Şekerbura
Nevruz zamanı geldiğinde Azerbeycan’ın birçok hanesinin fırınından nefis kokular yükselmeye başlar. Bu kokunun adı Şekerbura.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

500 gr Un
1 su bardağı Süt
180 gr Tereyağı
1 Yumurta
1 tatlı kaşığı Maya
1/2 çay kaşığı Tuz
1 su bardağı Çekilmiş Ceviz
1,5 su bardağı Şeker
1 çay bardağı Kakule

Besin Öğeleri

529
Kalori
37g
Karbonhidrat
6g
Protein
56g
Yağ
  • 70 dk
  • 0 - 14 Kişilik
  • Orta
  • 180 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Dövülmüş ceviz yerine dövülmüş fındık ya da badem kullanabilirsiniz.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
dk

Bir kabın içine maya ve sütü alın. Hafifçe karıştırın. Üzerine eritilmiş tereyağını ekleyin ve tel çırpıcı yardımıyla çırpın.Ardından yumurtayı ilave edin ve bir kez daha çırpın.Tuzu ve unu eleyerek sıvı malzemelerin üzerine ekleyin. Güzelce karıştırın.

2

ADIM

Tamam
dk

Ardından hamurunuzu tezgahın üzerine alın ve iyice yoğurun.Orta yumuşaklıkta bir hamur elde ettiğinizde üzerini kapatın ve yaklaşık yarım saat dinlenmeye bırakın.

3

ADIM

Tamam
dk

Bu sırada iç malzemelerini hazırlayın. Rondadan geçirdiğiniz cevizi bir kaba alın. Üzerine şeker ve kakuleyi ekleyerek karıştırın.

4

ADIM

Tamam
dk

Dinlenen hamurunuzundan parçalar koparın. Bu parçaları merdane yardımıyla hafifçe açın ve çay tabağından biraz daha büyük yuvarlaklar elde edin. İçlerini cevizli karışım ile doldurun ve yarım ay biçiminde kapatın. Kapattığınız uç kısımdan başlayarak, kenarda artan parçaları içe doğru kıvırın ve örgü şekli verin.

5

ADIM

Tamam
dk

Üzerini ise aparat yardımıyla şekillendirmeye başlayın. Önce dikey çizikler atın. Ardından bu çizgilere zıt çizgiler oluşturun. Şekil verdiğiniz şekerburaları üzerleri çok kızarmayacak şekilde fırında pişirelim. Afiyet olsun..

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    3 adet Ayva
    12 yemek kaşığı Toz Şeker
    1.5 su bardağı Su
    1 adet Çubuk Tarçın
    1 paket Krem Şanti

    Besin Öğeleri

    426
    Kalori
    62g
    Karbonhidrat
    3g
    Protein
    35g
    Yağ

    Ayva Tatlısı

    Püf Noktası

    Tatlıya kırmızı rengini çekirdekleri verir, o yüzden sabredip renk alana kadar bekleyin.

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 130 dk
    • 0 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Ayvalar soyulur, ortadan ikiye kesilir ve çekirdekleri ayıklanır. (çekirdekleri çöpe atmayın) İkiye bölünmüş ayvalar geniş bir tencereye alınır.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Her yarım ayvaya 2 yemek kaşığı olacak şekilde toz şeker serpilir.

    3

    ADIM

    Tamam
    100 dk

    Su, çekirdekler ve tarçın kabuğu da tencereye alınıp kısık ateşte yaklaşık 1.5-2 saat pişirilir.

    4

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Üzeri kremşanti ile süslenip servis edilir.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    ½ Paket Margarin
    1 Adet Yumurta
    1 Su Bardağı Şeker
    2 Su Bardağı Un
    1 Paket Kabartma Tozu
    1 Paket Vanilya
    İçi İçin
    250 Gram Dondurulmuş Vişne

    Besin Öğeleri

    335.7
    Kalori
    31.76g
    Karbonhidrat
    2.96g
    Protein
    21.12g
    Yağ

    İçi Dolu Vişne: Vişneli Kurabiye

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 55 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay
    • 170 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Kim sevmez ki içi dolu vişneli kurabiyeyi... Bir tane almak için elimizi uzatırız fakat elimiz hep birden çok alır ondan... Mutfağı saran güzel kokuları eşliğinde lezzeti ile tadından yenmeyecektir.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Bir tencerenin içerisine vişne ve şekeri alıyoruz. Ve kısık ateşte vişneler suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Derin bir kabın içerisinde un ve margarini iyice harmanlıyoruz. Ardından şeker, yumurta, kabartma tozu ve vanilya ilave edip iyice yoğuruyoruz. Hamur kulak memesi kıvamına gelince üzerini kapatarak buzdolabında 45 dakika dinlendiriyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Dinlenen hamurumuzdan parçalar koparıp elimiz yardımıyla yuvarlıyoruz. Ortasına bir çay kaşığı vişne doldurup bohça şeklinde kapatıp fırın tepsine alıyoruz. Bu işlemi bütün hamura uyguluyoruz.

    4

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırınımızda 20 dakika pişiyoruz. Üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis ediyoruz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 1

    Ayla Demir
    Ayla Demir

    tadı harika , ellerinize sağlık

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Jalebi
geri
Jalebi
Taco
ileri
Taco