Sabah Kahvaltılarının Vazgeçilmezi ; Mayasız Pişi
Güne sıcacık , çıtır çıtır bir başlangıç yapmak bu tarif kadar basit.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1,5 çay bardağı Yoğurt
1 Yumurta
1 tatlı kaşığı Kabartma Tozu
2,5 - 3 su bardağı Un
2 çay kaşığı Tuz
3-4 damla Limon Suyu

Besin Öğeleri

122
Kalori
77g
Karbonhidrat
13g
Protein
10g
Yağ

Püf Noktası

Vaktiniz varsa hamuru hazırladıktan sonra üzerini nemli bir bezle örterek oda sıcaklığında 10-15 dakika kadar dinlendirin. Bu şekilde çok daha yumuşacık ve kabarık olacaklardır.

  • Glutenli
Mutfak:
  • 20 dk
  • 0 - 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Güne sıcacık , çıtır çıtır bir başlangıç yapmak sadece 10 dakika. 

Adımlar

1

ADIM

Tamam
10 dk

Bir kabın içerisini yumurtayı kıralım , üzerine yoğurdu ekleyip iyice karıştıralım. Karıştırılmış malzemelerin üzerine kabartma tozu ve limon suyu ilave edelim. Ardından unu eleyerek ekleyerek.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Bu malzemeleri de ilave ettikten sonra iyice karıştıralım. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Hafif unlanmış tezgahın üzerinde iki-üç beze halinde merdane yardımıyla orta kalınlıkta açalım. Şekil verelim ve kızgın yağda kızartalım.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 paket Lazanya yaprak hamur
    2 yemek kaşığı Zeytinyağı
    2 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı
    1 adet Soğan doğranmış
    2 adet Havuç
    400 gr Orta Yağlı Dana Kıyma
    2 diş Sarımsak ezilmiş
    2 çay kaşığı Tuz
    1 çay kaşığı Karabiber
    4 adet Domates rendelenmiş
    2 adet Defne Yaprağı
    1,5 su bardağı Bezelye
    2 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
    2 yemek kaşığı Tereyağı
    4 su bardağı Soğuk Süt
    1 çay kaşığı Karabiber
    4/1 çay kaşığı Muskat Rendesi
    Beşamel Sos İçin
    2 yemek kaşığı Un

    Besin Öğeleri

    494
    Kalori
    37g
    Karbonhidrat
    14g
    Protein
    45g
    Yağ

    Lazanya

    Püf Noktası

    Hazır lazanya yaprakları, haşlanma işlemi gerektirmemektedir.

    • Baharatlı
    • Glutenli
    Mutfak:
    • 45 dk
    • 0 - 6 Kişilik
    • Orta
    • 180 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Ayçiçek yağını ve tereyağı bir tavada kızdırın. Doğranmış soğanları 3- 4 dakika kadar kavurun. Üzerine havuçları ekleyip 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin.

    2

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Kavrulan havuç ve soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.

    3

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyin. Son olarak rendelenmiş domates ve defne yaprağını ekleyip harcı pişmeye bırakın.

    4

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Domates, suyunu biraz çektikten sonra içerisine bezelyeyi de ekleyin ve iç harcını pişirmeye devam edin.

    5

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Tüm malzemeler güzelce pişince iç harcınız hazır.

    6

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Beşamel sosu hazırlamak için; tereyağını sos tenceresinde eritin. Unu, kokusu çıkıp renk alana kadar kavurun.

    7

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Kavrulan una soğuk sütü ekleyin ve bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak pişirin. Pişmeyen lazanya yaprakları kullandığınızda, normale göre beşamel sosunuzu daha sıvı olması gerekir. Bu yüzden çok kıvamlı olmamasına özen gösterin.

    8

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Karabiber ve rendelenmiş muskat cevizini ekledikten sonra ocaktan alın.

    9

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Fırın kabının tabanına biraz beşamel sos ve iç harçtan yayıp lazanya yapraklarını dizin.

    10

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Sırasıyla; kıymalı harç, beşamel sos ve bir parça rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.

    11

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Lazanyanın en üst katı için beşamel sos ve rendelenmiş kaşar peyniri ayırdıktan sonra bu işlemi sırasıyla tüm lazanya yaprakları için tekrarlayın.

    12

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Kalan beşamel sos ve rendelenmiş kaşar peyniri ile lazanyanın üzerini kaplayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir. Piştiğinden emin olana kadar kontrollü olarak pişirin.

    13

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Fırından çıkan lazanyayı dilimledikten sonra ılık olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    3 Yumurta
    1 Haşlanmış Patates
    2 yemek kaşığı Süt
    1 Domates
    1 Kapya Biber
    1 Yeşil Biber
    3 Mantar
    1/4 demet Maydanoz
    1/2 çay kaşığı Baharat
    1/2 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
    2 yemek kaşığı Zeytinyağı

    Besin Öğeleri

    78,63
    Kalori
    3,41g
    Karbonhidrat
    4,68g
    Protein
    5,20g
    Yağ

    Sebzeli Omlet

    • 35 dk
    • 0 - 4 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Domateslerin kabuğunu soymadan da kullanabilirsiniz. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Kabuğunu soyup domatesi iri küpler halinde doğrayın. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız yeşil ve kırmızı biberleri domateslerle uyumlu olacak şekilde kesin. Nemli bir bezle üzerlerini sildiğiniz mantarları ince ince kesin. Zeytinyağını orta boy bir yumurta tavasında kızdırın. Doğramış olduğunuz sebzeleri, yüksek ateşte kısa süre soteleyin. Düz bir tabağa aldığınız sote sebze karışımını kısa bir süre bekletin.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Omlet hazırlığı için; haşlanmış patatesi rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Yumurta, süt, tuz ve karabiberi, patates ile derin bir kasede karıştırın. Sebzeleri sotelediğiniz tavayı yeniden ocağa alın. Çırpılmış yumurta karışımını tavaya aktarın. Kısık ateşte pişmeye başlayan omletin orta kısmına sote sebze karışımı ve rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Küçük parçalar halinde doğranmış maydanozu ekleyin. Geniş bir spatula yardımıyla ortadan ikiye katladığınız sebzeli omleti, kısa bir süre daha kısık ateşte pişirmeye devam edin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Perde Pilavı
geri
Perde Pilavı
Kış Köftesi ; Mezgit Köfte
ileri
Kış Köftesi ; Mezgit Köfte