| 2 Yumurta | |
| 1 çay bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 çay bardağı Süt | |
| 4 çay bardağı Un | |
| 1 demet Kıyılmış Maydanoz | |
| 100gr. (çökelek,beyaz peynir) Lor Peyniri | |
| muffin kalıpları veya Yağlı Kağıt |
Muffin kalıplarınız yok ise karton bardak kullanabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Yumurtaları mikserle köpürene kadar çırpalım , içine sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edelim. Elenmiş unu kabartma tozunu, tuzu,kıyılmış maydanozu ekleyip mikserin düşük ayarıyla 1-2 dk. daha devam edelim. Ezilmiş peyniri de ilave edip kaşık yardımıyla karıştıralım. |
|
2
ADIM Tamam
25 dk
|
Muffin kalıplarının içini margarinle yağlayarak un serpelim. İçine hamuru kalıpların yarısına gelecek kadar doldurup fırına verelim. Kızarıncaya dek pişirelim. |
Kaşar peyniri yerine beyaz peynirde kullanabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Yumurtayı bir kaseye alın ve çırpın. Sütü ilave ederek çırpmaya devam edin. Yumurta iyice karışıncaya kadar çırpmaya devam edin. Tuz ve karabiberi ilave edip 5 dakika buzdolabında dinlendirin. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Ispanakları temizleyin ve 1 yemek kaşığı tereyağıyla soteleyin. Omlet tavanızı ısıtın ve yağı eritin. Omlet harcınızı tavaya, kenarlara fazla sıçratmadan dökün. Tavanın kapağını kapatın ve 3 dakika kısık ateşte pişirin. Hazırladığınız ıspanak soteyi ve kaşarı ilave edip spatula yardımıyla omletin bir yüzünü diğer yüzünün üzerine örtün ve 2-3 dakika daha pişirip tabağa alın. Afiyet olsun. |
Üzerinde oluşan köpükleri bir kevgir veya kepçe ile alabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
35 dk
|
1 kilo şekerden 1 su bardağı ayırıp geri kalan şekeri tencerede su ile birlikte kaynatın. Şerbet kaynayınca içine dutları atıp yüksek ateşte bir taşım kaynatıp, orta ateşe alıp yarım saat kadar daha kaynatın. |
|
2
ADIM Tamam
35 dk
|
Ardından ayırdığınız 1 bardak şekeri ekleyip kısık ateşte kıvam alana kadar kaynatın. Ocaktan aldıktan 2-3 dakika sonra limon suyu ekleyip, karıştırın. Kavanozlara reçeli döküp ağzını sıkıca kapattıktan sonra kapağı aşağıda kalacak şekilde ters çevirip bir gün bekletip kullanabilirsiniz. Afiyet olsun. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.