Taş Ekmeği
Elazığ mutfağından bize bir armağan olan taş ekmeği, sanki krep hazırlarmış gibi başlıyor, baklava yaparmış gibi bitiyor. Yani yapılışındaki pratiklik buradan da belli oluyor.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

2 su bardağı Süt
3 su bardağı Su
3 yemek kaşığı Yoğurt
1 çay kaşığı Karbonat
2,5 su bardağı Un
2 adet Yumurta
3 su bardağı Toz Şeker
3 damla Limon Suyu
Şerbeti İçin
3 su bardağı Su
Ara Katları İçin
1,5 su bardağı Ceviz İçi

Besin Öğeleri

344
Kalori
59g
Karbonhidrat
13g
Protein
39g
Yağ
  • Glutenli
Mutfak:
  • 20 dk
  • 0 - 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Adımlar

1

ADIM

Tamam
3 dk

Bir sos tenceresinde su ve şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra limonun suyundan da ekleyin ve 10 dakika daha kaynattıktan sonra 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Şerbet koyu kıvamı aldıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2

ADIM

Tamam
2 dk

Derin bir karıştırma kasesinde su, süt, yoğurt, yumurta, karbonat ve unu pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. Karışım, krep karışımından biraz daha sıvı bir kıvamda olmalı.

3

ADIM

Tamam
3 dk

Bu karışımdan bir kepçe alıp, ısıtılmış bir krep tavasında incecik olacak şekilde dökün ve arkalı önlü pişirin.

4

ADIM

Tamam
2 dk

Bir tepsiye pişirdiğiniz kreplerden birini serin ve soğuk şerbetten her yerine dökün.

5

ADIM

Tamam
5 dk

Şerbetten sonra dövülmüş ceviz içi serpiştirin ve üzerine kreplerden 1 adet daha koyup aynı işlemi krepler bitene kadar uygulayın.

6

ADIM

Tamam
5 dk

Tüm katları bitirdikten sonra son krebin üzerine de dövülmüş cevizden bol bol koyun ve 8 dilim olacak şekilde üçgen dilimlere bölüp sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 kilogram Kıyma
    1 demet Yeşil Soğan
    1 demet Maydanoz
    2 adet Sivri Biber
    3 diş Sarımsak
    1/2 çay kaşığı Kimyon
    1/2 çay kaşığı Tuz
    1/2 çay kaşığı Karabiber
    1/2 çay kaşığı Pul biber
    4 yemek kaşığı Tereyağı
    1.5 yemek kaşığı Biber Salçası
    1 su bardağı Su
    1 adet Biber
    1 adet Kırmızı Biber
    Üzeri İçin
    1 adet Domates

    Besin Öğeleri

    337
    Kalori
    10g
    Karbonhidrat
    25g
    Protein
    65g
    Yağ

    Tepsi Kebabı

    Püf Noktası

    Hiçbir sebzenizin sulanmaması ve tüm suyunu pişerken kebaba aroma olarak vermesi için sebzeleri büyük parçalar halinde hazırladığınız kıymanın üstüne serin. Kıymanın makineden tek çekim yapılması tarifin tadını çok daha lezzetli kılan unsurlardan birisi. 

    • Baharatlı
    • Acılı
    Mutfak:
    • 60 dk
    • 0 - 8 Kişilik
    • Orta
    • 190 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Bir kapta veya pişireceğiniz tepside kıyma, soğan, maydanoz, sivri biber, sarımsak, kimyon, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırıp iyice yoğurun.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Malzemeler birbirine iyice karışınca, yuvarlak bir fırın tepsisine kıymalı karışımı iyice yayın ve ellerinizle üzerine bastırarak düzleştirin.

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Bıçak yardımıyla 8 dilim olacak şekilde dilimleyin. Eritilmiş tereyağını kebabın üzerine dökün ve fırça yardımıyla her yerine gelecek şekilde yayın.

    4

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Biber salçası ile suyu karıştırın ve karışımı üzerine dökün.

    5

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Boydan ikiye böldüğünüz biberleri ve dilimlediğiniz domatesleri üzerine güzelce dizin.

    6

    ADIM

    Tamam
    40 dk

    190 derece fırında 40 dakika pişirin ve sıcak servis edin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Litre Süt
    2 Su Bardağı Toz Şeker
    18 Yemek Kaşığı İrmik
    4 Yemek Kaşığı Tereyağı
    2 Paket Vanilya
    2 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi
    Çilek Harcı İçin
    20 Adet Çilek

    Besin Öğeleri

    261.8
    Kalori
    43.14g
    Karbonhidrat
    7.01g
    Protein
    4.99g
    Yağ

    Çilekli İrmik Tatlısı

    Püf Noktası

    İrmik tatlısı dibi kolay yanan bir tatlı çeşididir. Bu yüzden dolayı sürekli olarak karıştırılarak altının yanmasını engelleyebilirsiniz.

    Mutfak:
    • 35 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Herkesin severek tükettiği irmiği biraz farklı tüketmek ister misiniz? Pratik yapımı ile insana kendisini daha çok sevdiren ve kaşık kaık yedirten irmik için farklı bir tarifemiz var.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Çilekeler saplarından temizlendikten sonra robotun içerisine konulur ve üzerine toz şeker eklenerek iyice püre haline getirilir.

    2

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Derin bir kabın içerisine süt koyuyoruz. İçerine irmiği ekliyoruz. Kısık ateşte karıştırarak pişiriyorız. Hafiften rengi koyulaştıktan sonra vanilyayı ekliyoruz. Ardından karıştırıp ocaktan alıyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    İrmik sıcak halde iken içerisine tereyağı ekliyoruz. Karıştırıp iyice harmanlanmasını bekliyoruz. İrmik ılık olduktan sonra çilek püresini ve hindistan cevizini ekliyoruz. İyice karıştırdıktan sonra servis tabaklarına alıyoruz. 15 dakika dinlendirten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 1

    Begüm Cetin
    Begüm Cetin

    Çileklisini ilk defa denicem :) Teşekkürler

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Sultan Sarması
geri
Sultan Sarması
Görüntüsü Enfes Bir Yemek: Köfte Mantolu Patlıcan (Adıyaman Köftesi)
ileri
Görüntüsü Enfes Bir Yemek: Köfte Mantolu Patlıcan (Adıyaman Köftesi)