- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| Yarım paket Penne Makarna | |
| 3 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 Kapya Biber | |
| 6-7 adet Cherry Domates | |
| 5-6 yaprak Fesleğen | |
| 1 küçük Beyaz Soğan | |
| 1'er çay kaşığı Çeşitli Baharatlar | |
| 100 gram Beyaz Peynir |
Besin Öğeleri
231
Kalori
82g
Karbonhidrat
12g
Protein
7g
Yağ
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Geniş bir tencerede sıcak su ile makarnayı yumuşayana kadar haşlayın. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Soğanları piyazlık, kapya biberleri kuş parmağı uzunluğunda ve cherry domatesleri ikiye bölün. Yanmaz kalın tabanlı bir tavada ise yağı kızdırın. İlk olarak doğanları ekleyin birkaç dakika kavrulsunlar, yanmamalarına dikkat edin. Sonrasında kapya biberleri ilave edin. Baharatını ve cherry domatesi ekleyip bu şekilde 10 dakika kadar soteleyin. Ocağın altını kapatıp fesleğen yapraklarını ve peyniri ilave edip ezmeden karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Bu sırada haşlanan makarnayı yağda kavurun. Servis tabağına alın. Üzerine peynirli biberli karışımdan ekleyin ve afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
3 Yumurta 1 Haşlanmış Patates 2 yemek kaşığı Süt 1 Domates 1 Yeşil Biber 1 Kırmızı Biber 3 Mantar 1 çay bardağı Kaşar Peyniri Rendesi 4 yemek kaşığı Zeytinyağı Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
78Kalori3gKarbonhidrat4gProtein5gYağSebzeli Omlet
Mutfak:Malzemeler
-
3 Yumurta
-
1 Haşlanmış Patates
-
2 yemek kaşığı Süt
-
1 Domates
-
1 Yeşil Biber
-
1 Kırmızı Biber
-
3 Mantar
-
1 çay bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
-
4 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Kabarık, puf gibi hazırlanmış bir sebzeli omlet sofranızı süsleyecek.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKabuğunu soyduğunuz domatesi iri küpler halinde doğrayın. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız yeşil ve kırmızı biberleri domateslerle uyumlu olacak şekilde kesin. Nemli bir bezle üzerlerini sildiğiniz mantarları ince ince kesin.
2ADIM
Tamam10 dkZeytinyağını orta boy bir yumurta tavasında kızdırın. Doğramış olduğunuz sebzeleri, yüksek ateşte kısa süre soteleyin. Düz bir tabağa aldığınız sote sebze karışımını kısa bir süre bekletin. Omlet hazırlığı için; haşlanmış patatesi rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. Yumurta, süt, tuz ve karabiberi, rendelenmiş patates ilavesiyle derin bir kasede karıştırın.
3ADIM
Tamam10 dkSebzeleri sotelediğiniz tavayı yeniden ocağa alın. Çırpılmış yumurta karışımını tavaya aktarın. Kısık ateşte pişmeye başlayan omletin orta kısmına sote sebze karışımı ve rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Küçük parçalar halinde doğranmış maydanozu ekleyin. Geniş bir spatula yardımıyla ortadan ikiye katladığınız sebzeli omleti, kısa bir süre daha kısık ateşte pişirmeye devam edin. Servis tabağına alıp sıcak servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek 1.5 Su Bardağı İnce Köftelik Bulgur 1 Baş Kuru Soğan 1 Demet Maydanoz Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ 1 Demet Yeşil Soğan 2 Yemek Kaşığı İsteğe Göre Biber ya da Domates Salçası 3 Su Bardağı Su 1 Çay Kaşığı Tuz 1/2 Çay Kaşığı Karabiber 1/2 Çay Kaşığı Pul biber Besin Öğeleri
291Kalori16.93gKarbonhidrat4.03gProtein4.55gYağMercimek Köftesi
Mutfak:Malzemeler
-
1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
-
1.5 Su Bardağı İnce Köftelik Bulgur
-
1 Baş Kuru Soğan
-
1 Demet Maydanoz
-
Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
-
1 Demet Yeşil Soğan
-
2 Yemek Kaşığı İsteğe Göre Biber ya da Domates Salçası
-
3 Su Bardağı Su
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
-
1/2 Çay Kaşığı Pul biber
Hazırlanışı
Barındırdığı renklerle sofranıza renk katacak olan mercimek köftesi, aynı zamanda bulgur ve mercimek gibi besleyici değeri yüksek malzemeler içerir. Kolay hazırlanması sayesinde aperatif olarak değerlendirilebilecek mercimek köftesi, her damak tadına uygun olarak şekillenebilir.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkMercimekler yıkanır ve daha sonrasında bir tencere içine alınarak 3 su bardağı su ile kıvamına gelene kadar haşlanır. Mercimekler kaynarken üzerinde çıkan köpüklerin alınması unutulmamalıdır.
2ADIM
Tamam30 dkSuyunu çekip kıvamınca şişen mercimeğin içine 1,5 su bardağı bulgur ekleni ve tencerenin kapağı kapatılarak 30 dakika beklenir.
3ADIM
Tamam5 dkAyrı bir yerde ince kıyılmış soğan pembeleşinceye kadar kavrulur. Daha sonra içerisine isteğe göre biber ya da domates salçası eklenerek 2-2.5 dakika kavrularak ocaktan alınır.
4ADIM
Tamam5 dkBu sırada yarım saattir beklemekte olan mercimek ve bulgur karışımına salça ve soğan karışımı eklenir. Karışım uygun bir sıcaklığa geldiğinde yoğurulmaya başlanır.
5ADIM
Tamam5 dkYoğurularak kıvamına getirilen harca baharatlar eklenerek tekrar yoğurulmaya devam edilir.
6ADIM
Tamam10 dkSon olarak ince kıyılmış maydanoz ve yeşil soğan karışıma eklenerek kısa bir müddet daha yoğurularak malzemelerin iyice karışması sağlanır.Harcımız soğuduktan sonra içerisinden istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp avuç içinizde şekillendirebilirsiniz. Şekillendirdiğiniz mercimek köftelerini marul ile servis etmeyi unutmayın.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
elinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)