Soğan Dolması
Yemeye doyamayacağınız bu lezzetin adı soğan dolması.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

4 adet Haşlanmış Soğan
500 gr Kıyma
1 su bardağı İnce Bulgur
1 tatlı kaşığı Tuz
1 yemek kaşığı Nar Ekşisi
1 tatlı kaşığı Kuru Nane
1 tatlı kaşığı Pul biber
1 çay bardağı Su
1 yemek kaşığı Biber Salçası
1 çay bardağı Sıvı Yağ
Sos İçin
1 yemek kaşığı Domates Salçası

Besin Öğeleri

273
Kalori
31g
Karbonhidrat
5g
Protein
64g
Yağ
  • Baharatlı
  • Acılı
Mutfak:
  • 60 dk
  • 0 - 6 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

Kıyılmış maydanoz ve yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
15 dk

Soğanların kabuğunu soyup, alt ve üst kısmından bir miktar keserek yumuşayana kadar tuzlu suda haşlayın ve ocaktan aldıktan sonra soğumaya bırakın. Soğanlar soğuduktan sonra nazikçe alttan üste doğru ittirip her bir katmanının düzgünce çıkmasını sağlayın. Bu noktada birkaç adet soğanın yırtılması normaldir.

2

ADIM

Tamam
15 dk

Dolmanın iç harcı için kıyma, kuru soğan, ince bulgur, nar ekşisi, pul biber ve naneyi su ilave ederek yoğurun. Yoğurulan iç harcı katmanlarına ayrılmış soğanların içerisine doldurun ve tencereye dizin. Sosu için, bir kasede domates ve biber salçalarını, sıvı yağ ve suyu karıştırıp dolmaların üzerine dökün.

3

ADIM

Tamam
30 dk

Önce harlı ateşte bir taşım kaynattıktan sonra kısık ateşte 30 dakika pişirin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    4 Domates
    1 yemek kaşığı Domates Salçası
    1 Yeşil Biber
    1 Soğan
    1 diş Sarımsak
    3 yemek kaşığı Zeytinyağı
    1 çay kaşığı Tane Karabiber
    1 çay kaşığı Kekik
    1 çay kaşığı Tuz

    Besin Öğeleri

    50
    Kalori
    7,43g
    Karbonhidrat
    1,39g
    Protein
    1,61g
    Yağ

    Marinara Sos

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 25 dk
    • 0 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Domateslerin kabuklarını mutlaka soyarak kullanın. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Kabuklarını soyduğunuz domatesleri rendeleyin ya da mutfak robotundan geçirerek püre kıvamına getirin. Sosu hazırlayacağınız tavayı ısıtıp ısınan tavaya zeytinyağını ekleyin sonra soğan ve sarımsağı ilave ederek soteleyin.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Domates rendesini, salçasını ve diğer malzemelerin tamamını ilave edip sos kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Litre Süt
    1 Su Bardağı Şeker
    1 Silme Çay Kaşığı Karbonat

    Besin Öğeleri

    315
    Kalori
    55g
    Karbonhidrat
    7g
    Protein
    7g
    Yağ

    Süt Reçeli

    Püf Noktası

    Süt reçeli yapımında emin olduğunuz günlük sütlerden kullanmaya özen gösterirseniz, daha iyi bir sonuç alabilirsiniz.

    • 85 dk
    • 0 - 5 Kişilik
    • Zor

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Sütün mis kokusu, bu kez reçelleri süslüyor! Süt ve şekerin bu müthiş birlikteliği kahvaltılarınıza yeni bir tat, dolaplarınıza yeni bir heyecan katacak. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Bir litre süt ve şeker büyük bir tencerede kaynayana kadar karıştırılır.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Süt kaynadıktan sonra büyükçe taşma payı bırakılan tencereye karbonat eklenerek karıştırılmaya devam edilir.

    3

    ADIM

    Tamam
    60 dk

    Kaynadıkça sütün rengi değişecektir ve sararmaya başlayacaktır. Dibinin tutmaması için aralıklı olarak karıştırılır ve 1 saat boyunca pişirilir. Kıvamı muhallebiden biraz daha sıvı olacaktır. Bu şekilde kıvam aldıktan sonra kavanozlara paylaştırıp kapağını sıkıca kapatıp soğuması için bekletin ve buzdolabında muhafaza edin. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Ev Yapımı Patatesli Poğaça
geri
Ev Yapımı Patatesli Poğaça
Kavurmalı Pide
ileri
Kavurmalı Pide