| 3 Yumurta | |
| 1 su bardağı Sıvı Yağ | |
| 3 su bardağı Un | |
| 1 su bardağı Yoğurt | |
| 3 Patates | |
| 2 Soğan | |
| 3 çorba kaşığı Labne Peyniri | |
| 1/2 demet Kıyılmış Maydanoz | |
| 3-4 dal Taze Soğan | |
| Çeşitli Baharatlar |
Pişen patatesli kek, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimlenerek servis edilmelidir.
Patatesli kekin en önemli noktası eşit şekilde kabarması için düzgün bir şekilde tepsi veya borcama yayılmalıdır.
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Patatesleri, soğanları soyup küçük küpler halinde doğrayalım. Taze soğanları ve maydanozu ince ince kıyalım.Yumurtaları, yoğurdu, sıvı yağı birlikte 1 dk kadar çırpalım. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Elenmiş unu, kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük ayarıyla veya çırpma teliyle karıştırmaya devam edelim. Tuz ve baharatları, arzuya göre peyniri , patatesleri, soğanı, maydanozu ve taze soğanları ekleyip yarım dk karıştıralım. |
|
3
ADIM Tamam
45 dk
|
Kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. Hamuru kalıba döküp fırında pişirelim. |
Hava geçirmeyen ekmek kabında muhafaza edebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
30 dk
|
Bir çırpma kabına Çavdarlı Ekmek Unu Karışımını ve kuru mayayı koyup elinizle harmanlayın. Üzerine yaklaşık 2 su bardağı ılık su ilave ederek yoğurun. Hamuru tezgaha alarak ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun üzerini kurumayacak şekilde bez ile kapatarak 20 dakika dinlendirin. |
|
2
ADIM Tamam
60 dk
|
Hamuru yoğurmadan elinizle düzleştirin ve tekrar istediğiniz şekli vererek yağlanmış tepsi içerisine yerleştirin. Üzerini kurumayacak şekilde bez ile kapatarak 45-60 dakika mayalanmaya bırakın. |
|
3
ADIM Tamam
50 dk
|
Hamurun üzerini fırça yardımıyla ıslatın ve dilediğiniz şekilde süsleyin. Önceden ısıtılmış fırında 40-50 dakika pişirin. Ekmek pişince fırından çıkarıp dinlendirin ve soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun. |
| 700 gram Brokoli | |
| 1 Limon Suyu | |
| 1 tatlı kaşığı Sarımsak Tozu | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber | |
| 3-4 yemek kaşığı Zeytinyağı |
Çocuklarınıza sebzeyi sevdirmnin bir yolu olabilir :)
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Brokolileri bol suda yıkayın. Dilediğiniz boyutta kullanabilirsiniz. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Bir kasede karabiber, tuz, limon suyu, zeytinyağı, kırmızı toz biber ve sarımsak tozunu iyice karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine brokolileri dizip üzerine bir kaşık ile hazırladığınız baharatlı harcın tamamını gezdirin. Fırınlayın. Afiyet olsun. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.