Pilavı da Güzel Olur: Şehriye Salatası
Genellikle pirinç pilavının yapımında yan malzemele ve tat olarak kullanılan şehriye kendi başına bir gıda ürünüdür. İsteğimize göre sadece şehriyeden pilav da yapabiliriz ya da salata ve çorba da yapabiliriz.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 Su Bardağı Arpa Şehriye
2 Bardak Sıcak Su
2-3 Dal Taze Yeşil Soğan
2 Diş Sarımsak
1 Avuç Maydanoz
1 Avuç Dereotu
6-7 Adet Kornişon Turşu
1 Çay Bardağı Konserve Mısır
1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
1/2 Adet Limon Suyu
1 Çay Kaşığı Tuz
1/2 Çay Kaşığı Pul biber
1/2 Çay Kaşığı Nane

Besin Öğeleri

260
Kalori
24.39g
Karbonhidrat
17.74g
Protein
9.36g
Yağ

Püf Noktası

Sıcak suyun içerisine atılan şehriyerin tencerelerin dibine yapışmasını engellemek için ara sıra karıştırmak gerkmektedir. Fakat devamlı karıştırmalarda şehriyeler lapalapa olabileceğinden dolayı arasıra karıştırılacağı unutulmamalıdır.

  • Vegan
  • Vejeteryan
  • Baharatlı
  • Acılı
Mutfak:
  • 25 dk
  • 4 - 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Genellikle pirinç pilavının yapımında yan malzemele ve tat olarak kullanılan şehriye kendi başına bir gıda ürünüdür. İsteğimize göre sadece şehriyeden pilav da yapabiliriz ya da salata ve çorba da yapabiliriz.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
15 dk

Arpa şehriyelerimizi sıcak suyun içerisine atarak haşlıyoruz. Arada sırada karıştırarak şehriyerin tencerenin dibine yapışmasını engelliyoruz.

2

ADIM

Tamam
10 dk

İnce kıyılmış taze soğan, maydanoz, dereotu bir kabın içerisine ekliyoruz. İçerisine doğranmış kornişon turşu turşu ve mısır ekliyoruz. Bir sarımsağı ezerek ekliyoruz. Üzerine haşlanmış şehriyeleri ekliyoruz. Ve son olarak baharat, limon suyu, zeytinyağı ekleyip karıştırıyoruz. Adından iyice karıştırarak servis ediyoruz. Afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    Kreması İçin
    1 su bardağı Süt
    1 yemek kaşığı Un
    1 yemek kaşığı Buğday Nişastası
    1 Yumurta Sarısı
    Yarım çay bardağı Toz Şeker
    1 su bardağı Süt
    7 -8 yemek kaşığı Un
    1 yemek kaşığı Sıvı Yağ
    1 çimdik Tuz
    Harcı İçin
    2 Yumurta
    Üzeri İçin
    2 yemek kaşığı Kakao

    Besin Öğeleri

    487
    Kalori
    43g
    Karbonhidrat
    10g
    Protein
    47g
    Yağ

    Kat Kat Krep Pasta

    Püf Noktası

    Dolapta dinlendirip tüketin. İsteğe göre arasına çikolata parçaları veya meyve ekleyebilirsiniz. 

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 70 dk
    • 6 - 8 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Krepleri pişirdiğiniz tavayı havlu peçete ile yağlayabilirsiniz. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Krem harcını yapmak için geniş bir kaba yumurta, yağ, süt, un ve bir çimdik tuzu aktarın. Blender ile pürüzsüz olana kadar çırpın. Krep tavasında birer kepçe şeklinde eşit büyülükte ve kalınlıkta tüm harcı pişirin.

    2

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Kreplerin kat aralarına süreceğiniz krema için süt un, buğday nişastası, yumurta sarısı ve toz şekeri ayrı bir tencereye alın ve muhallebi kıvamı alana kadar pişirin. Ocaktan alın ve soğuk su dolu bir kabın içine oturtun ki krema soğusun.

    3

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Geniş ve düz bir servis tabağına bir adet krep koyup üzerine soğuyup kıvam alan kremadan sürün ve üst üste bunu tüm kreplere uygulayın. En son krepler kat kat olup tamamlandığında üzerine kakao serpin. Afiyet olsun.

    4

    ADIM

    Tamam
    dk

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 Yufka
    1 çay bardağı Eritilmiş Tereyağı
    2 yemek kaşığı Un
    1 Yumurta Sarısı
    1 yemek kaşığı Çörek Otu
    1 çay bardağı Sıvı Yağ
    2 Kuru Soğan
    300 gr Kıyma
    3 tatlı kaşığı Kuş Üzümü
    1/2 demet Kıyılmış Maydanoz
    1 çay kaşığı Tuz
    1 çay kaşığı Karabiber

    Besin Öğeleri

    248
    Kalori
    47g
    Karbonhidrat
    15g
    Protein
    38g
    Yağ

    Kıymalı Çıtır Börek

    • Glutenli
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 35 dk
    • 0 - 10 Kişilik
    • Kolay
    • 190 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    İştahınızı kabartacak kadar lezzetli.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    dk

    Kıyma harcını hazırlamak için; geniş bir tavada sıvı yağ ile birlikte yemeklik doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar soteleyin. Ardından kıymayı da ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun. Tuz, karabiber ve suda bekletilip yumuşamış kuş üzümünü de ilave edip karıştırmaya devam edin.

    2

    ADIM

    Tamam
    dk

    Son olarak kıyılmış maydanozu da kıymalı harcın üzerine ilave edip karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Böreği hazırlamak için; bütün yufkayı tezgaha serin. Yufkanın yarısına eritilmiş tereyağını fırça yardımıyla sürün ve üzerine un serpiştirip yufkanın yağlanmamış diğer yarısını üzerine kapatın.

    3

    ADIM

    Tamam
    dk

    Katladığınız yufkanın üzerine de eritilmiş tereyağı ve un serpiştirdikten sonra yufkanın uzun kalan kısmına kıymalı harcın yarısını yayın. Yufkanın kenar kısımlarından 2'şer parmak katlayın ve yufkayı hafif sıkarak rulo şeklinde katlayın.

    4

    ADIM

    Tamam
    dk

    Rulo şeklinde duran böreği bıçak yardımıyla 6 parçaya bölün. Hazırlamış olduğunuz börekleri pişirme kağıdı serili fırın tepsinize dizin ve üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra çörek otu serpiştirin.

    5

    ADIM

    Tamam
    dk

    Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Anne Çorbası: Şehriyeli Yoğurt Çorbası
geri
Anne Çorbası: Şehriyeli Yoğurt Çorbası
Adına Şarkılar Yazılan Yemek: Şakşuka
ileri
Adına Şarkılar Yazılan Yemek: Şakşuka