| 1 Adet Orta Boy Kırmızı Lahana | |
| 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 4 Yemek Kaşığı Mayonez | |
| 1 Su Bardağı Yoğurt | |
| 3 Diş Sarımsak | |
| Tuz | |
| Karabiber | |
|
Servis İçin
|
|
| Ceviz | |
| Maydanoz |
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Kırmızı lahanayı bol suyla yıkayın ve ikiye bölerek kıyın. Kıydıgınız kırmızı lahanayı tavaya koyun ve zeytinyağı ekleyerek kavurun. Kavrulan kırmızı lahanayı bir kaba alarak soğumasını bekleyin. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Bir kaba yoğurt, sarımsak ve mayonezi koyup karıştırın. Kırmızı lahanayı bu karışıma ekleyip tuz ve karabiberi de ilave ederek iyice harmanlayın. |
|
3
ADIM Tamam
1 dk
|
Düz bir kaseye harmanladığınız salatayı dökerek kabın her tarafına yayın. Salatanızın üzerini ceviz ve maydanoz ile süsleyerek servise sunun. Afiyet olsun! |
| 250 Gram Haşlanmış Pancar | |
| 2-3 Diş Sarımsak | |
| 2 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt | |
| 2 Yemek Kaşığı Mayonez | |
| 2 Yemek Kaşığı Krema | |
| 1 Yemek Kaşığı Antep Fıstığı | |
| Tuz | |
| 1 Tutam Dereotu |
Sofralarınıza renk getiren bu salatayı özel günlerinizde tercih edip dikkatleri masanıza çekin!
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Haşlayıp doğradığınız pancarı yoğurt, mayonez, krema, toz fıstık, kıyılmış sarımsak ve pancar suyuyla harmanlayın. Dereotu serpip servis edin. Afiyet olsun! |
| 1 Adet Havuç | |
| 1 Adet Soğan | |
| 1/2 Dereotu | |
| 1 Tatlı Kaşığı Tuz | |
| 1 Yemek Kaşığı Şeker | |
| Yarım Su Bardağı Zeytinyağı | |
| 250 gr Kuru Bakla |
Kuru baklalarınızın kısa bir sürede pişmesi için bir gece önceden ıslatmalısınız.
Akdeniz mutfağını sevilen mezelerinden olan Fava, davetlerinizde başlangıç açılışları için iyi bir seçenek sunmaktadır.
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Kuru baklalarımızı bir gece önceden ıslatıyoruz. Havuçları halkalar halinde doğruyoruz. Bir tencereye kuru baklalar ile birlikte alıyoruz ve üzerini su geçecek kadar su ekleyip haşlıyoruz. Kontrollü bir şekilde haşlayarak, üzerinde çıkan köpükleri alın. Bu şekilde 15 dakika kadar haşlayın. Ve suyunu süzün. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Bir soğanı dörde bölün. Bakla ve havuçları tekrar bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin; soğanları üzerine koyun. Tamamen haşlandıktan sonra blenderden geçirin. Ardından bir genişçe tabağa alıyoruz. Dereotunu çok ince bir şekilde kıyıyoruz. Tuz, şeker ve zeytinyağı ekleyip iyice karıştırıyoruz. Ardından dikdörtgen olan bir saklama kabına alıyoruz ve iyice düzleştiriyoruz. Yaklaşık 5 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebiliriz. Afiyet olsun! |
denedim ve bayıldım
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.