- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1/2 Bardak Balzamik Sirke | |
| 1 Çay Kaşığı Toz Şeker | |
| 2 Adet Küçük Boy Tavuk Göğüsü | |
| 1 Adet Francala Ekmek | |
| 3 Tatlı Kaşığı Tereyağı | |
| 3 Diş Ezilmiş Sarımsak | |
| 2 Bardak Rendelenmiş Mozarella Peynir | |
| 3 Yemek Kaşığı Fesleğen | |
| 1 Çay Kaşığı Baharatlı Tuz |
Besin Öğeleri
288
Kalori
7.67g
Karbonhidrat
28.46g
Protein
15.2g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Doyumsuz, lezzetli ve bir o kadar pratik hazırlayabileceğiniz tarif Sarımsaklı tavuklu ve mozarella peyniri eşliğinde çıtır ekmek dilimleri.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Küçük bir tencereye sirke ve şekeri dökün ve kaynatın. Karışım kaynadıktan sonra 10 dakika ateşi kısın ve koyu kıvama gelinceye kadar karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Tavuklarınızı küp şeklinde doğrayın. Tavaya 1 kaşık tereyağı koyun ve tavuklarınızı baharatlı tuz, tuz ve karabiber ekleyerek kavurun. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Fırınınızı 200 dereceye ayarlayın. Francala ekmeklerinizi boydan 2 ye kesin. Kestiğiniz parçaları fırın tepsisine yerleştirin. |
|
4
ADIM Tamam
20 dk
|
Bir kapta sarımsak ve 2 tatlı kaşığı tereyağını karıştırın. Yaptığınız karışımı tepsiye yerleştirdiğiniz ekmeklerin üzerine sürün. Daha önce hazırladığınız tavukları ve mozzarella peynirlerini ekmeklerin üzerine paylaştırın. Domatesleri ikiye bölün ve ekmeklerin en üstüne yerleştirin. Peynirler eriyene kadar 15 20 dakika fırınlayın. |
|
5
ADIM Tamam
5 dk
|
Ekmekleri fırından çıkartın. 5 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyin. Sirke karışımı ve fesleğenleri dilimleri üzerine dökerek servis edebilirsiniz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
Yarım Su Bardağı Galeta Unu 2 Yemek Kaşığı Tahin 1 Su Bardağı Önceden Islatılmış Nohut 1 Adet Kuru Soğan 2 Adet Yeşil Soğan Yarım Demet Maydanoz 2 Yemek Kaşığı Susam Yarım Çay Kaşığı Kimyon Yarım Çay Kaşığı Karabiber Yarım Demet Reyhan 1/4 Demet Kişniş 2 Adet Jalapeno Biberi Yarım Çay Kaşığı Zerdeçal Yarım Çay Kaşığı Köri 1.5 Su Bardağı Ayçiçek Yağı Besin Öğeleri
295Kalori10.35gKarbonhidrat3.52gProtein23.88gYağFalafel
Püf Noktası
Falafel’inizi daha lezzetli hale getirmek için, bekletilmiş falafelleri kızartma işlemine tabi tutabilirsiniz.
Malzemeler
-
Yarım Su Bardağı Galeta Unu
-
2 Yemek Kaşığı Tahin
-
1 Su Bardağı Önceden Islatılmış Nohut
-
1 Adet Kuru Soğan
-
2 Adet Yeşil Soğan
-
Yarım Demet Maydanoz
-
2 Yemek Kaşığı Susam
-
Yarım Çay Kaşığı Kimyon
-
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
-
Yarım Demet Reyhan
-
1/4 Demet Kişniş
-
2 Adet Jalapeno Biberi
-
Yarım Çay Kaşığı Zerdeçal
-
Yarım Çay Kaşığı Köri
-
1.5 Su Bardağı Ayçiçek Yağı
Hazırlanışı
Mükemmel bir Ortadoğu yemeği Falafel, nohut köfteye dönüştürülmüş halidir. Tam bir vejetaryen olan Falafel, humus ile birlikte müthiş bir ikili oluşturmaktadır.
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dkKişniş, maydanoz ve taze soğanlar, reyhanın yaprak kısımlarıyla birlikte ince ince kıyılır. Kabuğu soyulan kuru soğan büyük parçalar halinde doğranır. Ortadan ikiye bölünen jalapeno biberlerinin çekirdekleri çıkarılır ve ince ince kıyılır. Daha öncesinde ıslatılan nohutlar, doğranmış yeşillikler, kuru ve taze soğanlar, jalapeno biberleri, tahin, galeta unu, susam, kimyon, zerdeçal, köri, tuz ve karabiberle derin bir karıştırma kabının içine alınır. Elimizdeki bütün malzeme blenderdan geçirilerek püre haline getirilir.
2ADIM
Tamam20 dkAyçiçek yağı derin bir tencerede kızdırılır ve falafel hamurundan parçalar kopartılarak yuvarlanır ve yağın içine atılır. Falafellerin dış kısmı renk alana kadar kızartın. Tahin sosunu hazırlamak için, süzme yoğurt, limon suyu ve tahin bir kasenin içinde karıştırılır. İncecik doğranmış maydanozlar karışıma katılır. Dışı kızarış içi yumuşak kalmış falafellerin yanıdna servis edilir. Enerji deposu Falafeller servise hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 3
ellerinize sağlık, farklı ve güzel omuş
harika görünüyor
çok beğendim harika bir tadı var
YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
4 adet Tavuk Kalça 1 yemek kaşığı Zeytinyağı 1 çay kaşığı Karabiber 1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber 1 tatlı kaşığı Tuz 1 yemek kaşığı Dolmalık Fıstık 1 yemek kaşığı Kuş Üzümü 1 adet Kuru Soğan 1 çay kaşığı Yenibahar 1 çay kaşığı Karabiber 1 su bardağı Sıcak Su 2 yemek kaşığı Zeytinyağı 1 tatlı kaşığı Tuz 1/2 çay bardağı Zeytinyağı 1/2 yemek kaşığı Domates Salçası İç Harcı İçin1 su bardağı Pirinç Sos İçin1 çay bardağı Su Besin Öğeleri
963Kalori39gKarbonhidrat22gProtein39gYağPiliç Topkapı
Püf Noktası
Tavuk butlarını kasabınızdan rica ederek kemiklerinden ayırtın ve biraz dövdürün. Çıkan tavuk kemiklerini de kaynatarak tavuk suyu yapabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
4 adet Tavuk Kalça
-
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
1 su bardağı Pirinç
-
1 yemek kaşığı Dolmalık Fıstık
-
1 yemek kaşığı Kuş Üzümü
-
1 adet Kuru Soğan
-
1 çay kaşığı Yenibahar
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 su bardağı Sıcak Su
-
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
1 çay bardağı Su
-
1/2 çay bardağı Zeytinyağı
-
1/2 yemek kaşığı Domates Salçası
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dkGeniş bir kabın içine zeytinyağını ve baharatları koyup güzelce karıştırın ve açılmış tavuk butlarını bu karışıma güzelce buladıktan sonra üstlerini streç filmle örterek yaklaşık 30 dakika marina olmaları için bekletin.
2ADIM
Tamam15 dkDerin bir kaba pirinci alın, üstüne tuz serpin ve üstünü geçecek kadar ılık su ekledikten sonra kabarması için yaklaşık 15 dakika bekletin.
3ADIM
Tamam5 dkYapışmaz tabanlı bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağını alın ve dolmalık fıstıkları renkleri dönene dek kavurun. Ardından küp küp doğradığınız kuru soğanı da ilave edin ve soğanlar pembeleşene dek kavurmaya devam edin.
4ADIM
Tamam2 dkPirinci süzüp bol suyla yıkayın ve soğanların üstüne ekleyip 2 dakika kadar kavurun.
5ADIM
Tamam8 dkBaharatları da ilave ettikten sonra 1 bardak sıcak suyu ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve ocağın altını kısıp, iç pilav suyunu çekene dek yaklaşık 8 dakika kadar pişirin.
6ADIM
Tamam3 dkTavuk butlarından birisini alın derisi altta kalacak şekilde yayın, üstüne hazırladığınız iç pilavdan koyun.
7ADIM
Tamam10 dkSarma gibi sardıktan sonra açılmaması için kenarlarından kürdan yardımı ile birleştirerek kapatın.
8ADIM
Tamam10 dkDiğer tavukları da bu şekilde hazırlayarak bir fırın kabına yerleştirin.
9ADIM
Tamam10 dkBir kasede sosu için gerekli olan; su, zeytinyağı ve salçayı karıştırdıktan sonra, fırın kabına yerleştirdiğiniz tavukların üstüne gezdirin.
10ADIM
Tamam30 dkÖnceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin ve ardından sıcak sıcak servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)