- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 400 gr Kuşbaşı Et | |
| 1 Havuç | |
| 1 Kabak | |
| 1 Patates | |
| 50 gr Bezelye | |
| 3 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 2 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 1 Kuru Soğan | |
| 3 Sivri Biber | |
| 2 Domates | |
| Baharat |
Besin Öğeleri
82
Kalori
3,6g
Karbonhidrat
10,3g
Protein
2,8g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Tencereye tereyağı , etleri ekleyin ve suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Piyaz doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Küp küp doğranmış havuçları da ekleyip kavurmaya devam edin. Kuşbaşı iriliğinde doğranmış kabak ve patatesleri ekleyin. Etlerin ve sebzelerin üzerini iki parmak aşacak şekilde su ilave edin ve içindekiler yumuşayana dek ağır ateşte pişirin. |
|
3
ADIM Tamam
15 dk
|
Yağlı kağıtları 20-25 cm boyutlarında kare şeklinde kesin. Kebabı kestiğimiz yağlı kağıtların ortasına yerleştirin. Üzerine domatesleri, sivri biberleri ve haşlanmış bezelyeleri ilave edip sarın. Kağıtların üzerine biraz sıvı yağ sürüp 200°C'de ısıtılmış fırında paketlerin rengi değişene kadar pişirin. Pişen kağıt kebaplarının ortalarını keserek servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Biberiyeli Steak
Mutfak:Malzemeler
-
500 gr Kontrfille
-
1 yemek kaşığı (suyu) Soğan
-
2 yemek kaşığı Karabiber
-
1 tatlı kaşığı taze Biberiye
-
2 diş Sarımsak
-
1 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 çay kaşığı Biberiye
Hazırlanışı
Bu akşam sofranıza konuk olacak tarif..
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkTaze biberiyeleri ince ince kıyın. Sarımsakları rendeleyin. Bir kaseye tüm malzemeleri ekleyin, karıştırın ve eti bu karışımın içine alıp iyice harmanlayın. Üzerini streç ile kapatıp birkaç saat dinlendirin.
2ADIM
Tamam10 dkDemir döküm tavayı ısıtalım ve eti mühürleyelim. Mühürleme esnasında tereyağı ve taze biberiyi ilave ederek aromalandıralım. İyi pişmiş istiyorsanız her iki tarafını da ortalama 5, toplam 10 dakika pişirdikten sonra ocaktan alıp servis edelim. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 kg Dana Kuşbaşı Et 3 Soğan 3 diş Sarımsak 200 gr Tereyağı 2 yemek kaşığı Zeytinyağı 1/2 çay kaşığı Yabani Mercanköşk 1 adet Defne Yaprağı 1 yemek kaşığı Un 800 ml Su Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
438Kalori4gKarbonhidrat46gProtein50gYağMacaristan Mutfağından: Gulaş
Mutfak:Malzemeler
-
1 kg Dana Kuşbaşı Et
-
3 Soğan
-
3 diş Sarımsak
-
200 gr Tereyağı
-
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
1/2 çay kaşığı Yabani Mercanköşk
-
1 adet Defne Yaprağı
-
1 yemek kaşığı Un
-
800 ml Su
-
Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Macar mutfağından sofralarınıza uzanan bir lezzet.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkGeniş bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı kızdıralım. Doğranmış soğan ve sarımsakları birkaç dakika kavurup baharatlarını ilave edelim.
2ADIM
Tamam60 dkArdından etleri ilave edip, suyunu çekene kadar kavuralım. Salçasını ekleyip kavurmaya devam edelim ve sonra suyunu ilave edelim. Bir kasede unu ve yemekten bir kepçe suyu pürüzsüz hal alana kadar ezelim ve tecereye ekleyelim. Bir taşım kaynadıktan sonra ocağın altını kısalım ve etler yumuşayana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)