- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Mantarlarının yüzeylerini ve içlerini ıslak ve temiz bir bez yardımıyla güzelce silin. Kabuklarını da hafifçe soyun. Bir kasede yumurtaları tuz ve karabiber ile çırpın. Bir kasenin içerisine de galeta ununu alın. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Mantarları önce yumurta daha sonra galeta ununa bulayın, tüm mantarlara aynı işlemi uyguladıktan sonra bir tabağın içerisine alın ve buzdolabında 10 dakika soğutun. Bu sırada yağı güzelce kızdırın. Ardından mantar Altın sarısı renge dönen mantarları yağdan alın ve havlu kağıt serili bir tabağa koyup, fazla yağını alın. Üzerine tuz ve karabiber serperek servis edebilirsiniz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2 su bardağı İnce Bulgur 3 su bardağı Sıcak Su 1 Yumurta 1 su bardağı Un 1,5 tatlı kaşığı Tuz 3 Domates Rendesi 2 diş Sarımsak Rendesi 1 yemek kaşığı Biber Salçası 1 çay kaşığı Karabiber 1 çay kaşığı Toz Biber Yarım çay bardağı Zeytinyağı Besin Öğeleri
139Kalori24,13gKarbonhidrat4,88gProtein3,44gYağArap Köftesi Olarak da Bilinir Fellah Köfte
Mutfak:Malzemeler
-
2 su bardağı İnce Bulgur
-
3 su bardağı Sıcak Su
-
1 Yumurta
-
1 su bardağı Un
-
1,5 tatlı kaşığı Tuz
-
3 Domates Rendesi
-
2 diş Sarımsak Rendesi
-
1 yemek kaşığı Biber Salçası
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 çay kaşığı Toz Biber
-
Yarım çay bardağı Zeytinyağı
Hazırlanışı
Ortasına parmak bastırılarak şekillenen köfte.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkGeniş bir kabın içine ince bulguru ekleyip yumuşaması için sıcak su ile ıslatıp ağzını kapayın. Suyunu çekip şişen ince bulgura tuz ve yumurta ile yoğurmaya başlayıp azar azar ununu da ekleyin. İsteğe göre bir tat kaşığı kadar biber salçası ekleyebilirsiniz.
2ADIM
Tamam15 dkElinizi biraz ıslatıp nohuttan biraz büyük parçalar kopartıp yuvarlayın. Yuvarladığınız köftenin diğer tarafından açıklık olmayacak şekilde ortasından bastırın. Şekil verin. Derin bir tencerede su kaynatıp, köfteleri 1 çay kaşığı tuz ile birlikte içine atıp haşlayın.
3ADIM
Tamam10 dkKöfteler haşlanırken sosu için tavayı ocağa alın içine yağını, rendelenmiş domates ve sarımsağı arkasından baharatını ve salçasını ilave edip kavurun. Haşlanıp servis tabağına alacağınız köftelerin üzerine sosu boşaltıp karıştırın. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)