- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Paket Spagetti | |
| 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| İsteğe Bağlı 2 Doğranmış Kuru Soğan | |
| 1 Diş Sarımsak | |
| 2 Adet Havuç | |
| 3-4 Yaprak Maydanoz | |
| 3-4 Yaprak Defne Yaprağı | |
|
Sos İçin
|
|
| 1 Çay Kaşığı Karabiber | |
| Yarım Kilo Dana veya Kuzu Kıyma | |
| 1 Kilo Domates | |
| 70 Gram Parmesan Peyniri | |
| 2 Yemek Kaşığı Domates Sosu | |
| 20 Gram Tereyağı | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz |
Besin Öğeleri
419
Kalori
65.72g
Karbonhidrat
17.51g
Protein
8.69g
Yağ
Püf Noktası
Makarnanın formunu kaybetmemesi için makarnayı soğuk sudan geçirmemelisiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Sos İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Geniş bir tencerede suyu kaynatıyoruz. İçerisine bir tutam tuz ve yağ ekliyor ve 1 paket spagettiyi istersek bütün istersek ikiye kırarak haşlıyoruz. Haşlanmış makarnamızı süzerek bir kenara koyuyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Kıymayı bir tencerede kavuruyoruz. Soğan, sarımsak, havuçları önce doğruyoruz. Tencereye ekleyip, yavaşça karıştırarak 5-6 dakika kadar pişiriyoruz. İçine zeytinyağı, doğranmış domatesleri, domates püresini, maydanozu, karabiber ve tuzu ekliyoruz. Sos kaynayıncaya ve kalınlaşıncaya kadar pişiriyoruz. 50 gram parmesan peynirini de sosa ekleyerek tatlandırmayı yapıyoruz. Tereyağını eriterek soğan, sarımsak, havuçlarla birlikte makarnayıı servise hazır hale getiriyoruz. Servis sırasında sosu üzerine ekliyoruz. İsteğe bağlı olarak üstüne defe yaprağı koyabiliriz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Makarna Salatası
Püf Noktası
Makarnayı tuz ve zeytinyağı ilave ettiğiniz kaynar suda haşlamanız önerilir.
Malzemeler
-
1 paket Makarna
-
1 paket Garnitür
-
1/2 su bardağı Süzme Yoğurt
-
1 su bardağı Yoğurt
-
1 yemek kaşığı Mayonez
-
1 tatlı kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Mutfaklarınızın en ekonomik tarifi bu olabilir. Öğle yemeğine , günlerinize ve her türlü sofranın vazgeçilmezi.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dk1 paket makarnayı kaynar suda yumuşayana kadar haşlayalım. Ve suyunu süzüp soğuması için bekletelim.
2ADIM
Tamam5 dkSalatanın sosunu hazırlamak için yoğurt, süzme yoğurt, mayonezi bir kapta karıştıralım. Haşlanan makarnayı ve garnitürleri yoğurt ile karıştıralım. Tüm malzemeler iyice harıştıktan sonra tuzunu ilave edip son kez karıştıralım. Bekletmeden servis edelim.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Mantarlı Fırın Makarna
Mutfak:Malzemeler
-
300 gram Mantar
-
2 diş Sarımsak
-
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
1/4 adet Limon
-
1 yemek kaşığı Tereyağı
-
2 yemek kaşığı Un
-
2 su bardağı Süt
-
2 çay kaşığı Tuz
-
2 çay kaşığı Karabiber
-
1 paket Makarna
-
250 gram Kaşar Peyniri Rendesi
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam2 dkMantarları kuru bir bezle temizleyin ve orta kalınlıkta dilimleyin.
2ADIM
Tamam8 dkBu sırada burgu makarnayı kaynayan tuzlu su içerisinde 8 dakika haşlayın. Haşladıktan sonra altını kapatın ve suyunu süzün.
3ADIM
Tamam2 dkMakarna haşlanırken bu sırada sosu hazırlamaya başlayın. Dilimlediğiniz mantarları ve kıydığınız sarımsakları zeytinyağında bir tavada sotelemeye başlayın.
4ADIM
Tamam3 dkSuyunu saldıktan sonra üzerine tereyağını ekleyip orta ateşte sotelemeye devam edin.
5ADIM
Tamam2 dk2-3 dakika sonra üzerini unu ilave edip karıştırın. Karışım bu sırada topaklanabilir, bu normaldir.
6ADIM
Tamam3 dkUnlar birlikte 2-3 dakika daha kavurduktan sonra yavaş yavaş sütü ilave ederek karıştırın.
7ADIM
Tamam3 dkAra ara pişirmeye devam edin, bu süre içinde mantarlı sosun yoğunlaştığını göreceksiniz. Tuzunu ve karabiberini ekledikten sonra ocaktan alın.
8ADIM
Tamam2 dk30x30 boyutlarında bir borcam içerisinde mantarlı sos ve makarnaları karıştırıp güzelce yayın.
9ADIM
Tamam10 dkRendelenmiş olduğunuz kaşar peynirini de üzerin eşit bir şekilde yaydıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında 15dakika, sadece ızgara ayarında da 7-8 dakika kadar pişirin.
10ADIM
Tamam5 dkFırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika kadar dinlendirip dilimleyin ve sıcak servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)