- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Mantarlarının yüzeylerini ve içlerini ıslak ve temiz bir bez yardımıyla güzelce silin. Kabuklarını da hafifçe soyun. Bir kasede yumurtaları tuz ve karabiber ile çırpın. Bir kasenin içerisine de galeta ununu alın. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Mantarları önce yumurta daha sonra galeta ununa bulayın, tüm mantarlara aynı işlemi uyguladıktan sonra bir tabağın içerisine alın ve buzdolabında 10 dakika soğutun. Bu sırada yağı güzelce kızdırın. Ardından mantar Altın sarısı renge dönen mantarları yağdan alın ve havlu kağıt serili bir tabağa koyup, fazla yağını alın. Üzerine tuz ve karabiber serperek servis edebilirsiniz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Paket Tortilla Ekmeği 500 Gram Az Yağlı Dana Kıyması 1 Adet Kuru Soğan 1 Adet Sivri Biber 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası 1 Diş Sarımsak 150 Gram Çedar Peyniri veya Kaşar Peyniri Rendesi 2 Kaşık Süzme Yoğurt 1 Adet Marul 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Tatlı Kaşığı Karabiber 1/2 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber 1/2 Çay Kaşığı Kimyon 1 Tatlı Kaşığı Kekik Besin Öğeleri
226Kalori20gKarbonhidrat9gProtein13gYağMeksika’dan Gelen Lezzet: Taco
Püf Noktası
Birden çok farklı çeşidi bulunan Taco’nun en lezzetli olan az yağlı etten yapılan kıymalı çeşididir. Bunun yanında iç harcınızda kullanacağınız renkli dolmalık biberler ve çeşitli acı biberler ile baharatlar yemeğinize daha fazla lezzetli yapacaktır. Unutmamak gerekir ki, Meksika yemekleri deyince aklımıza baharatlar gelir. Bu yüzden dolayı yemeklerimizde kullanacağımız baharatlar, yemeğimizde Meksika havasının esmesini sağlar.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Paket Tortilla Ekmeği
-
500 Gram Az Yağlı Dana Kıyması
-
1 Adet Kuru Soğan
-
1 Adet Sivri Biber
-
1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
-
1 Diş Sarımsak
-
150 Gram Çedar Peyniri veya Kaşar Peyniri Rendesi
-
2 Kaşık Süzme Yoğurt
-
1 Adet Marul
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
-
1/2 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
-
1/2 Çay Kaşığı Kimyon
-
1 Tatlı Kaşığı Kekik
Hazırlanışı
Meksika yemeklerinin başında gelen Taco, Meksikalılar tarafından börek olarak bilinse de aslında Türkiye dürüm kebaplarına çok benzemektedir. Taco, Tortilla ekmeği içerisine tavuk veya kıymanın çeşitli sebzelerle birlikte soslu garnitür eşliğinde durum yapılarak sunulmasıdır. Bu özelliği dolayısıyla Meksika’nın fastfoodu diyebiliriz.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkSoğanlarımızı, biberlerimizi ve sarımsaklarımızı küp küp doğruyoruz. Tercihe göre soğan ve sarımsakları rendeliyoruz. Bir miktar sıvı yağ koyduğumuz tavaya soğanları, biberleri ve sarımsaklarımız alıyoruz ve pişirmeye bırakıyoruz. Ara sıra karıştırmayı ihmal etmeyi unutmuyoruz. Soğanlarımız hafiften renk değiştirdikten sonra kıymayı ekliyoruz. Kıyma renk değiştirdikten sonra salçayı ekliyoruz. Salçayı, yemeğimize daha iyi yedirmek için 1 çay bardağı su ile ilave ediyoruz. Yaklaşık 4 dakika kadar bu işleme devam ediyoruz. Bütün baharatlarımızı ekliyoruz. Yüksek ateşte sallayarak 2 dakika kadar pişiyoruz. Yemeğinizi yaklaşık 5 dakika dinlendiriyoruz.
2ADIM
Tamam5 dkTortilla ekmeklerimizi fırında ısıtıyoruz. Fırında ısıtma imkanınız yoksa bir tavanın içerisinde ocak üzerinde de ısıtabilirsiniz.
3ADIM
Tamam10 dkTemizce yıkadığımızı marullarımızı salata yapar gibi kesiyoruz. Tortilla ekmeğimizin içeresine hazırladığımız harcımızdan dolduruyoruz. Ve üzerine kıvırcık, rendelediğiniz kaşar peyniri veya çedar peynirden ekliyoruz. Yemeğimizin yanına yoğurttu ekleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 3
kolay ve güzel bir aperatif denedim ve bayıldım
çok beğendim elinize sağlık
Harika, elinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
300 Gram Mozzarella Peyniri 1 Kahve Fincanı Un 1 Adet Yumurta 1/2 Fincan Süt 1 Çay Bardağı Galeta Unu 1 Çay Kaşığı Sarımsak Tozu 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Kekik Kızartmak İçinAyçiçek Yağı Besin Öğeleri
329Kalori25gKarbonhidrat15gProtein19gYağMozzarella Sticks
Püf Noktası
Hazırlanan mozzarella stickleri akşamdan hazırlayıp dolapta beklettikten sonra kızartmak lezzeti artıracaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
300 Gram Mozzarella Peyniri
-
1 Kahve Fincanı Un
-
1 Adet Yumurta
-
1/2 Fincan Süt
-
1 Çay Bardağı Galeta Unu
-
1 Çay Kaşığı Sarımsak Tozu
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
-
1 Çay Kaşığı Kekik
-
Ayçiçek Yağı
Hazırlanışı
Aperatiflerle dolu sofranın tam ortasına nefis bir atıştırmalık seçeneği arıyorsanız lezzetiyle kendine hayran eden tarifimize buyrun.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkMozzarella peynirlerini dikdörtgen şeklinde uzunca kesin.
2ADIM
Tamam5 dkSüt ve yumurtayı bir kaba alıp hafifçe çırpın bir yandan da galeta unu ile baharatları yayvan bir kapta harmanlayın
3ADIM
Tamam10 dkKestiğiniz mozzarella peynirlerin her yüzeyinin önce una bulayın sonra yumurta ve galeta ununa bulayıp yan yana bir tabağa dizin ve buzdolabında en az 1 saat kadar bekletip soğuyup sertleşmelerini sağlayın.
4ADIM
Tamam10 dkTavada yağı kızdırın ve mozzarellayı arkalı önlü kızartın. Kağıt havluda bekletin ve servis edin. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)