- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 4 adet Tavuk Kalça | |
| 1 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 1 yemek kaşığı Dolmalık Fıstık | |
| 1 yemek kaşığı Kuş Üzümü | |
| 1 adet Kuru Soğan | |
| 1 çay kaşığı Yenibahar | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 su bardağı Sıcak Su | |
| 2 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 1/2 çay bardağı Zeytinyağı | |
| 1/2 yemek kaşığı Domates Salçası | |
|
İç Harcı İçin
|
|
| 1 su bardağı Pirinç | |
|
Sos İçin
|
|
| 1 çay bardağı Su |
Besin Öğeleri
963
Kalori
39g
Karbonhidrat
22g
Protein
39g
Yağ
Püf Noktası
Tavuk butlarını kasabınızdan rica ederek kemiklerinden ayırtın ve biraz dövdürün. Çıkan tavuk kemiklerini de kaynatarak tavuk suyu yapabilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
İç Harcı İçin
Sos İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
30 dk
|
Geniş bir kabın içine zeytinyağını ve baharatları koyup güzelce karıştırın ve açılmış tavuk butlarını bu karışıma güzelce buladıktan sonra üstlerini streç filmle örterek yaklaşık 30 dakika marina olmaları için bekletin. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Derin bir kaba pirinci alın, üstüne tuz serpin ve üstünü geçecek kadar ılık su ekledikten sonra kabarması için yaklaşık 15 dakika bekletin. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Yapışmaz tabanlı bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağını alın ve dolmalık fıstıkları renkleri dönene dek kavurun. Ardından küp küp doğradığınız kuru soğanı da ilave edin ve soğanlar pembeleşene dek kavurmaya devam edin. |
|
4
ADIM Tamam
2 dk
|
Pirinci süzüp bol suyla yıkayın ve soğanların üstüne ekleyip 2 dakika kadar kavurun. |
|
5
ADIM Tamam
8 dk
|
Baharatları da ilave ettikten sonra 1 bardak sıcak suyu ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve ocağın altını kısıp, iç pilav suyunu çekene dek yaklaşık 8 dakika kadar pişirin. |
|
6
ADIM Tamam
3 dk
|
Tavuk butlarından birisini alın derisi altta kalacak şekilde yayın, üstüne hazırladığınız iç pilavdan koyun. |
|
7
ADIM Tamam
10 dk
|
Sarma gibi sardıktan sonra açılmaması için kenarlarından kürdan yardımı ile birleştirerek kapatın. |
|
8
ADIM Tamam
10 dk
|
Diğer tavukları da bu şekilde hazırlayarak bir fırın kabına yerleştirin. |
|
9
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir kasede sosu için gerekli olan; su, zeytinyağı ve salçayı karıştırdıktan sonra, fırın kabına yerleştirdiğiniz tavukların üstüne gezdirin. |
|
10
ADIM Tamam
30 dk
|
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin ve ardından sıcak sıcak servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
600 Gram Tavuk Pirzola 400 Gram Mantar 2 - 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 3 Yemek Kaşığı Domates Sosu ya da Onun Yerine Geçebilecek Kabuğu Soyulup Doğranmış 2 Adet Domates 4 Diş Sarımsak 1/2 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Tatlı Kaşığı Pul biber 1 Tatlı Kaşığı Kekik 1/2 Su Bardağı Sıcak Su Besin Öğeleri
169Kalori3.53gKarbonhidrat6.48gProtein3.78gYağNe Güzel Olur: Mantarlı Tavuk Sote
Püf Noktası
Kolay hazırlanabilmesi ve besleyici içeriği sayesinde her zaman karnınızı doyuracak bir yemek olan mantarlı tavuk sote, acil durumlardaki bir numaralı kurtarıcılarınızdan.
Mutfak:Malzemeler
-
600 Gram Tavuk Pirzola
-
400 Gram Mantar
-
2 - 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
-
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
3 Yemek Kaşığı Domates Sosu ya da Onun Yerine Geçebilecek Kabuğu Soyulup Doğranmış 2 Adet Domates
-
4 Diş Sarımsak
-
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Tatlı Kaşığı Pul biber
-
1 Tatlı Kaşığı Kekik
-
1/2 Su Bardağı Sıcak Su
Hazırlanışı
Pratik bir mi arıyorsanız? Mantarlı Tavuk Sote tam size göre. Pratik yapımıı ve hemen hazırlanabilmesi Mantarlı Tavuk Sote'nin en büyük avantajıdır.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkTavuk göğsü kuşbaşı şeklinde doğranır.
2ADIM
Tamam10 dkTencereye alınan tavuk, tencerenin kapağı kapatılarak suyunu çekene kadar kavrulur.
3ADIM
Tamam10 dkMantarlar doğranarak tencereye eklenir ve 5 dakika boyunca pişmeye bırakılır. Sıvı yağ, domates salçası eklenerek 2-3 dakika daha pişirmeye devam edilir.
4ADIM
Tamam10 dkSarımsak, tuz, kekik, pul biber, karabiber ve yarım su bardağı su eklenerek 5-6 dakika pişirildikten sonra tencerenin altı kapatılır. Zor günlerin kurtarıcısı Mantarlı Tavuk Sote yemek için hazırdır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
ellerinize sağlık tarif çok iyi
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
10 Adet Baget 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı 1 Yemek Kaşığı Sirke 3 Yemek Kaşığı Yoğurt 2 Diş Sarımsak 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan 1 Tatlı Kaşığı Kekik 1 Çay Kaşığı Kimyon 1 Tatlı Kaşığı Pul biber 4 Adet Patates 2 Adet Havuç 3 Adet Yeşil Sivri Biber 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Tuz Besin Öğeleri
291Kalori1.23gKarbonhidrat38.72gProtein13.43gYağAğzının Tadını Bilenlere: Fırında Tavuk Yemeği
Püf Noktası
Yemeğinizde istediğiniz bir tavuk ürünü kullanabilirsiniz. İster tavuk kanadı isterseniz bütün tavuğu parçalayarak isterseniz tavuk fileto hatta tavuk göğsü bile kullanabilirsiniz. Tavuklarınızı terbiyeledikten sonra 20 dakika kada buzdolabında bekletirseniz yemeğinizin lezzeti artacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
10 Adet Baget
-
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
-
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
-
1 Yemek Kaşığı Sirke
-
3 Yemek Kaşığı Yoğurt
-
2 Diş Sarımsak
-
1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
-
1 Tatlı Kaşığı Kekik
-
1 Çay Kaşığı Kimyon
-
1 Tatlı Kaşığı Pul biber
-
4 Adet Patates
-
2 Adet Havuç
-
3 Adet Yeşil Sivri Biber
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
-
1 Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Çok lezzetli ama pratik bir lezzet mi arıyorsunuz. Fırında Tavuk Yemeği tam aradığınız lezzet. Kısa bir sürede hazırlayacağınız fırındatavuk yemeği ile misafirlerinizin damaklarını çatlatabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkTavuk Bagetleri iyice yıkadıktan sonra sularının çekmesi için bekletiyoruz. Bu sırada terbiye için sosunu hazırlayalım. Bir kabın içerisine salçaları, zeytinyağı, sirke, yoğurt, 2 adet dövülmüş sarımsak, kekik, kimyon, pul biber, karabiber, tuzu alıyoruz. Ardından bagetleri ekleyip iyice karıştırıyoruz. Ardından 20 dakika kadar buzdolabında bekletiyoruz.
2ADIM
Tamam5 dkSoğan ve patateslerin kabuklarını soyduktan sonra dört parçaya bölüyoruz. İlk olarak ikiye ardından tekrar ikiye bölüyoruz. Biberleri ikiye, domatesleri dörte bölüyoruz. Havuçları dört parça halinde kesiyoruz.
3ADIM
Tamam5 dkBir fırın tepsinin altına zeytinyağı sonra bagetleri yerleştiriyoruz. Bagetlerin arasına ve fırın tepsinin kenarlarına patatesleri yerleştiriyoruz. Üzerine ve aralara biber ve soğanları yerleştiriyoruz. Havuçları da bagetlerin üzerine yerleştirdikten sonra son olarak domatesleri en üst tabaka olarak diziyoruz.
4ADIM
Tamam40 dkÖnceden ısıtılmış 220 derecelik fırında 40 dakika pişiriyoruz. Ardından nar gibi kızaran yemeğimizi servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)