- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 adet Yumurta | |
| 1 çay bardağı Yoğurt | |
| 1 çay bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 su bardağı Toz Şeker | |
| 1 adet Portakal Kabuğu Rendesi | |
| 1 paket Vanilin | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 3,5 su baradağı Un | |
| 2 yemek kaşığı Toz Şeker | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 1 adet yumurta Yumurta Sarısı |
Besin Öğeleri
613
Kalori
48g
Karbonhidrat
7g
Protein
46g
Yağ
Püf Noktası
Kurabiyelere daha rahat şekil vermek ve pişerken yayılmalarını önlemek için; hamuru buzdolabında 30 dakika kadar bekletin.
Mutfak:
Malzemeler
Üzeri İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
12 dk
|
Bir adet yumurta ve bir adet yumurtanın beyazını, şekeri, yoğurdu, sıvı yağı ve portakal kabuğu rendesini bir kabın içinde güzelce karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
12 dk
|
Kabartma tozu ve vanilyayı ekledikten sonra, unu kontrollü olarak ekleyerek yoğurun ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. |
|
3
ADIM Tamam
12 dk
|
Hazırladığınız hamurdan cevizden biraz irice parçalar kopartarak elinizde yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. |
|
4
ADIM Tamam
12 dk
|
Üstlerine yumurta sarısı sürün ve geniş bir kâseye serptiğiniz toz şekere batırıp tekrar tepsiye yerleştirin. |
|
5
ADIM Tamam
12 dk
|
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 15 dakika kadar pişirin. Fırından alın dilediğiniz gibi servis edin. İsterseniz portakal kabuğu rendesi ile süsleyebilirsiniz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ 1/2 Su Bardağı Ilık Su 1/2 Paket Oda Isısında Yumuşatılmış Tereyağı 1 Su Bardağı Hafif Kırılmış Ceviz 1 Paket Kabartma Tozu 4 Su Bardağı Un Az Limon Suyu Şerbeti İçin3 Su Bardağı Su 3 Su Bardağı Şeker Besin Öğeleri
296Kalori41.4gKarbonhidrat2.71gProtein12.48gYağCevizli Baklava
Püf Noktası
Ceviz, fınfık, antep fıstığından birini kullanabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
-
1/2 Su Bardağı Ilık Su
-
1/2 Paket Oda Isısında Yumuşatılmış Tereyağı
-
1 Su Bardağı Hafif Kırılmış Ceviz 1 Paket Kabartma Tozu
-
4 Su Bardağı Un
-
3 Su Bardağı Su
-
Az Limon Suyu
-
3 Su Bardağı Şeker
Hazırlanışı
Baklava yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı... Dada Mutfak sizler için en pratik ve modernize edilmiş tatlı tarifleri üzerinde çalışmaktadırlar. Sadece 30 dakika gibi kısa bir sürede baklava hazırlayabilir ve servis edebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkÖncelikle şerbet için şeker ve suyu tencereye koyuyoruz, kısık ateşte kaynatmaya başlıyoruz. Kaynayınca limon suyu ekleyip 5 dakika daha kaynatıp ılıması için bir kenara alıyoruz.
2ADIM
Tamam10 dkBaklava hamurunu hazırlamak için malzemelerimiz hazırlıyoruz. Unu eledikten sonra süt, kabartma tozu, yumurta, tereyağı ve nişastayı karıştırıp hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Yoğurduğumuz hamuru 20 dakika dinlendiriyoruz. Hamuru her bezeden 16 adet ceviz büyüklüğünde hamur çıkacak şekilde 3 eşit bezeye ayırıyoruz. Ceviz büyüklüğündeki her hamur parçasını istediğimiz incelikte ve boyutta açıyoruz. İdeal büyüklük bir servis tabağı büyüklüğü olduğunu unutmamalıyız.
3ADIM
Tamam5 dkParça hamuru aralarına bolca nişasta serptikten sonra üst üste koyuyoruz. Cevizleri ince ince kıyıyoruz ya da dövüyoruz. Her 16’lık grubun arasına ceviz serperek önceden yağladığımız bir borcamın içerisine seriyoruz. Borcama hazırladığımız hamuru baklava dilimleri oluşacak şekilde dilimliyoruz.
4ADIM
Tamam25 dkTereyağını bir tavada eritiyoruz ve kızgın tereyağını baklavanın üzerinde gezdiriyoruz. 200° fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz. Son olarak fırından çıktıktan 5 dakika bekleyip ılık şerbeti üzerine döküyoruz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
Birde Üzerine Fıstık ekleyelim. Tamamdır :) Ellerinize Sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
2 Yufka 1 çay bardağı Eritilmiş Tereyağı 2 yemek kaşığı Un 1 Yumurta Sarısı 1 yemek kaşığı Çörek Otu 1 çay bardağı Sıvı Yağ 2 Kuru Soğan 300 gr Kıyma 3 tatlı kaşığı Kuş Üzümü 1/2 demet Kıyılmış Maydanoz 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Karabiber Besin Öğeleri
248Kalori47gKarbonhidrat15gProtein38gYağKıymalı Çıtır Börek
Mutfak:Malzemeler
-
2 Yufka
-
1 çay bardağı Eritilmiş Tereyağı
-
2 yemek kaşığı Un
-
1 Yumurta Sarısı
-
1 yemek kaşığı Çörek Otu
-
1 çay bardağı Sıvı Yağ
-
2 Kuru Soğan
-
300 gr Kıyma
-
3 tatlı kaşığı Kuş Üzümü
-
1/2 demet Kıyılmış Maydanoz
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
İştahınızı kabartacak kadar lezzetli.
Adımlar
1ADIM
TamamdkKıyma harcını hazırlamak için; geniş bir tavada sıvı yağ ile birlikte yemeklik doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar soteleyin. Ardından kıymayı da ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun. Tuz, karabiber ve suda bekletilip yumuşamış kuş üzümünü de ilave edip karıştırmaya devam edin.
2ADIM
TamamdkSon olarak kıyılmış maydanozu da kıymalı harcın üzerine ilave edip karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Böreği hazırlamak için; bütün yufkayı tezgaha serin. Yufkanın yarısına eritilmiş tereyağını fırça yardımıyla sürün ve üzerine un serpiştirip yufkanın yağlanmamış diğer yarısını üzerine kapatın.
3ADIM
TamamdkKatladığınız yufkanın üzerine de eritilmiş tereyağı ve un serpiştirdikten sonra yufkanın uzun kalan kısmına kıymalı harcın yarısını yayın. Yufkanın kenar kısımlarından 2'şer parmak katlayın ve yufkayı hafif sıkarak rulo şeklinde katlayın.
4ADIM
TamamdkRulo şeklinde duran böreği bıçak yardımıyla 6 parçaya bölün. Hazırlamış olduğunuz börekleri pişirme kağıdı serili fırın tepsinize dizin ve üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra çörek otu serpiştirin.
5ADIM
TamamdkÖnceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)