- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Soğan | |
| 2 yemek kaşığı Domates Salçası | |
| 1,5 çay bardağı Kırmızı Mercimek | |
| 3 yemek kaşığı Bulgur | |
| 2 yemek kaşığı Pirinç | |
| 1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 3 yemek kaşığı Sıvı Yağ |
Besin Öğeleri
95
Kalori
56g
Karbonhidrat
19g
Protein
26g
Yağ
Püf Noktası
Su miktarını çorbanızın kıvamına göre ayarlayın.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Soğanı ince ince kıyalım, ardından bir tencerenin içine alalım. Üzerine yağ ilave edip güzelce kavuralım. Kavrulan soğanlara yıkadığımız mercimekleri ekleyip salçasını aktaralım. Biraz kavurup suyunu ilave edip bir taşım kaynatalım. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Mercimek hafif yumuşamaya başlayınca bulgur ve pirinci ekleyelim. Biraz daha kaynatalım. Baharatlarını ve tuzunu ayarlayalım. Çorba kıvamını aldığında ocaktan alıp sıcak servis edelim. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Kuru Soğan 2 yemek kaşığı Tereyağı 1 yemek kaşığı Sıvı Yağ 1 su bardağı Haşlanmış Kuru Fasülye 1 çay bardağı Yarma Bulgur 2 yemek kaşığı Mısır Unu 1 yemek kaşığı Domates Salçası Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
107Kalori36gKarbonhidrat7gProtein57gYağKaralahana Çorbası
Mutfak:Malzemeler
-
1 Kuru Soğan
-
2 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
1 su bardağı Haşlanmış Kuru Fasülye
-
1 çay bardağı Yarma Bulgur
-
2 yemek kaşığı Mısır Unu
-
1 yemek kaşığı Domates Salçası
-
Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
O bir Karadeniz klasiği, sisli dumanları olan dağların yamaçlarında bulunan her mutfakta her ocakta mutlaka kaynamıştır bu çorba..
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkKaralahanaları iyice yıkayın ve sularını süzdürün. Ardından ince ince doğrayın. Doğradığınız karalahanaları bir müddet suyun içinde bekletin ve sularını iyice süzdürün. Soğanların kabuklarını soyun. Minik küpler halinde yemeklik olarak doğrayın. Tencerenizin içine tereyağı, sıvı yağ, doğranmış soğanları ve salçayı ekleyerek kavurun. Kavrulan soğanların üzerine yarmaları ve karalahanaları ilave edin, birkaç defa daha kavurduktan sonra suyunu ilave edin.
2ADIM
Tamam30 dkYarmalar ve karalahanalar yumuşamaya başladığında haşlanmış kuru fasulyeleri ilave edin. Ardından baharat ve tuzunu ilave ederek pişmeye bırakın. Çorbanın suyundan bir miktar alarak mısır unuyla ayrı bir yerde karıştırın ardından azar azar içerisine ilave edin. Tüm malzemeler piştiğinde ve çorba kıvam aldığında ocaktan alın
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Kremalı Mantar Çorbası
Püf Noktası
Soğanları olabildiğince küçük doğramaya çalışın. Mantarları zevkinize göre küçük veya büyük olarak ayarlayabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
600 gram Kültür Mantarı
-
200 mililitre Krema
-
3 yemek kaşığı Un
-
1 litre Su
-
2 adet Soğan
-
1.5 yemek kaşığı Tereyağı
-
4 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
5 dal Dereotu
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkTereyağını ve sıvı yağı ocakta eritin. Üzerine küçük küpler halinde doğradığınız soğanları ekleyip kavurun.
2ADIM
Tamam5 dkSaplarını ayıklayıp ince ince/küpler halinde doğradığınız mantarları soğanların üzerine ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekmeye başlayınca unu ekleyip un kokusu gidene kadar 1-2 dakika kavurun.
3ADIM
Tamam15 dkSu ve kremayı ekleyin. Sürekli karıştırın ve 1 taşım kaynatın. Kaynayınca altını kısın ve 10 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin.
4ADIM
Tamam5 dkTuz ve karabiber ekleyin. İnce ince doğradığınız maydanoz ve/veya dereotu ile servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)