Şekerbura
Nevruz zamanı geldiğinde Azerbaycan mutfaklarda en çok yapılan Şekerbura damaklarda enfes bir tat bırakmaktadır.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

4 su bardağı Un
1 su bardağı Süt
180 gr Tereyağı eritilmiş
1 adet Yumurta
2 yemek kaşığı Yoğurt
2/1 çay kaşığı Tuz
1 tatlı kaşığı Kuru Maya
1,5 su bardağı Toz Şeker
1 çay kaşığı Kakule dövülmüş5
İç Harcı İçin
1 su bardağı Ceviz İçi çekilmiş

Besin Öğeleri

540
Kalori
65g
Karbonhidrat
4g
Protein
30g
Yağ

Püf Noktası

Hamuru hazırlarken hamurun daha ağızda dağılan bir kıvamda olmasını isterseniz 200 gram eritilmiş tereyağı kullanabilir, yoğurt ya da krema ilavesiyle lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Ununu azar azar Dövülmüş ceviz yerine dövülmüş fındık ya da badem kullanabilirsiniz. Üzerindeki şekilleri vermek için aparatınız yoksa sivri uçlu bir bıçak yardımıyla şekillendirebilirsiniz ya da dümdüz bırakabilirsiniz. İç harcına bir miktar vanilya da ekleyebilirsiniz.

  • Glutenli
  • Baharatlı
Mutfak:
  • 65 dk
  • 0 - 20 Kişilik
  • Zor
  • 180 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Adımlar

1

ADIM

Tamam
3 dk

Bir kabın içine maya ve sütü alın. Hafifçe karıştırın.

2

ADIM

Tamam
2 dk

Üzerine eritilmiş tereyağını ekleyin ve tel çırpıcı yardımıyla çırpın.

3

ADIM

Tamam
5 dk

Ardından yumurtayı ve dilerseniz kremayı (ya da yoğurdu) ilave edin ve bir kez daha çırpın.

4

ADIM

Tamam
5 dk

Tuzu ve unu eleyerek sıvı malzemelerin üzerine azar azar ekleyin. Güzelce karıştırın.

5

ADIM

Tamam
5 dk

Ardından hamurunuzu tezgahın üzerine alın ve iyice yoğurun.

6

ADIM

Tamam
3 dk

Orta yumuşaklıkta bir hamur elde ettiğinizde üzerini kapatın ve yaklaşık yarım saat dinlenmeye bırakın.

7

ADIM

Tamam
2 dk

Bu sırada iç malzemelerini hazırlayın.

8

ADIM

Tamam
3 dk

Rondodan geçirdiğiniz cevizi bir kaba alın. Üzerine şeker ve kakuleyi ekleyerek karıştırın.

9

ADIM

Tamam
2 dk

Dinlenen hamurunuzdan parçalar koparın.

10

ADIM

Tamam
5 dk

Bu parçaları merdane yardımıyla hafifçe açın ve çay tabağından biraz daha büyük yuvarlaklar elde edin.

11

ADIM

Tamam
5 dk

İçlerini cevizli karışım ile doldurun ve yarım ay biçiminde kapatın.

12

ADIM

Tamam
5 dk

Kapattığınız uç kısımdan başlayarak, kenarda artan parçaları içe doğru kıvırın ve örgü şekli verin.

13

ADIM

Tamam
5 dk

Üzerini ise aparat yardımıyla şekillendirmeye başlayın. Önce dikey çizikler atın. Ardından bu çizgilere zıt çizgiler oluşturun.

14

ADIM

Tamam
15 dk

Şekil verdiğiniz şekerburaları 180 derecelik fırında üstlerinin üzerinin çok kızarmamasına dikkat ederek pişirin.

15

ADIM

Tamam
5 dk

Çıkarıp biraz dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    500 Gram Tavuk Göğüsü
    3 Yemek Kaşığı Soya Sosu
    1 Paket Krema

    Besin Öğeleri

    407
    Kalori
    2.59g
    Karbonhidrat
    38.91g
    Protein
    28.29g
    Yağ

    Kremalı Soya Soslu Tavuk

    Püf Noktası

    Kremalı Soya Soslu Tavuk yapımında krema kullanımı elzemdir ancak kremanız yoksa süt de kullanabilirsiniz.

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 30 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Enfes bir lezzet ama pratik bir lezzet arıyorsanız Kremalı Soslu Tavuk tam aradığınız lezzet. İkinci bir tabak almak için kendinizi zor tutacaksınız!

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Tavuklar yıkanarak kuşbaşı şeklinde doğranır. Tavuklar kısık ateşteki tencereye konularak kapağı kapatılır.

    2

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Tavuklar suyunu salıp çektikten sonra soya sosu eklenir. Soya sosunu çeken tavuklara krema eklenir ve 10 dk boyunca kısık ateşte pişmeye bırakılır. Enfes Kremalı Soya Soslu Tavuk servise hazır. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    3 Adet Yumurta
    2 Su Bardağı Toz Şeker
    1 Su Bardağı Süt
    2 Su Bardağı Un
    100 gr. Margarin
    5 Yemek Kaşığı Kakao
    1 Paket Kabartma Tozu
    1 Paket Vanilya

    Besin Öğeleri

    357
    Kalori
    41.6g
    Karbonhidrat
    5.25g
    Protein
    17.48g
    Yağ

    Kakaolu Kek

    Püf Noktası

    Kakaolu kekin daha iyi kabarması için unu ve kabartma tozunu elekten geçirdikten sonra ekleyebilirsiniz.

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 45 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay
    • 175 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Çay ve kahve davetlerinin vazgeçilmez müdavimlerinden olan Kakolu Kek ile misafirlerinizi büyüleyin.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Derin bir tencere içinde yumurta, toz şeker mikser yardımıyla çırpılır. Tencereye süt, eritilmiş margarin ve vanilya eklenip karıştırma işlemine devam edilir. Harca kakao, elenmiş un ve kabartma tozu ilave edilir.

    2

    ADIM

    Tamam
    35 dk

    Karışım önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35 dakika pişirilir. Soğuduktan sonra servisini isterseniz çikolata sosu ve meyveyle servis edebileceğiniz Kakaolu Kek servise hazır. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Kapuska
geri
Kapuska
Pizza
ileri
Pizza