- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 4 adet Tavuk Kalça | |
| 1 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 1 yemek kaşığı Dolmalık Fıstık | |
| 1 yemek kaşığı Kuş Üzümü | |
| 1 adet Kuru Soğan | |
| 1 çay kaşığı Yenibahar | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 su bardağı Sıcak Su | |
| 2 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 1/2 çay bardağı Zeytinyağı | |
| 1/2 yemek kaşığı Domates Salçası | |
|
İç Harcı İçin
|
|
| 1 su bardağı Pirinç | |
|
Sos İçin
|
|
| 1 çay bardağı Su |
Besin Öğeleri
963
Kalori
39g
Karbonhidrat
22g
Protein
39g
Yağ
Püf Noktası
Tavuk butlarını kasabınızdan rica ederek kemiklerinden ayırtın ve biraz dövdürün. Çıkan tavuk kemiklerini de kaynatarak tavuk suyu yapabilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
İç Harcı İçin
Sos İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
30 dk
|
Geniş bir kabın içine zeytinyağını ve baharatları koyup güzelce karıştırın ve açılmış tavuk butlarını bu karışıma güzelce buladıktan sonra üstlerini streç filmle örterek yaklaşık 30 dakika marina olmaları için bekletin. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Derin bir kaba pirinci alın, üstüne tuz serpin ve üstünü geçecek kadar ılık su ekledikten sonra kabarması için yaklaşık 15 dakika bekletin. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Yapışmaz tabanlı bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağını alın ve dolmalık fıstıkları renkleri dönene dek kavurun. Ardından küp küp doğradığınız kuru soğanı da ilave edin ve soğanlar pembeleşene dek kavurmaya devam edin. |
|
4
ADIM Tamam
2 dk
|
Pirinci süzüp bol suyla yıkayın ve soğanların üstüne ekleyip 2 dakika kadar kavurun. |
|
5
ADIM Tamam
8 dk
|
Baharatları da ilave ettikten sonra 1 bardak sıcak suyu ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve ocağın altını kısıp, iç pilav suyunu çekene dek yaklaşık 8 dakika kadar pişirin. |
|
6
ADIM Tamam
3 dk
|
Tavuk butlarından birisini alın derisi altta kalacak şekilde yayın, üstüne hazırladığınız iç pilavdan koyun. |
|
7
ADIM Tamam
10 dk
|
Sarma gibi sardıktan sonra açılmaması için kenarlarından kürdan yardımı ile birleştirerek kapatın. |
|
8
ADIM Tamam
10 dk
|
Diğer tavukları da bu şekilde hazırlayarak bir fırın kabına yerleştirin. |
|
9
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir kasede sosu için gerekli olan; su, zeytinyağı ve salçayı karıştırdıktan sonra, fırın kabına yerleştirdiğiniz tavukların üstüne gezdirin. |
|
10
ADIM Tamam
30 dk
|
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin ve ardından sıcak sıcak servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
500 gr Tavuk Kuşbaşı 1 büyük (suyu) Soğan 2 yemek kaşığı Yoğurt 3 diş Sarımsak Rendesi 1,5 fincan Zeytinyağı Çeşitli Baharatlar 1 Kapya Biber 1 Kabak 1 Arpacık Soğan 100 gr Kestane Mantarı Besin Öğeleri
208Kalori2gKarbonhidrat18,5gProtein4,8gYağMangal Tadında; Tavuk Şiş
Püf Noktası
Arzuya göre sebze kullanmadan da yapabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
500 gr Tavuk Kuşbaşı
-
1 büyük (suyu) Soğan
-
2 yemek kaşığı Yoğurt
-
3 diş Sarımsak Rendesi
-
1,5 fincan Zeytinyağı
-
Çeşitli Baharatlar
-
1 Kapya Biber
-
1 Kabak
-
1 Arpacık Soğan
-
100 gr Kestane Mantarı
Hazırlanışı
Yumuşacık tavuklar şimdi mangal lezzetinde!
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dkDerin bir kaba kuşbaşı şeklinde doğranmış tavukları alalım. Üzerine yağ,yoğurt,soğan suyu,sarımsak, tuz ve baharatlarını serpelim.Ve kabın ağzını kapatıp, dinlendirelim.
2ADIM
Tamam5 dkMantar hariç tüm sebzeleri doğrayalım. Tuz,karabiber ve yağ ile harmanlayalım.
3ADIM
TamamdkÇöp şişleri bir sebze bir tavuk şeklinde dizelim. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerine şişleri dizin.. Önceden ısıtılmış fırında güzelce kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
1 Paket Akdeniz Yeşillikleri 200 Gram Tavuk Göğüs Fileto 1 Adet Portakal 5 Adet Çeri Domates 1 Adet Havuç 1 Adet Salatalık 1 Adet Sivri Biber 1 Tatlı Kaşığı Kaju Fıstığı Yarım Kırmızı Biber Yarım Limon Suyu 1 Adet Greyfurt 1 Çay Kaşığı Tuz Besin Öğeleri
130Kalori6.47gKarbonhidrat19.46gProtein2.68gYağSebzeli Tavuk Fileto
Püf Noktası
Filetonuzun enfes bir tada ulaşması için filetonuzun kuru olması ve aşırı derecede pişmemiş olması önemlidir.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Paket Akdeniz Yeşillikleri
-
200 Gram Tavuk Göğüs Fileto
-
1 Adet Portakal
-
5 Adet Çeri Domates
-
1 Adet Havuç
-
1 Adet Salatalık
-
1 Adet Sivri Biber
-
1 Tatlı Kaşığı Kaju Fıstığı
-
Yarım Kırmızı Biber
-
Yarım Limon Suyu
-
1 Adet Greyfurt
-
1 Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Diyet olarak bir tarif arıyorsanız sebzeli tavuk fileto salatası tam size göre. Hem hafif hem sağlıklı bir öğün bir yemeği olan sebzeli tavuk filetoyu denemekten pişman olmayacaksınız.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkTavuk filetoları yıkadıktan sonra kuruması için bir müddet bekletiyoruz. Kurulandıktan sonra teflon bir tavada arkalı önlü 7 dakika kadar pişiriyoruz.
2ADIM
Tamam10 dkAkdeniz yeşilliklerini bol suda yıkıyoruz. Portakal ve greyfurtun kabuklarını soyup küp şeklinde doğruyoruz. Keza biberleri çekirdeklerinden çıkartıp jülyen (şerit) şeklinde kesiyoruz. Salatalıkları kabukları alacalı soyup halkalar halinde; çeri domateslerini ikiye bölüyoruz. Havuçları da halkalar halinde kesiyoruz.
3ADIM
Tamam10 dkSalata kasesine önce Akdeniz yeşilliklerini ardından salatalık, havuç, biber, domates, portakal, greyfurt, tavuk etini ekliyoruz. Fıstık ile süsledikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
elinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)