- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 4 Yumurta | |
| 1 su bardağı Toz Şeker | |
| 1 su bardağı Tam Yağlı Süt | |
| 100 gr Tereyağı | |
| 1 tatlı kaşığı Vanilya Özütü | |
| 2,5 su bardağı Un | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 1/2 çay kaşığı kırmızı Gıda Boyası | |
| 3 silme tatlı kaşığı Kakao | |
| 300 gr Mascarpone Peyniri | |
| 250 ml Krema | |
| 2 yemek kaşığı Krem Şanti |
Besin Öğeleri
362
Kalori
77g
Karbonhidrat
7g
Protein
16g
Yağ
Püf Noktası
Elma sirkesiyle karıştıracağınız sütün önceden ısıtılmış ve oda sıcaklığına yakın bir ılıklıkta olmasına dikkat edin.
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Un ve kakaoyu eledikten sonra ayrı bir kapta bekletin. Buttermilk olmadığı için ılıtıp oda sıcaklığına getirdiğiniz sütü elma sirkesiyle karıştırdıktan sonra 10 dakika kadar bekletin. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını karıştırma kabına alın. Toz şeker ilave ettikten sonra mikserle krema halini alana kadar karıştırın. Yumurtaları teker teker katıp mikserle karıştırma işlemini sürdürün. Vanilya özütünü ekleyin. Oda ısısında bekleyen ve koyulaşan sütü kırmızı, toz gıda boyasıyla karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Süt ve kakaolu un karışımını azar azar ekleyerek kek harcını mikserle orta devirde karıştırın. Bordoya çalan kırmızı bir renk alan kek harcına son olarak taze sıkılmış limon suyuyla köpürttüğünüz kabartma tozunu ekleyin. Bu noktadan sonra spatulayla karıştırdığınız kek harcını tabanını yağlı kağıtla kapladığınız kelepçeli kek harcına aktarın. Eşit oranda kabarması için üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin. Önceden ısıtılmış fırında 50 dakika kadar pişirin. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Toz krem şanti ya da aynı oranda pudra şekeri ve toz krema sertleştirici kattığınız krema karışımını mikserle karıştırın. Son olarak sıvı krema eklediğiniz karışımı, koyulaşana kadar mikserle karıştırın. Daha kıvamlı olması için üzerini streç filmle kapladıktan sonra buzdolabında soğutun. Pişen ve fırın ısısında 10 dakika kadar dinlenen keki, oda ısısında soğuttuktan sonra kalıbından dikkatli bir şekilde çıkartın. |
|
4
ADIM Tamam
20 dk
|
Pasta tabanı dilimleyici aparat ya da keskin bir bıçak yardımıyla soğuyan keki orta kısmından keserek iki adet pasta tabanı elde edin. Ufalanan kek parçalarını hafif bir renk vermesi için soğuyan krema karışımına katın. Pişirme esnasında üstte kalan kek tabanını ters çevirerek servis tabağına yerleştirin. Hazırladığınız krema karışımının 1/3’ünü pasta tabanının üzerine yayın.Pişirme esnasında tabanı kek kalıbına değen ve altta kalan pasta katını kremanın üzerine kapattıktan sonra kalan kremayla pastanın üzerini ve kenar kısımlarını sıvayın. |
|
5
ADIM Tamam
dk
|
Hazırladığınız kadife dokulu ve kırmızı renkli pastayı, buzdolabında soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Mis Kokulu Çilekli Dondurma
Püf Noktası
Karışımınızı pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpmaya özen gösterin. Meyve parçalarının ağzınıza gelmesini isterseniz çilekleri küçük dilimlere ayırıp karıştırma aşaması bittikten sonra ekleyip, spatula yardımıyla karıştırabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Kase Çilek
-
1 Paket Krem Şanti
-
1 Çay Bardağı Süt
-
1 Çay Bardağı Toz Şeker
Hazırlanışı
Çileğin mis gibi kokusunu, yumuşak ve hafif lezzetini bir tatlıyla birleştirmek isterseniz bunun için en düşük kalorili yol Çilekli Dondurma olacaktır. Çocukların da severek yediği dondurmayı mevsimlik meyvelerle renklendirerek daha eğlenceli ve lezzetli hale getirebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKrem şantiyi ve sütü bir kaba ekleyin ve karıştırın, krem şanti kıvamını aldıktan sonra üzerine şekeri ve çileği ekleyin ve çırpmaya devam edin.
2ADIM
Tamam5 dkOluşan karışımı bir kaba dökün ve donması için buzluğa koyun. 4-5 saat beklettikten sonra dondurmanızı afiyetle yiyebilir ve servis edebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
Kreması İçin700 gr Labne Peyniri 1 Yemek Kaşığı Un 4 Adet Yumurta 200 gr Krema Kek İçin110 gr Tereyağı 300 gr Yulaflı Bisküvi Sos İçin1/2 Su Bardağı Toz Şeker 1 Su Bardağı Limon Suyu 1 Adet Limonun Limon Kabuğu Rendesi 1 Yemek Kaşığı Nişasta Tatlıda Ekşi Lezzet Sevenlere: Limonlu Cheesecake
Püf Noktası
Fırında pişerken çevresine su ekleneceğinden suyun kekin içerisine girmesini engellemek için kek kalıbının çevresini alüminyum folyo ile sarın. Ayrıca kelepçeli kek kalıbının tabanına yapışmasını engellemek için yağlı kağıt serin.
Mutfak:Malzemeler
-
700 gr Labne Peyniri
-
110 gr Tereyağı
-
1/2 Su Bardağı Toz Şeker
-
1 Yemek Kaşığı Un
-
4 Adet Yumurta
-
200 gr Krema
-
1 Su Bardağı Limon Suyu
-
1 Adet Limonun Limon Kabuğu Rendesi
-
1 Yemek Kaşığı Nişasta
-
300 gr Yulaflı Bisküvi
Hazırlanışı
En hafif tatlılardan olan Cheesecake'in klasik çeşitlerinden Limonlu Cheesecake, ekşi ve tatlı iki ayrı lezzeti bir araya getiriyor. Diğer tatlılara ve pastalara nazaran daha düşük kalorili bir tatlı olmasından dolayı diyet yaparken de ufak kaçamak olarak tercih edebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkYulaflı bisküvileri blenderdan geçirerek toz haline getirin, ardından bir yoğurma kabına boşaltıp üzerine erimiş tereyağı ve toz şekeri ekleyin ve karıştırın. Karışımı kelepçeli kek kalıbına döküp üzerine bastırarak iyice karışımı sıkıştırın ve üzerini pürüzsüz olacak şekilde düzeltin. Kek kalıbını 10 dakika için fırında pişirin ve fırından çıkartın.
2ADIM
Tamam10 dkAyrı bir kaba labne, un ve toz şekeri ekleyin ve çırparak karıştırın. Ve yine ayrı bir kapta limon suyu, krema ve limon kabuğunu karıştırıp labneli karışımın üzerine ekleyin. Bir spatula yardımıyla birbirine homojen karışmasını sağlayın.
3ADIM
Tamam15 dkKarışımın üzerine yumurtaları teker teker ekleyip karıştırmaya devam edin ve kelepçeli kek kalıbındaki tabanın üzerine karışımı dökün. Kelepçeli kabı bir tepsinin içerisine yerleştirin ve 2-3 parmak su ekleyip fırına verin. 1 saat boyunca pişirin, fırını kapattıktan sonra Limonlu Cheesecake’i fırından çıkartmayın ve 15 dakika daha fırının kendi ısısıyla içeride pişirin. Fırından aldıktan sonra buzdolabında bekletmeye alabilirsiniz.
4ADIM
Tamam10 dkBir tavaya limon sosu içi limon suyu, limon kabuğu rendesi ve toz şekeri ekleyin ve kıvamı katılaşıncaya kadar pişirin. Kıvamı katılaştıktan sonra ocaktan alın ve buzdolabında soğutmaya aldığınız Limonlu Cheesecake’in üzerine eşit bir şekilde yayın. Soğuduktan sonra tatlınız servise hazır. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)