Ramazan şerbeti ile iftar sofraları ve iftar sonraları ferahlayıp, gün içinde kaybettiğiniz sıvıyı dengeleyin.
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Suyu tencereye aktarın. Kabuğunu soyduğunuz taze zencefil, karanfil ve çubuk tarçını ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayan suya toz şekeri ilave edip karıştırın. Kuru üzüm ve eriği ekleyip 5 dakika kadar kaynatın. Ardından taze vişneleri katıp kaynatma işlemini 2-3 dakika daha sürdürün. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Ocaktan aldığınız şerbeti ılınması için oda ısısında bekletin. Çubuk tarçın, karanfil ve taze zencefili içinden çıkartmak için süzdürün. Sürahiye alıp buzdolabında soğuttup ramazan şerbetini soğuk olarak servis edin. |
Difrizinizde hazır meyve var ise onlarıda kullanabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Portakalları iyice yıkayın ve iri dilimlere ayırın. Çekirdeksiz olmasına dikkat edin, varsa çekirdeklerini de çıkarın. Dilimlediğiniz portakalları buzdolabı poşetinin içerisine koyun. Buzluğa atın ve 1 gece dondurun. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
1 gün sonra çıkarın, oda sıcaklığında 10 dakika kadar dinlendirip robotunuzun içerisine aktarın. Üzerine toz şeker ekleyin. Robotta güzelce çekin. 5 litre suyun içerisine bu karışımı aktarın. Limon tuzunu da ilave edin ve karıştırarak erimesini sağlayın. 15 dakika bu şekilde beklettikten sonra tel bir süzgeçten geçirin ve elde ettiğiniz portakal suyunu şişelere pay edip buzdolabında muhafaza edin. Afiyet olsun. |
| 4 yemek kaşığı Ev Yapımı Tarhana | |
| 1 yemek kaşığı Kuru Nane | |
| 4 yemek kaşığı Domates Salçası | |
| 6-7 bardak Su | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber | |
| 1 çay kaşığı Tuz |
Çok pratik!
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Tencerenin içerisine sıvı yağ, kuru nane, salça, baharat ve tarhanayı ilave edip karıştırarak kavurun. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Suyu azar azar ve sürekli karıştırarak ekleyin. Çırpacak kullanmanız topaklanmasını önleyecektir. Kaynayana kadar ara ara topaklanmasına izin vermeden karıştırarak pişirin. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Kaynamaya çıktıktan sonra 5 dakika kadar kısık ateşte tutup ocaktan alın.Sıcak servis yapın. Afiyet olsun. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.