| 500 gram Dana Kıyma | |
| 1 adet Soğan | |
| 3 diş Sarımsak | |
| 2 yemek kaşığı Galeta Unu | |
| 1/2 çay bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 çay kaşığı Kimyon | |
| 1 çay kaşığı Kuru Nane | |
| 2 kase Patates Püresi | |
| 3-4 su bardağı Domates Sosu | |
| 1.5 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi |
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Kıymalı harç malzemelerini bir kasede güzelce yoğurun. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Kıymalı harçtan büyük parçalar aldıktan sonra güzelce yuvarlayın ve çok az yağ konulmuş tavada arkalı önlü kızartın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Geniş bir borcama her yerini kaplayacak şekilde patates püresi serin. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Üzerine kızarttığınız köfteleri aralıklı olarak dizin. |
|
5
ADIM Tamam
5 dk
|
Her köftenin üzerine 1 küçük kepçe kadar domates sosu gezdirin. En son rendelenmiş kaşar peyniri serpin. |
|
6
ADIM Tamam
25 dk
|
Önceden ısıtılmış 185 derecede 25 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin, afiyet olsun! |
| 4 Pancar | |
| 1 su bardağı Haşlanmış Nohut | |
| 3 yemek kaşığı Süzme Yoğurt | |
| 1 yemek kaşığı Tahin | |
| 2 diş Sarımsak | |
| 4 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| Yarım çay kaşığı Kimyon | |
| Yarım çay kaşığı Tuz |
Müthiş bir renk ile dip sos tariflerinin en hoş olanı..
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Geniş bir tencerede miktarda su kaynatın. Pancarları kaynar suda haşlamaya bırakın. Haşlanan pancarları soğuması için soğuk su dolu bir kaba alın. Elinizle ovalayarak kabuklarını çıkartın. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Haşlanan pancarların küçük parçalar halinde doğrayın veya rendenin ince kısmıyla rendeleyin. Haşlanmış nohutların kabuklarını soyun. Nohut ve pancar, sarımsak, zeytinyağı, tahin, toz kimyon, tuz ve yoğurdu mutfak robotuna alıp pürüzsüz olana kadar karıştırın. Pürüzsüz istiyorsanız karıştırma sürenizi ona göre ayarlayın. |
| 600 gr Kıyma | |
| 1 Soğan | |
| 3 yemek kaşığı Galeta Unu | |
| 1 Yumurta | |
| 1 diş Sarımsak | |
| 2 yemek kaşığı Domates Salçası | |
| 2 Domates | |
| 4 Patates | |
| 1 su bardağı Su | |
| Yarım çay bardağı Sıvı Yağ |
Köfte severler için mükemmel bir tarif olacak. Denemelisiniz!
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Kıymayı karıştırma kabına alın. Üzerine rendelenmiş soğan, sarımsak, galeta unu, yumurta ve baharatları ekleyip yoğurun. Yoğurduğunuz köfteye şekil verin ve yağda kızartın. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Elma dilimi doğranmış patatesleri yağda kızartın. Tepsiye kızarttığınız patates ve köfteleri dizin. Üzerine domates ve biberleri ekleyin. Su, salça, yağ, kekik ve tuzu bir kapta karıştırın. Karışımı köftelerin üzerine dökün fırında 30 dakika pişirin. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.