- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 su bardağı Kuru Fasülye | |
| 300 gram Dana Eti | |
| 4 adet Sivri Biber | |
| 1 adet Soğan | |
| 2 diş Sarımsak Rendesi | |
| 2 adet Domates | |
| 2 yemek kaşığı Domates Salçası | |
| 1 tatlı kaşığı Biber Salçası | |
| 6 su bardağı Et Suyu | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| 1 yemek kaşığı Tereyağı |
Besin Öğeleri
379
Kalori
33g
Karbonhidrat
33g
Protein
34g
Yağ
Püf Noktası
Kuru fasulyeleri ıslatırken içerisine 1 bardak süt, 1/2 bardak soda koyarsanız yerken gaz yapmaz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Kuru fasulyeleri bir gece önceden veya en az 6 saat önceden ıslatın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Soğanları yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Domateslerin kabuğunu soyup, minik minik küp küp doğrayın. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Fırını 170 derecede ısıtın, güvecinizi yağlayıp fırının içene koyun. |
|
5
ADIM Tamam
5 dk
|
Önceden ısladığınız fasulyeleri yarı haşlamak üzere suyla beraber ocağa alın. |
|
6
ADIM Tamam
5 dk
|
Bu arada sıvıyağı bir tencerede kızdırın, kuzu etlerini kavurmaya başlayın. |
|
7
ADIM Tamam
5 dk
|
Kuzu etleri kavrulduğunda kenara alın, aynı tencerede soğanları soteleyin. |
|
8
ADIM Tamam
5 dk
|
Soğanların üzerine tereyağını ekleyin. Soğanlar hafif yumuşayınca sarımsakları da ekleyin ve sotelemeye devam edin. |
|
9
ADIM Tamam
5 dk
|
Salçaları ekleyin ve salçayı yakmadan kokusu çıkana kadar kavurun. |
|
10
ADIM Tamam
5 dk
|
Salçanın kokusu çıkınca, domates ve biberleri de ekleyin, domatesler yumuşayana kadar soteleyin. |
|
11
ADIM Tamam
5 dk
|
Isınmış güveci fırından dikkatlice çıkarın. |
|
12
ADIM Tamam
5 dk
|
Önceden kavurduğunuz kuzu etini, yarım haşladığınız kuru fasulyeyi ve soğan domates karışımını güveçte harmanlayın. Tuz ve biberini de ekleyip karıştırın. |
|
13
ADIM Tamam
60 dk
|
Önceden 170 derece ısıttığınız fırında, güvecin kapağı kapalı bir şekilde 1 saat pişirin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2.5 Su Bardağı Firik Bulguru 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Yarım Adet Kuru Soğan 4 Adet Mantar 1 Tatlı Kaşığı Karabiber 1.5 Tatlı Kaşığı Tuz 5 Su Bardağı Tavuk Suyu Besin Öğeleri
387Kalori18.19gKarbonhidrat2.78gProtein3.39gYağFirik Pilavı
Püf Noktası
Firik Pilavı’nı yaparken dikkat etmeniz gerek önemli bir husus, firik bluguru ve mantarın lezzetinin kaynaşmasını sağlayan tavuk suyu kullanımıdır.
Mutfak:Malzemeler
-
2.5 Su Bardağı Firik Bulguru
-
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
Yarım Adet Kuru Soğan
-
4 Adet Mantar
-
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
-
1.5 Tatlı Kaşığı Tuz
-
5 Su Bardağı Tavuk Suyu
Hazırlanışı
Ana yemeğinizin yanına besleyici bir yemek çeşidi mi arıyorsunuz? Firik Pilavı tam aradığınız lezzet... Ana yemeğin yanına klasik pilav yapmak istemeyenlerin tercih edeceği lezzetlerin başında gelmektedir.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkFirik bulguru bol suda iyice yıkanır ve süzülür. Mantarlar temizlenir ve minik küpler halinde doğranır.
2ADIM
Tamam25 dkIsıtılan pilav tenceresinin içerisine zeytinyağı ve ve tereyağı eklenerek birlikte eritilir. Yağ kızınca içerisine mantarlar atılır ve hafif renk değiştirince kadar çevrilir ve bulgur ilave edilir. Bulgur ve mantar hafifçe kavrulduktan sonra tavuk suyu eklenir. Tencerenin kapağı kapatılmadan önce tuz ve karabiber de eklenerek kısık ateşte 20 dakika pişirilmeye bırakılır. Bulgur suyunu çektikten sonra tencerenin kapağı açılır ve üzerine havlu selpak konularak 10 dakika boyunca demlenmeye bırakılır. Besleyici ve doyurucu içeriğiyle Firik Pilavı servise hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
kolay ve farklı bir tat ellerinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
2 Su Bardağı Bulgur 1 Adet Kuru Soğan 3 Tane Sivri Biber 3 Adet Domates 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Adet Bulyon 1 Çay Kaşığı Nane Besin Öğeleri
168.7Kalori31.13gKarbonhidrat2.61gProtein4.56gYağO’na Kırmızı Çok Yakışıyor: Domatesli Biberli Bulgur Pilavı
Püf Noktası
Nane pilavın tadında değişiklere neden olmaktadır. Damak tadınıza göre ister nane ekleyin veya eklemeyin.
Mutfak:Malzemeler
-
2 Su Bardağı Bulgur
-
1 Adet Kuru Soğan
-
3 Tane Sivri Biber
-
3 Adet Domates
-
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Adet Bulyon
-
1 Çay Kaşığı Nane
Hazırlanışı
Kim sevmez ki biberli ve domatesli bulgur pilavını. Kıpkırmızı renkiyle iştah kabartan domatesli bulgur pilavı yerken ikinci tabak için kendinizi ayarlayın...
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkSoğanı ince ince doğruyoruz. Biber ve domatesleri küp küp doğruyoruz. Bir tencerenin içerisine sıvı yağı alıyoruz. Soğan ve biberleri ekleyip, biberler yumuşuncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz. Ardından domatesleri ve salçayı ekliyoruz. Domatesler suyunu saldıktan sonra bulguru ekleyip birkaç kere karıştırıyoruz. Ardından nane ve tuz ekleyip karıştırıyoruz. Üzerine su ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz.
2ADIM
Tamam15 dkKısık ateşte pilavın suyunu çekmesini bekliyoruz. Ardından pilavın üzerine kağıt havlu serip tencerenin kapağını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz. 15 dakika dinlendirdikten sonra pilavımızı servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)