| 9 yemek kaşığı İrmik | |
| 9 yemek kaşığı Toz Şeker | |
| 3 adet Yumurta | |
| 1 çay bardağı Yoğurt | |
| 1.5 su bardağı Un | |
| 1 su bardağı Süt | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 1 paket Vanilin | |
| 1 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 2 su bardağı Toz Şeker | |
| 1/2 adet Limon Suyu | |
|
Şerbeti İçin
|
|
| 2 su bardağı Su |
Bu tür tatlılarda tatlı fırından çıkınca yani sıcakken üzerine ılık şerbet dökülmelidir.
|
1
ADIM Tamam
2 dk
|
3 adet yumurta, 9 yemek kaşığı toz şeker ve 1 çay bardağı yoğurdu derin bir kapta mikser yardımıyla toz şeker eriyene kadar çırpın. |
|
2
ADIM Tamam
1 dk
|
1 su bardağı süt, 1 paket vanilini ekleyin. |
|
3
ADIM Tamam
2 dk
|
1,5 su bardağı elenmiş un, 9 yemek kaşığı irmik ve 1 paket kabartma tozunu sırasıyla ekleyin. Ardından güzelce karıştırın. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Fırın kabını tereyağı ile yağlayın ve tatlı harcını kalıba aldıktan sonra üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin. |
|
5
ADIM Tamam
35 dk
|
Tatlıyı önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35 dakika kadar pişirin. |
|
6
ADIM Tamam
10 dk
|
Tatlının şerbeti için; 2 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı suyu 10 dakika kadar kaynatın. 3-4 damla limon suyunu katın ve kaynayan şerbeti 5 dakika sonra ocaktan alın, ılınması için bekletin. |
|
7
ADIM Tamam
10 dk
|
Fırından aldığınız sıcak tatlının üzerine ılık şerbeti dökün, şerbetini içine çekmesi için 10 dakika kadar bekledikten. |
|
8
ADIM Tamam
5 dk
|
Sonra dilimleyin. Ardından servis edin. |
| 700 gr Bal Kabağı | |
| 3 su bardağı Toz Şeker | |
| 3 Karanfil | |
| 1 bardak Su | |
| 1 su bardağı Dövülmüş Ceviz | |
| 1 çay bardağı Tahin |
Hafif ama tatlı bu iki kelimeyi tek tarife tek lezzete sığdırmak bir mucize.
|
1
ADIM Tamam
60 dk
|
Yeşil ve sert kısımları da alacak şekilde kabuklarını soyduğunuz bal kabağını dilimledikten sonra iki parmak kalınlığında kesin. Bol suda yıkayıp tencereye yerleştirin. Üzerlerine toz şeker ve karanfilleri serpiştirin ve 1 saat kadar ağzı kapalı tencerede bekletin. |
|
2
ADIM Tamam
60 dk
|
Kabaklar suyunu salmadıysa ilave edeceğiniz su ile bal kabaklarını orta ateşte pişirin. Suyunu tamamen çeken bal kabaklarını ılındıktan sonra dağılmaması için dikkatli bir şekilde servis tabağına alın. Üzerine tahin be ceviz ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. |
Dilerseniz üzerine tarçın ve dondurma ile servis edebilirsiniz.
Bu pratik irmik helvası evlerinizden muhteşem kokular yayılmasına sebep olacak.
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
3 yemek kaşığı tereyağını veya margarini tavada iyice eritin. İsteğe göre çam fıstığını içine atarak kavurabilirsiniz.Kavurduktan sonra 1,5 su bardağı irmiği tavaya ilave edip kısık ateşte sürekli karıştırarak rengi dönene kadar kavurun. |
|
2
ADIM Tamam
25 dk
|
Diğer yandan 1,5 bardak su ile 1,5 bardak şekeri ve 2,5 bardak sütü derin bir tencerede kısık ateşte kaynatın. İrmik iyice kavrulunca sıcak şerbeti irmikle buluşturup sürekli olarak karıştırmaya devam edelim. Sonra helvanın kapağını kapatıp bir kaç dakika dinlenmeye bırakın. Dinlenen helvayı servis kaselerine pay edip servis edebilirsiniz. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.