| 1 Adet Orta Boy Kırmızı Lahana | |
| 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 4 Yemek Kaşığı Mayonez | |
| 1 Su Bardağı Yoğurt | |
| 3 Diş Sarımsak | |
| Tuz | |
| Karabiber | |
|
Servis İçin
|
|
| Ceviz | |
| Maydanoz |
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Kırmızı lahanayı bol suyla yıkayın ve ikiye bölerek kıyın. Kıydıgınız kırmızı lahanayı tavaya koyun ve zeytinyağı ekleyerek kavurun. Kavrulan kırmızı lahanayı bir kaba alarak soğumasını bekleyin. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Bir kaba yoğurt, sarımsak ve mayonezi koyup karıştırın. Kırmızı lahanayı bu karışıma ekleyip tuz ve karabiberi de ilave ederek iyice harmanlayın. |
|
3
ADIM Tamam
1 dk
|
Düz bir kaseye harmanladığınız salatayı dökerek kabın her tarafına yayın. Salatanızın üzerini ceviz ve maydanoz ile süsleyerek servise sunun. Afiyet olsun! |
Hazırladığınız humusu 1 saat ağzı kapalı bir kapta buzdolabında dinlendirin.
Humus severlere yepyeni bir lezzet: Avokadolu Humus! Hele bir de avokadoya hayır diyemiyorsanız bu tarif favoriniz olacak.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Nohudu geceden ıslatın. Bir tatlı kaşığı toz şeker ilave ettiğiniz tuzlu suda nohut pişip suyunu çekene kadar haşlayın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Nohudun kabuklarını soyun ve ayıkladığınız avokado, limon suyu, kimyon, ve tuzla beraber blenderde ezin. |
Pancarı haşlandıktan sonra direkt buzlu suya atmak renginin fazla koyulaşmasına engel olacaktır.
Rengiyle bile kendine çekmeyi başaran bu tarif, özel günlerinizde sofranızın yıldızı olacak.
|
1
ADIM Tamam
25 dk
|
Pancarı kabuklarıyla 20-25 dakika haşlayın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Haşlanan pancarı direkt buzlu suya atın. 1-2 dakika ilk sıcağının çıkmasını bekleyin. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Pancarları doğrayın ve diğer malzemelerle birlikte blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çekin. Bu aşamada malzemeler pancarın büyüklüğüne göre değişeceği için zeytinyağı ve su ilave ederek istediğiniz kıvama getirin. Maydanoz ve zeytinyağı eşliğinde servis edin. Afiyet olsun! |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.