| 500 gram Labne Peyniri | |
| 100 gram Krema | |
| 200 gram Pudra Şekeri | |
| 2 Limon Kabuğu Rendesi | |
| 1 tatlı kaşığı Limon Suyu | |
| 200 gram Yulaflı Bisküvi | |
| 50 gram Tereyağı |
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Yulaflı bisküvileri küçük parçalar halinde elinizle kırın. Mutfak robotuna alıp oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı ile hamur haline gelene kadar karıştırın. Cheesecake tabanı olarak kullanacağınız bisküvi karışımını, kelepçeli bir tart kalıbına yayın. Üzerini bir spatula ya da ağırlık yardımıyla eşit olarak düzeltin. Pudra şekerini ve kremayı ayrı bir kapta mikser yardımıyla hızlıca karıştırın. Rendelenmiş limon kabukları ve limon suyunu ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Labne peyniri ve sıvı krema eklediğiniz karışımı, pürüzsüz bir hal alana kadar çırpın. Krema karışımına frambuazları ekleyin. Kelepçeli kek kalıbı tabanında bulunan bisküvi katı üzerine hazırladığınız kremayı eşit oranda yayın. Son olarak üzerini kapatarak dolapta dinlendirin. |
Buzluğa koyduğunuz dondurmayı katı kıvama gelene kadar 5 dakikada bir karıştırmanız gerekmektedir.
Yaz aylarında özellikle çocukların çok sevdiği ve her gün yemek istediği Dondurmayı kolay ve pratik bu tarif ile en sağlıklı şekilde evde kendiniz yapabileceksiniz. Kakaolu bu tarifi dilerseniz damla çikolatalarla süsleyip daha eğlenceli hale getirebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Geniş bir karıştırma kabında süt, nişasta, kakao, vanilya ve şekeri karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Ocağa aldığınız tencereye kremayı ekleyip orta ateşte ısıtmaya başlayın, krema ısındıktan sonra diğer kaptaki sütlü kakaolu karışımı tencerenize ekleyin. Kıvamı koyulaşana kadar pişirmeye devam edin. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Kıvamı koyulaşan karışımı çelik bir kabın içerisine aktarın ve yaklaşık 4-5 saat buzdolabında bekletin. Katılaşan dondurmanız servise hazır. Damla çikolatalarla ya da çikolata sosuyla süsleyerek servis yapabilirsiniz. |
| 125 gr Tereyağı | |
| 1 adet Yumurta | |
| 2/1 su bardağı Pudra Şekeri | |
| 2/1 su bardağı Nişasta | |
| 1 tatlı kaşığı Kabartma Tozu | |
| 1 paket Vanilya | |
| 3 su bardağı Un | |
| 2 yemek kaşığı Kakao |
Kurabiyenizi çok az ılık su içerisinde erittiğiniz 2 yemek kaşığı granül kahve ile de hazırlayabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
1 dk
|
Tereyağı, şeker ve yumurtayı bir kaba alarak karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
2 dk
|
Un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin ve güzelce yoğurun. |
|
3
ADIM Tamam
2 dk
|
Kakaoyu da ekleyerek orta kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurmaya devam edin. |
|
4
ADIM Tamam
2 dk
|
Hamurunuzu ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde hafif sivri uçlu bir silindir şekli verin. |
|
5
ADIM Tamam
3 dk
|
Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye kurabiyeleri yerleştirin ve kürdan yardımıyla ortalarına hafifçe bastırarak kahve çekirdeği şekli verin. |
|
6
ADIM Tamam
12 dk
|
Kurabiyelerinizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12 dakika pişirin ve afiyetle tüketin. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.