- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 5 yemek kaşığı Su | |
| 5 yemek kaşığı Süt | |
| 1 paket Maya | |
| 1 yemek kaşığı Şeker | |
| 5 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı | |
| 1 adet Yumurta | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 4 su bardağı Un | |
| 100 gram Peynir | |
| 1/4 demet Maydanoz | |
| 4 yemek kaşığı Pekmez | |
| 1/2 su bardağı Susam | |
|
İç Harcı İçin
|
|
| 1 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 3 yemek kaşığı Su |
Besin Öğeleri
245
Kalori
37g
Karbonhidrat
8g
Protein
55g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
İç Harcı İçin
Üzeri İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Ilık su, toz şekerin yarısı ve instant mayayı geniş bir karıştırma kabına alın ve mayalanmanın ilk aşaması için bekletin. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Kabarmaya başlayan maya karışımına kalan toz şeker ve ılık sütü ekleyip karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Yumurta, ayçiçek yağı, oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı ve tuzu ilave edip karıştırma işlemini sürdürün. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Son olarak elenmiş unu azar azar katıp hamuru toparlanana kadar yoğurun. |
|
5
ADIM Tamam
5 dk
|
Kıvam alan ve toparlanan hamurun üzerini streç filmle kapattıktan sonra oda sıcaklığında 30 dakika kadar mayalanması için bekletin. |
|
6
ADIM Tamam
5 dk
|
Poğaçaların iç harcı için; maydanozu incecik kıyın. Rendelenmiş kaşar peyniri ve ezilmiş yağsız beyaz peyniri küçük bir kapta karıştırın. |
|
7
ADIM Tamam
5 dk
|
Mayalanan poğaça hamurundan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın. Orta kısımlarına peynirli iç harçtan yerleştirdikten sonra kapatıp yassı ya da yuvarlak şekiller verin. |
|
8
ADIM Tamam
5 dk
|
Üzüm pekmezi ve suyu geniş bir kapta karıştırın. Susam tanelerini düz bir tabağa alın. |
|
9
ADIM Tamam
15 dk
|
Hazırladığınız poğaçaları öncelikle pekmezli suya ardından susama batırdıktan sonra tabanına yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Son mayalanma işlemi için 15 dakika kadar bekletin. |
|
10
ADIM Tamam
5 dk
|
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Yumuşacık poğaçaları kısa bir süre dinlendirdikten sonra sevdiklerinizle paylaşın. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Mayalı Poğaça
Püf Noktası
Ağzı kapalı bir kapta muhafaza edilirse kolay kolay da bayatlamaz
Mutfak:Malzemeler
-
1 bardak Ilık Su
-
1 bardak Ilık Süt
-
1 bardak Sıvı Yağ
-
1 paket Kuru Maya
-
2 kaşık Tuz
-
4 kaşık Toz Şeker
-
Aldığı kadar Un
-
1 Yumurta
-
1 Yumurta Sarısı
-
1 kaşık Susam
Hazırlanışı
Kabına sığmayan poğaçalar kabardıkça kabarıyor, size de onları afiyetle yemek düşüyor.
Adımlar
1ADIM
Tamam40 dk1 su bardağı ılık su ve 1 su bardağı ılık sütü geniş bir kapta 1 kuru maya ve 4 yemek kaşığı toz şekeri ekleyip ekleyip karıştıralım. Maya tamamen eridikten sonra sıvı yağ, tuz ve yumurtayı ekleyelim. Ardından azar azar unu ekleyip hamuru yoğuralım. Özlü bir hamur elde edince üzerini örtüp dinlendirelim.
2ADIM
Tamam65 dkSonra hamurdan küçük bezeler yapıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizelim. Üzerlerine yumurtanın sarısını sürüp susam veya çörek otu serpip fırında pişirelim.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 çay bardağı Sıvı Yağ 1 çay bardağı Yoğurt 1 çay kaşığı Tuz 1 paket Kabartma Tozu 1/2 demet Dereotu 1 adet Yumurta 3 su bardağı Un Üzeri İçin1 adet Yumurta Sarısı Besin Öğeleri
237Kalori33gKarbonhidrat7gProtein60gYağDereotlu Poğaça
Püf Noktası
Kullanacağınız tüm malzemelerin oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Malzeme listesinde yer alan süt ve su gibi sıvı malzemeleri ılık bir şekilde kullanmalısınız. Kullanacağınız maya türüne göre malzeme listesindeki toz şekeri asla unutmamalısınız. Un ve diğer kuru malzemeleri eleyerek kullanmalısınız.
Mutfak:Malzemeler
-
1 çay bardağı Sıvı Yağ
-
1 çay bardağı Yoğurt
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 paket Kabartma Tozu
-
1/2 demet Dereotu
-
1 adet Yumurta
-
3 su bardağı Un
-
1 adet Yumurta Sarısı
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkTüm malzemelerini geniş kabınıza koyun.
2ADIM
Tamam5 dkUnu yavaşça ekleyip yoğurun ve elinize yapışmayacak bir hamur elde edin.
3ADIM
Tamam5 dkHamurunuzdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp elinizle şekil verin. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
4ADIM
Tamam25 dkYumurta sarısı sürdüğünüz poğaçaları önceden ısıttığınız 180 derece fırına üstleri kızarıncaya dek 25 dakika pişirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)