- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Besin Öğeleri
310
Kalori
6g
Karbonhidrat
61g
Protein
5g
Yağ
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
30 dk
|
Tam yağlı inek sütü, toz şeker ve vanilya çubuğunu derin bir tencereye alın. Kısık ateş üzerinde tahta bir kaşık yardımıyla toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Süt göz göz olup, kaynamaya başladığında karbonatı katıp ocağın altını daha da kısın. |
|
2
ADIM Tamam
40 dk
|
Karbonat sütü kabartacak karıştırdıkça sönecektir. Reçel karışımını sürekli karıştırarak kısık ateşte bir saat kadar pişirin. Vanilya çubuğunu tencereden alın. Çok uzun süre ara vermeden, sürekli karıştırdığınız reçeli, kısık ateşte yaklaşık üç saat kadar pişirmeye devam edin. |
|
3
ADIM Tamam
30 dk
|
Tencerenin yüzeyine çıkan köpükleri aralarda alıp temizleyin. Sürenin sonunda rengi ve kıvamı koyulaşan süt reçelini ocaktan alın. Parlaklık kazanması ve pürüzsüz bir kıvam alması için son bir kez çırptıktan sonra temiz-kuru bir kavanoza boşaltın. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Tutam Nane 1 Tutam Fesleğen 5 Yaprak Maydanoz 2 Diş Sarımsak 1/2 Su Bardağı Zeytinyağı 2 Yemek Kaşığı Dolmalık Fıstık 1 Yemek Kaşığı Toz Parmesan 1/2 Tutam Tuz 1/2 Tutam Karabiber Makarna Soslarının Kralı: Pesto Sos
Püf Noktası
Malzemeleri tarifte yazıldığı sırayla ekleye ekleye karıştırmanız gerekmektedir.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Tutam Nane
-
1 Tutam Fesleğen
-
5 Yaprak Maydanoz
-
2 Diş Sarımsak
-
1/2 Su Bardağı Zeytinyağı
-
2 Yemek Kaşığı Dolmalık Fıstık
-
1 Yemek Kaşığı Toz Parmesan
-
1/2 Tutam Tuz
-
1/2 Tutam Karabiber
Hazırlanışı
Makarna soslarının kralı Pesto Sosunu bu tarifte fesleğenle birlikte nane ve maydanozun mis kokusuyla harmanlıyoruz. Otlu Pesto Sosunu makarnalarınızın yanı sıra, et servislerinizde de kullanabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkFıstıkları robottan geçirerek küçük parçalara ayırın. Üzerine fesleğen, nane, maydanozu ve sarımsağı da ekleyerek tekrar robotta karıştırın.
2ADIM
Tamam5 dkKarıştırma işlemi devam ederken üzerine zeytinyağını yavaşça dökün ve zeytinyağı bitene kadar karıştırmaya devam edin. Ardından parmesan peynirini koyun ve tekrar karıştırın. Son olarak tuz ve karabiberleri de ekledikten sonra Pesto Sosunuz servise hazır!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
15 adet Kuru Patlıcan 15 adet Kuru Biber 5 diş Sarımsak 1-2 adet Soğan 1,5 yemek kaşığı Biber Salçası 1 tatlı kaşığı Limon Tuzu 1 çay kaşığı Karabiber 1 çay kaşığı Pul biber 1 çay kaşığı Tuz 1/2 çay bardağı Zeytinyağı Besin Öğeleri
99Kalori6gKarbonhidrat4gProtein9gYağKuru Dolma
Püf Noktası
Patlıcanların yarısı kadar iç koyun, yoksa dolmalar patlar,yani taşar.
Mutfak:Malzemeler
-
15 adet Kuru Patlıcan
-
15 adet Kuru Biber
-
5 diş Sarımsak
-
1-2 adet Soğan
-
1,5 yemek kaşığı Biber Salçası
-
1 tatlı kaşığı Limon Tuzu
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 çay kaşığı Pul biber
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1/2 çay bardağı Zeytinyağı
Hazırlanışı
Limon tuzu yerine sumak ekşiside kullanabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dkYaklaşık 20 adet kuru patlıcanı kaynayan suyun içine atın ve yumuşayana kadar, yaklaşık 10 dakika haşlayın. Yumuşayan kuru patlıcanları süzerek suyun içerisinden alın. Aynı suya kuru biberleri ekleyip 5 dakika haşlayın. Ardından bir süzgeçe alın dolmalıkları.
2ADIM
Tamam60 dkPirinçleri iyice yıkayın. Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın. Pirinç, kıyma, soğan, sarımsak,yağ, salça (Antep Salçası) ve geri kalan tüm baharatları geniş bir kapta iyice karıştırın. Haşladığınız patlıcan ve biberleri hazırladığınız iç harcı ile doldurun ağızlarını sıkarak, ağız tarafı içe bakacak şekilde tencereye sırayla dizin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)