- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 9 yemek kaşığı İrmik | |
| 9 yemek kaşığı Toz Şeker | |
| 3 adet Yumurta | |
| 1 çay bardağı Yoğurt | |
| 1.5 su bardağı Un | |
| 1 su bardağı Süt | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 1 paket Vanilin | |
| 1 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 2 su bardağı Toz Şeker | |
| 1/2 adet Limon Suyu | |
|
Şerbeti İçin
|
|
| 2 su bardağı Su |
Besin Öğeleri
532
Kalori
50g
Karbonhidrat
6g
Protein
44g
Yağ
Püf Noktası
Bu tür tatlılarda tatlı fırından çıkınca yani sıcakken üzerine ılık şerbet dökülmelidir.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
2 dk
|
3 adet yumurta, 9 yemek kaşığı toz şeker ve 1 çay bardağı yoğurdu derin bir kapta mikser yardımıyla toz şeker eriyene kadar çırpın. |
|
2
ADIM Tamam
1 dk
|
1 su bardağı süt, 1 paket vanilini ekleyin. |
|
3
ADIM Tamam
2 dk
|
1,5 su bardağı elenmiş un, 9 yemek kaşığı irmik ve 1 paket kabartma tozunu sırasıyla ekleyin. Ardından güzelce karıştırın. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Fırın kabını tereyağı ile yağlayın ve tatlı harcını kalıba aldıktan sonra üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin. |
|
5
ADIM Tamam
35 dk
|
Tatlıyı önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35 dakika kadar pişirin. |
|
6
ADIM Tamam
10 dk
|
Tatlının şerbeti için; 2 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı suyu 10 dakika kadar kaynatın. 3-4 damla limon suyunu katın ve kaynayan şerbeti 5 dakika sonra ocaktan alın, ılınması için bekletin. |
|
7
ADIM Tamam
10 dk
|
Fırından aldığınız sıcak tatlının üzerine ılık şerbeti dökün, şerbetini içine çekmesi için 10 dakika kadar bekledikten. |
|
8
ADIM Tamam
5 dk
|
Sonra dilimleyin. Ardından servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
Hamuru İçin1 Su Bardağı Un Yarım Su Bardağı Ilık Su 1 Tatlı Kaşığı Kuru Maya 1 Çay Kaşığı Tuz Şerbeti İçin3 Su Bardağı Toz Şeker 2 Su Bardağı Su Yarım Limon Suyu Kızartmak İçin2.5 Su Bardağı Ayçiçek Yağı Besin Öğeleri
957Kalori50.12gKarbonhidrat2.43gProtein32.12gYağAğızda Dağılan Lezzet: Lokma Tatlısı
Püf Noktası
Lokma Tatlısı’nı yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, lokmaların şekillerinin düzgün olmasıdır. Bu yüzden lokmaları yağa atarken yağlı kaşık kullanabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Su Bardağı Un
-
Yarım Su Bardağı Ilık Su
-
1 Tatlı Kaşığı Kuru Maya
-
3 Su Bardağı Toz Şeker
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
2 Su Bardağı Su
-
Yarım Limon Suyu
-
2.5 Su Bardağı Ayçiçek Yağı
Hazırlanışı
Ağızda dağılan ve çıtır çıtır sesi ile Lokma Tatlsını yapmak çok kolay. Lokma tatlısı, Türk halkının en çok sevdiği şerbetli tatlıların başında gelmektedir.
Adımlar
1ADIM
Tamam25 dkDerin bir tencerede toz şeker ve su koyu bir kıvam alana kadar orta ateşte kaynatılır.Şerbete limon suyu eklenerek 2 dakika daha kaynatma işlemi sürdürülür ve ardından ocaktan alınarak soğutulmaya bırakılır.
2ADIM
Tamam45 dkUn bir karıştırma kabına alınır ve ortası açılır. Orta kısma kuru maya ve toz şeker konarak kenarda kalan unun üzerine de tuz serpilir. Maya ve toz şeker ılık suyla ıslatılarak yumuşatılır ve orta kısımdan dışarıya doğru karıştırma ve yoğurma işlemi yapılır. Kıvamını alan hamurun üstü streç film ile kaplanır ve mayalanması için 30 dakika beklenir.
3ADIM
Tamam10 dkDerin bir tavada ayçiçek yağı kızdırılır. Mayalanan hamuru yağlı bir kaşık yardımıyla kızgın yağa bırakılır. Bu aşamada yağ içerisindeki hamurlar bir kevgir ya da kepçe yardımıyla çevrilerek renk almaları sağlanır.
4ADIM
Tamam5 dkLokmalar pişer pişmez soğuk şerbetin içerisine atılır ve şerbeti iyice çekmeleri için 5 dakika kadar beklenir. Tek atımda tatlı krizlerini sonlandıran Lokma Tatlısı servise hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 paket / 10 adet Milföy Hamuru 500 gr Toz Şeker 250 ml Su 500 ml Süt 2 Limon Kabuğu Rendesi 2 Portakal Kabuğu Rendesi 1 Çubuk Tarçın 3 yemek kaşığı Un 7 Yumurta Sarısı Besin Öğeleri
442Kalori37gKarbonhidrat4gProtein59gYağPasteis De Belem
Mutfak:Malzemeler
-
1 paket / 10 adet Milföy Hamuru
-
500 gr Toz Şeker
-
250 ml Su
-
500 ml Süt
-
2 Limon Kabuğu Rendesi
-
2 Portakal Kabuğu Rendesi
-
1 Çubuk Tarçın
-
3 yemek kaşığı Un
-
7 Yumurta Sarısı
Hazırlanışı
Milföy hamuru açma esnasında hafifçe un serpebilirsiniz sonrasında fazla unu fırça yardımı ile mutlaka temizleyin.Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKabukları su, şeker ve tarçın çubuğunu ocağa alın kaynamaya bırakın. Kaynama başladıktan sonra altını kısıp 7-8 dakika koyulaşana dek devam edin. Ocağın altını kapatın ve ılınmaya bırakın.
2ADIM
Tamam15 dkUn ve sütü muhallebi kıvamına getirene kadar çırparak pişirin. Pişen muhallebiye şerbeti azar azar ekleyerek yedirin. Şerbetli muhallebiyi hafifçe oda sıcaklığında ılıttıktan sonra yumurta sarılarını ekleyip çırpın. Karışımı süzerek başka bir kaba alın böylelikle kabuklar ve topaklardan arındırın.
3ADIM
Tamam20 dkMilföy hamurları yumuşayınca hepsini üst üste koyup bastırın ve merdane yardımı ile tek ve büyük bir dikdörtgen şeklinde açın. Dikdörtgenin uzun kenarından başlayarak sıkı şekilde hamuru rulo haline getirin ve 2 cm kalınlığında yaklaşık 20 parça kesin.
4ADIM
Tamam25 dkMetal muffin kalıbını tereyağı ile yağlayın hamurları içerisine ortasında kenarlara doğru bastırarak yerleştirin. Hamurların ortalarına fazla boşluk kalmayacak şekilde yumurtalı kremadan doldurun ve 15 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)