| 2 adet Tavuk Göğüs Fileto | |
| 1 Kuru Soğan | |
| 2 Kapya Biber | |
| 2 Yeşil Biber | |
| 1 Çay Kaşığı Kekik | |
| 2 yemek kaşığı Soya Sosu | |
| 4 adet Tortilla Ekmeği | |
| 3 diş Sarımsak Rendesi | |
| 1 çay kaşığı Pudra Şekeri | |
| 3 yemek kaşığı Limon Suyu | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
|
Et Marinasyonu İçin
|
|
| 1 çay kaşığı Karabiber |
Tüm malzemeleri jülyen doğrayınız.
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Tavukları 3-4 cm. uzunluğunda jülyen şeklinde keselim. Marine karışımı için; sarımsakları incecik doğrayalım. Limon suyu, pudra şekeri, karabiber ve incecik doğranmış sarımsaklarla jülyen şeklinde kesilmiş tavuk etlerini bir kapta harmanlayın. Kuru soğanı ince ince piyazlık doğrayın. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız kapya ve yeşil dolmalık biberleri jülyen şeklinde doğrayalım. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Zeytinyağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Jülyen doğradığınız sebzeleri tavaya alın ve yüksek ateşte pişirin. Marine karışımında bekleyen tavuk etlerini katın ve tavuklar renk alana kadar , sebzeleride soya sosu, tuz ve kekik eklediğiniz sebzeli-tavuklu harcı iyice pişirelim. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Hazırladığınız tavuklu iç harcı, tortilla ekmekleri arasına paylaştırdıktan sonra rulo şeklinde sarın. Bekletmeden servis edin. Afiyet olsun.. |
| 1/2 Kilo İncir | |
| 2 Çay Bardağı Şeker | |
| 1 Çay Bardağı Su | |
| 2 Adet Karanfil | |
| 1 Adet Çubuk Tarçın | |
| 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu |
İncir reçelinin en yakın arkadaşı incir marmelatı, kahvaltı sofralarınızı şenlendirmeye geliyor.
|
1
ADIM Tamam
25 dk
|
İncirleri soyun ve elinizle 2-3 parçaya bölerek tencereye alın. Üzerine su, toz şeker, karanfiller ve çubuk tarçını ilave edin. Ocağın büyük gözüne alın ve yüksek ateşte karıştırarak pişirin. |
|
2
ADIM Tamam
3 dk
|
Kaynamaya başlayınca yaptığınız reçeli blenderdan geçirip marmelata çevirin! 2-3 dakika daha karıştırarak kaynatın. |
|
3
ADIM Tamam
2 dk
|
Buzdolabından çıkarttığınız soğuk porselen bir tabağa marmelattan damlatın. Kolayca akmıyorsa içine limon suyunu ekleyin. Limon suyu eklediğiniz marmeladı 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin. |
|
4
ADIM Tamam
dk
|
Sıcakken kavanoza alın soğuyunca ağzını kapatın. Marmelatınız hazır, afiyet olsun! |
|
5
ADIM Tamam
dk
|
500 gr olgun siyah incir 2 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı su 2 diş kuru karanfil 1 çubuk tarçın 1 tatlı kaşığı limon suyu |
| Yarım Kilo Tavuk Göğsü ya da Tavuk Budu | |
| 1 Adet Soğan | |
| 2 Adet Domates | |
| 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası | |
| 3-4 Adet Mantar | |
| 1-2 Diş Sarımsak | |
| 1/2 Çay Bardağı Ayçiçek Yağı | |
| Bir Çay Kaşığı Tuz | |
| Bir Çay Kaşığı Karabiber | |
| Bir Çay Kaşığı Kırmızı Biber |
İstediğiniz kıvamda bir tavuk sote pişirmenin püf noktası sürekli karıştırmamaktır.
En pratik yemeklerin başında gelen Tavuk Sote; hem kalorisi az hem doyurucu özelliği ile temel öğünlerin başında gelmektedir.
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Tavuğu kuşbaşı şeklinde doğrayıp, tencereye ayçiçeği yağı ve doğradığınız tavuğu ilave ederek, hafif sulu kalıncaya dek kavuruyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Başka bir tencerede soğanları ince ince doğruyoruz. Sivri biberleri de doğradıktan sonra kızgın yağa önce soğanları sonra biberleri koyup soteliyoruz. İsteğe bağlı olarak hazırladığımız mantarları ve sarımsakları da sotemize ekliyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Tavuk eti pişmeye başlayınca kabuğu soyulmuş ve doğranmış domatesleri de tavaya ekliyoruz. Daha sonra salçayı, tuz, karabiber ve istenen diğer baharatları ekliyor ve domateslerin suyunu bırakmasını bekliyoruz. Yemek suyunu çekene kadar pişirmeye devam ediyoruz. Yemeğinizin suyu istediğiniz kıvama geldiğinde servise hazırdır. |
vazgeçilmez harika bir lezzet
hızlı ve güzel , ellerinize sağlık
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.