Dada Mutfak

Ramazan Pidesi
Evde de yapılır. Sıcacık dumanı üstünde taptaze bir pide için fırına gitmeye gerek yok. Evinizde de kolaylıkla yapabileceksiniz.

Okuma Modu
Tarif Defterine Ekle

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

3,5 su bardağı Un
1,5 su bardağı Su
6 gram Yaş Maya
1 tatlı kaşığı Tuz
Yarım çay bardağı Su Tuzu çözdürmek için
1 su bardağı Yulaf Unu
1 Yumurta Sarısı
Yarım su bardağı Yoğurt
Yarım çay bardağı Su Üzeri için
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 yemek kaşığı Susam

Besin Öğeleri

167
Kalori
80g
Karbonhidrat
6g
Protein
14g
Yağ
  • Glutenli
Mutfak:
  • 50 dk
  • 0 - 15 Kişilik
  • Zor

Malzemeler

Hazırlanışı

Dilerseniz susamlı dilerseniz susamsız olarak yapabilirsiniz. 

Adımlar

1

ADIM

Tamam
10 dk

Derin bir kaba 1,5 bardak ılık suyu alın ve içine mayayı katıp maya eriyene kadar karıştırın.Unu başka bir kaba alıp ortasını havuz yapın. Mayalı suyu un havuzunun ortasına ekleyip karıştırın. Yarım su bardağından birkaç yudum eksik suya tuzu katın karıştırın ve unlu kabın içine ekleyip tekrar karıştırın.
2

ADIM

Tamam
10 dk

Hamuru tezgaha alıp yoğurun. Ele yapışan bir hamur olacak tekrardan un eklemeyin. Hamur elinize daha az yapışmaya başlayınca etrafına biraz un serpin ve hamuru ikiye kesip, iki hamur bezesi yapın. Bu bezeleri üst üste koyup bastırın ve tekrar ikiye bölüp, tekrar iki beze yapın.Bu şekilde 3 kere ikiye bölüp üst üste alın ve en sonunda 2 hamur bezesini ılık bir yerde üstü örtülü olarak 2 saat mayalanmaya bırakın.
3

ADIM

Tamam
30 dk

Üzeri için yumurta sarısı, yoğurt, su ve zeytinyağını bir kapta çırpın.Bir tahtaya veya tezgahın bir kısımına yulaf kepeğini serpin ve mayalanmış hamurun birisini onun üstüne alıp, ıslattığınız ellerinizle pide şeklinde açın. Pide şekli verdiğiniz hamurun üzerine sos ve susam ilavesi ile önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

İlgili Tarifler

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    Hamuru İçin
    1 Su Bardağı Ilık Süt
    1 Su Bardağı Ilık Su
    1 Tatlı Kaşığı Tuz
    1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
    1 Paket Kuru Maya
    Aldığı Kadar Un
    Sos İçin
    2 Yemek Kaşığı Tereyağı
    2 Yemek Kaşığı Yoğurt
    Yarım Çay Bardağı Ayçiçek Yağı
    1 Adet Yumurta
    Yarım Çay Kaşığı Karbonat
    Üzeri İçin
    Susam veya Çörek Otu

    Besin Öğeleri

    389
    Kalori
    50.2g
    Karbonhidrat
    15.16g
    Protein
    13.7g
    Yağ

    Dızmana

    Püf Noktası

    Sosunda mutlaka yoğurt kullanın yumuşacık yapar.

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 80 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay
    • 180 ℃

    Malzemeler

    • 1 Su Bardağı Ilık Süt
    • 1 Su Bardağı Ilık Su
    • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
    • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
    • 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
    • 1 Paket Kuru Maya
    • Aldığı Kadar Un
    • 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
    • Yarım Çay Bardağı Ayçiçek Yağı
    • 1 Adet Yumurta
    • Yarım Çay Kaşığı Karbonat
    • Susam veya Çörek Otu

    Hazırlanışı

    Balkan ekmeği diyebileceğimiz müthiş bir lezzet olan Dızmana; çay saatlerinde, misafir davetlerde yapabileceğiniz pratik bir tariftir.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    40 dk

    Bir kaba un ve mayayı koyun. Kaba ılık süt, ılık su, tuz, toz şeker ve tereyağı ilave edip ele yapışmayacak kıvama gelene kadar hamuru yoğurun. Yoğurulan hamuru bir saat kadar üzeri kapalı bir şekilde dinlenmeye bırakın. Hamurumuz mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde bezeler kopartın ve sıvı yağ ile yağlanmış tepsiye bu hamurları dizin. Hamurlar bu şekilde 10-15 dakika kadar tepside dinlendirin.
    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Bir kaba eritilmiş tereyağı, yoğurt, yumurta, yarım çay bardağı sıvı yağ, yarım çay kaşığı karbonat ve biraz tuz koyup iyice çırpın.
    3

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Hazırladığınız sosu tepside kabaran hamurların üzerine gezdirerek döküldükten sonra üzerine susam veya çörek otu serpin. Tepsinizi 180 dereceye ayarlanan fırına verip ve üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından yumuşacık poğaça gibi çıkan dızmanaları ister sıcak ister soğuk servis edebilirsiniz.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 çay bardağı Sıvı Yağ
    1 çay bardağı Yoğurt
    1 çay kaşığı Tuz
    1 paket Kabartma Tozu
    Yarım demet Dereotu
    1 Yumurta
    3 su bardağı Un
    Üzerine Sürmek İçin
    1 Yumurta Sarısı

    Besin Öğeleri

    338
    Kalori
    12,3g
    Karbonhidrat
    7,3g
    Protein
    29,2g
    Yağ

    Pratik Pastane Usulü Dereotlu Poğaça

    • Baharatlı
    • Glutenli
    Mutfak:
    • 40 dk
    • 6 - 8 Kişilik
    • Orta
    • 180 ℃

    Malzemeler

    • 1 çay bardağı Sıvı Yağ
    • 1 çay bardağı Yoğurt
    • 1 çay kaşığı Tuz
    • 1 paket Kabartma Tozu
    • Yarım demet Dereotu
    • 1 Yumurta
    • 3 su bardağı Un
    • 1 Yumurta Sarısı

    Hazırlanışı

    Herkes sevmesede müdavimi olanlar için vezgeçilmez bir lezzet. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Tüm malzemeleri geniş bir kaba ekleyerek karıştırın. Unu eleyerek ekleyin ve yoğurarak ele yapışmayan bir hamur kıvamı yakalayın.
    2

    ADIM

    Tamam
    35 dk

    Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler kopartarak elinizde şekil verin ve yağlı veya yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu veya susam serpin. Ardından önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR

Copyright 2018 Dada Mutfak

Tarifler (0) Mutfak Sırları (0) Kullanıcılar (0)
Şifremi Unuttum

Zaten üye misiniz? Hemen giriş yapın.

E-Posta *
E-Posta Değiştir
Şifremi Değiştir
Yeni Şifre *
Yeni Şifre (Tekrar)*
Öneri ve Şikayet

Daha iyiyi yakalayabilmemiz için sizin görüşleriniz ve düşüncelerinizi bizim için hayati öneme sahiptir.

Formumuzu kullanarak sitemizde yer almasını istediğiniz yemek tariflerini bize bildirebilir veya karşılaşmış olduğunuz bir problemi bize aktarabilirsiniz. Proje anlamında da birlikte çalışmak istediğinizi bizimle buradan paylaşabilirsiniz. Unutmayın Dada Mutfak sizin için tasarlandı ve buradaki her şey sizin!

Kullanıcı Sözleşmesi

Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.

Fiyat Alarmı

Dada Kürdanlık

69,90 ₺

Beklediğiniz Fiyat *
Alarm Süresi *
Fiyat Alarmı

Fiyat alarmınız başarıyla kurulmuştur. Ürün fiyatı 40 ₺ ve altına düştüğünde eposta ile bilgilendirileceksiniz. 15 gün sonra alarm otomatik olarak kaldırılacaktır.

Misafir Modundasınız

Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.

Ramazan Şerbeti
geri
Ramazan Şerbeti
Biberli Ekmek
ileri
Biberli Ekmek