- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 su bardağı Kuru Fasülye | |
| 300 gram Dana Eti | |
| 4 adet Sivri Biber | |
| 1 adet Soğan | |
| 2 diş Sarımsak Rendesi | |
| 2 adet Domates | |
| 2 yemek kaşığı Domates Salçası | |
| 1 tatlı kaşığı Biber Salçası | |
| 6 su bardağı Et Suyu | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| 1 yemek kaşığı Tereyağı |
Besin Öğeleri
379
Kalori
33g
Karbonhidrat
33g
Protein
34g
Yağ
Püf Noktası
Kuru fasulyeleri ıslatırken içerisine 1 bardak süt, 1/2 bardak soda koyarsanız yerken gaz yapmaz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Kuru fasulyeleri bir gece önceden veya en az 6 saat önceden ıslatın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Soğanları yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Domateslerin kabuğunu soyup, minik minik küp küp doğrayın. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Fırını 170 derecede ısıtın, güvecinizi yağlayıp fırının içene koyun. |
|
5
ADIM Tamam
5 dk
|
Önceden ısladığınız fasulyeleri yarı haşlamak üzere suyla beraber ocağa alın. |
|
6
ADIM Tamam
5 dk
|
Bu arada sıvıyağı bir tencerede kızdırın, kuzu etlerini kavurmaya başlayın. |
|
7
ADIM Tamam
5 dk
|
Kuzu etleri kavrulduğunda kenara alın, aynı tencerede soğanları soteleyin. |
|
8
ADIM Tamam
5 dk
|
Soğanların üzerine tereyağını ekleyin. Soğanlar hafif yumuşayınca sarımsakları da ekleyin ve sotelemeye devam edin. |
|
9
ADIM Tamam
5 dk
|
Salçaları ekleyin ve salçayı yakmadan kokusu çıkana kadar kavurun. |
|
10
ADIM Tamam
5 dk
|
Salçanın kokusu çıkınca, domates ve biberleri de ekleyin, domatesler yumuşayana kadar soteleyin. |
|
11
ADIM Tamam
5 dk
|
Isınmış güveci fırından dikkatlice çıkarın. |
|
12
ADIM Tamam
5 dk
|
Önceden kavurduğunuz kuzu etini, yarım haşladığınız kuru fasulyeyi ve soğan domates karışımını güveçte harmanlayın. Tuz ve biberini de ekleyip karıştırın. |
|
13
ADIM Tamam
60 dk
|
Önceden 170 derece ısıttığınız fırında, güvecin kapağı kapalı bir şekilde 1 saat pişirin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2 yemek kaşığı Sıvı Yağ 2 adet Soğan 3 su bardağı Yeşil Mercimek 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Karabiber 1 çay kaşığı Pul biber 1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber 2 adet Yufka 1/2 su bardağı Su 1 tatlı kaşığı Susam 2 adet Yumurta 1/2 çay bardağı Sıvı Yağ Harcı İçin1 su bardağı Su Besin Öğeleri
238Kalori61gKarbonhidrat17gProtein23gYağMercimek Böreği
Mutfak:Malzemeler
-
2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
2 adet Soğan
-
3 su bardağı Yeşil Mercimek
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 çay kaşığı Pul biber
-
1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber
-
2 adet Yufka
-
1/2 su bardağı Su
-
1 tatlı kaşığı Susam
-
1 su bardağı Su
-
2 adet Yumurta
-
1/2 çay bardağı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam1 dkMercimekli iç harcı hazırlamak için ısıtılmış tavada sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanları yumuşayıncaya kadar kavurun.
2ADIM
Tamam1 dkSoğanların üzerine haşlanmış mercimeği ekleyin.
3ADIM
Tamam5 dkArdından tuz, karabiber, pul biber, toz kırmızı biber ve suyu ekleyip 5 dakika kadar pişirip ocaktan alın.
4ADIM
Tamam1 dkBir yufkayı dörde bölün ve dörtte birini uygun bir kaseye yerleştirin.
5ADIM
Tamam1 dkDiğer dörtte bir yufkayı parçalara ayırıp, süt, yumurta ve sıvı yağı çırparak hazırladığınız börek harcına bulayıp bir kısmını kaseye yaydığınız yufkanın içerisine koyun.
6ADIM
Tamam1 dkMercimek içinden 3 kaşık ekleyip yine yumurtalı karışıma batırdığınız yufkalardan ekleyerek bu şekilde ili kat çıkın ve kenarlardan sarkan yufkalar ile böreği kapatın.
7ADIM
Tamam1 dkKaseyi ters çevirerek böreği kaseden çıkarın ve yağlanmış fırın tepsisine alın.
8ADIM
Tamam25 dkHer böreğin üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 su bardağı Yeşil Mercimek Yarım demet Dereotu Yarım demet Maydanoz Yarım demet Yeşil Soğan 2 yemek kaşığı Yoğurt 1 çay kaşığı Tuz Besin Öğeleri
116Kalori46gKarbonhidrat25gProtein29gYağYoğurtlu Yeşil Mercimek Piyazı
Mutfak:Malzemeler
-
1 su bardağı Yeşil Mercimek
-
Yarım demet Dereotu
-
Yarım demet Maydanoz
-
Yarım demet Yeşil Soğan
-
2 yemek kaşığı Yoğurt
-
1 çay kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Yoğurdun içerisine sarımsak rendesi ilave edebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
TamamdkYeşil mercimeği taşlarından temizleyip, güzelce yıkadıktan sonra haşlayın.
2ADIM
Tamam10 dkBu sırada yeşillikleri ince ince kıyıp derin kaba alın. Haşlanan yeşil mercimekleri süzdürüp ılıdıktan sonra yeşilliklerin olduğu kaba alın ve tuz ve bir çimdik limon tuzu ekleyip karıştırın.
3ADIM
Tamam5 dkKarıştırdığınız salatayı servis tabağına alın ve üzerine çırpılmış yoğurt gezdirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)