağ
-
6 dal Kıyılmış Maydanoz
Hazırlanışı
Sudan aldıktan sonra havuçların tamamen kurumasını bekleyin. Yoksa fazla su, yağ ile buluşunca sıçrayabilir.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkHavuçların kabuklarını soyalım ve julyen dilimleyelim. Kaynamış suda 4-5 dakika haşlayalım. Ardından soğuk suya alıp 4-5 dakika da soğuk suda bekletelim. Sudan alın ve kağıt havlu üzerine dizin iyice kurusunlar.
2ADIM
Tamam10 dkYağı bir kızartma tavasına alıp kızdıralım. Kızgın yağda 4-5 dakika kızartın ve kağıt havlu serili tabağa alın. Yağı süzülen havuç kızartmalarını servis tabağına alıp üzerine baharat ve maydanoz serpebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)