- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 su bardağı Ilık Süt | |
| Yarım su bardağı Ilık Su | |
| 1 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| yarım paket Kabartma Tozu | |
| 3 su bardağı Un | |
| 300 gram Kıyma | |
| 1 Domates | |
| 1 Yeşil Biber | |
| 1 Kuru Soğan | |
| 1 yemek kaşığı Domates Salçası | |
| 2 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| İç harç için Baharat | |
|
İç Harcı İçin
|
|
| 1 çay kaşığı Tuz |
Besin Öğeleri
221
Kalori
59g
Karbonhidrat
18g
Protein
23g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
İç Harcı İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Hamur için lazım tüm malzemeleri bir kaba alıp ele hafifçe yapışan yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurun. Hazırladığınız hamurdan 12 adet beze yapın. Üstlerini nemli bir bez ile örtüp, yaklaşık 30 dakika dinlemeye bırakın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Kuru soğanı ve biberi rondoya atıp iyice çekin sonra derin bir kaba alın ve üstüne kıymayı ekleyin. Kabuğunu soyduğunuz domatesi de robottan çekin ve kıymalı karışıma ekleyin. Karışıma, salçayı, zeytinyağını,suyunu ve baharatlarını da ekleyip, güzelce yoğurun. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Unlanmış tezgah üstünde, hazırladığınız bezeleri, bir oklava ya da merdane yardımıyla ince olacak şekilde, servis tabağı büyüklüğünde açın. Açtığınız hamurun üstüne, hazırladığınız iç harçtan koyun ve güzelce yaydırın. Tüm hamur ve iç harca aynı işlemi sürdürün. |
|
4
ADIM Tamam
dk
|
Yapışmaz tabanlı bir tavayı ocakta iyice ısıtın. Hazırladığınız lahmacunlardan birini tavaya alın ve tavanın kapağını kapatın. Kapağı kapalı bir şekilde, lahmacunlar güzelce pişene dek, yaklaşık 10 dakika pişmeye bırakın. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
4 adet Yufka 1,5 su bardağı Beyaz Peynir 1 çay bardağı Sıvı Yağ 1 çay bardağı Süt 2 adet Yumurta 1 çay bardağı Maden Suyu 2 yemek kaşığı Yoğurt Besin Öğeleri
544Kalori53gKarbonhidrat9gProtein39gYağTepsi Böreği
Püf Noktası
Böreğinizin lezzetinin daha nefis olmasını istiyorsanız hazırladıktan sonra tepsinin üzerini streç filmle sararak buzlukta yarım saat kadar dinlendirin. Bu sayede sosu içerisine tam anlamıyla çekmiş olacaktır. Dışarıda yediğiniz börekler gibi olmasını isterseniz içerisine 1 çay bardağı da eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı ilave edin. Fırından çıkardıktan sonra üzerini temiz bir bezle örterek dinlendirirseniz içi yumuşacık olacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
4 adet Yufka
-
1,5 su bardağı Beyaz Peynir
-
1 çay bardağı Sıvı Yağ
-
1 çay bardağı Süt
-
2 adet Yumurta
-
1 çay bardağı Maden Suyu
-
2 yemek kaşığı Yoğurt
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkFırın tepsinizin tabanını tereyağı ile yağlayın. Bir adet yufkayı kenarlardan sarkacak şekilde fırın tepsinize serin.
2ADIM
Tamam5 dkArdından 1,5 adet yufkayı birkaç parçaya bölerek orta kısma serin. Üzerine beyaz peyniri ilave edin.
3ADIM
Tamam5 dkGeriye kalan 1,5 adet yufkayı da üzerine birkaç parçaya ayırarak serin. Kenarlardan taşırdığınız yufka ile üzerini güzelce kapatın.
4ADIM
Tamam5 dkBir bıçak yardımıyla böreğinizi kare kare kesin.
5ADIM
Tamam5 dkSos malzemelerini bir kabın içerisine aktarın ve güzelce çırpın. Kepçe yardımıyla sosu yufkaların üzerine azar azar gezdirerek dökün.
6ADIM
Tamam5 dk180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin. Ardından çıkarıp biraz dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
4 Dilim Bal Kabağı 100 Gram Ceviz İçi 300 Gram Toz Şeker 125 Gram Tereyağı 3 Adet Hazır Yufka 1 Çay Bardağı Susam 1 Çay Bardağı Pudra Şekeri Besin Öğeleri
295Kalori54.18gKarbonhidrat10.871gProtein5.96gYağBal Kabaklı Selanik Böreği
Püf Noktası
Kabak rendesi ve şeker elle ovularak homojen bir karışım elde edilir.
Mutfak:Malzemeler
-
4 Dilim Bal Kabağı
-
100 Gram Ceviz İçi
-
300 Gram Toz Şeker
-
125 Gram Tereyağı
-
3 Adet Hazır Yufka
-
1 Çay Bardağı Susam
-
1 Çay Bardağı Pudra Şekeri
Hazırlanışı
Bal kabağının börekle birleştiren damağınızda farklı tatlar bıraktıracak farklı bir lezzeti sizinle buluşturuyoruz.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkYufkaları ortalarından ikiye keserek 6 adet yarım daire elde edin. Eritilmiş tereyağı ile tek tek yağlayın.
2ADIM
Tamam5 dkAyıklanıp temizlenmiş olan 4 dilim kabağı rendeleyin ve şekerle karıştırarak ovun.
3ADIM
Tamam10 dk4 yemek kaşığı tereyağını tavada eritin. Börek tepsinizi çok az ayçiçeği yağı ile yağlayın. Yufkanın üzerine eritilen tereyağını sürüldükten sonra üzerine rendelenen ve şekerle buluşan kabakları koyun.
4ADIM
Tamam10 dkKabaklı karışımın üzerine de ceviz serpin. Yufkayı iç malzemeyle birlikte rulo şeklinde sarın ve kendi etrafında çevirip tepsiye koyun.Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın ve ilk hazırladığınız böreğin etrafına sararak dolayın. Böreğin üzerine bolca susam serpin.
5ADIM
Tamam45 dkEritilen tereyağının kalanını böreğin üzerine dökerek sürün ve fırında pişirin.Fırından çıkardığınız böreğiniz biraz soğuduktan sonra üzerine hafifçe pudra şekeri gezdirin ve üçgen keserek servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 2
denedim ve beğendim ellerinize sağlık
Yine harika bir tarif , ellerinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)