- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Konserve kapaklarını sıkıca kapatmalısınız. Hava alması durumunda konserveler bozulacaktır. Domateslerin kabuklarını kolaylıkla soymak için alt tarafına bir çarpı işareti konulur ve bir kabın içerisine alınır. Üzerine sıcak su eklenir ve yaklaşık 10 dakika beklenir. Ardından çarpı işareti konan yerden haşlanmış patates soyar gibi domateslerinizin kabuklarını soyabilirsiniz.
Mutfak:
Hazırlanışı
Domates, Türk mutfağının değişmez ana sebzelerinden birisidir. Kuşkusuz en iyi domatesi yaz aylarında tükettiğimizden dolayı kış aylarında genelde sera tipi domatesleri tüketmekteyiz. Bundan dolayı yaz aylarındaki domatesin tadını aramaktayız. Yapacağınız küçük bir saklama çeşitleri ile yazlık domateslerinizi kış aylarına saklayabilir ve dilediğiniz zaman en güzel menemeni siz yapabilirsiniz.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Domateslerimizin alt tarafını çarpı işareti hafiften kesiyoruz. Üzerine sıcak su ekliyoruz ve 10 dakika bekledikten sonra patates soyar gibi domatesin kabuklarını soyuyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Domatesleri dört eşit parçaya bölüyoruz ve mutfak robotundan geçiriyoruz. Püre haline gelen domatesleri bir tencereye alıyoruz ve kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Domatesin oranı yarı yarıya azaldığında bir kepçe yardımıyla şişelere dolduruyoruz. Konserve kapaklarını çok sıkı bir şekilde kapatıyoruz. Havlu serilmiş bir yerde ters çevirip bir gece bekletiyoruz. Ertesi gün rutubet bir ortamda bir hafta kadar beklettikten sonra afiyetle tüketebiliriz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
400 gr Brüksel Lahanası 3 yemek kaşığı Deniz Tuzu 1 yemek kaşığı Kaya Tuzu 6-8 diş Sarımsak 1,5 su bardağı Sirke 1 adet Limon Suyu 2 bardak Su Besin Öğeleri
54Kalori38gKarbonhidrat53gProtein9gYağBrüksel Lahanası Turşusu
Mutfak:Malzemeler
-
400 gr Brüksel Lahanası
-
3 yemek kaşığı Deniz Tuzu
-
1 yemek kaşığı Kaya Tuzu
-
6-8 diş Sarımsak
-
1,5 su bardağı Sirke
-
1 adet Limon Suyu
-
2 bardak Su
Hazırlanışı
Kalori değeri düşük, besleyici özellikleri yüksek Brüksel lahanası turşusu.
Adımlar
1ADIM
TamamdkSu, sirke, ve tuzu bir tencerenin içerisine alın. Tuz eriyene kadar ısıtın. Brüksel lahanalarını yıkayın.Sarımsakları soyun.
2ADIM
TamamdkKavanoza lahana ve sarımsakları dizin. Üzerine ılıttığınız sirkeli suyu ve limon suyunu ilave edin. Kapağını sıkıca kapatıp, çalkalayın. Güneş görmeyen bir yerde 1-2 hafta kadar muhafaza edin.Arada bir çalkalayın. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1/2 Kilo İncir 2 Çay Bardağı Şeker 1 Çay Bardağı Su 2 Adet Karanfil 1 Adet Çubuk Tarçın 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu Besin Öğeleri
14Kalori99gKarbonhidratİncir Marmelatı
Malzemeler
-
1/2 Kilo İncir
-
2 Çay Bardağı Şeker
-
1 Çay Bardağı Su
-
2 Adet Karanfil
-
1 Adet Çubuk Tarçın
-
1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
Hazırlanışı
İncir reçelinin en yakın arkadaşı incir marmelatı, kahvaltı sofralarınızı şenlendirmeye geliyor.
Adımlar
1ADIM
Tamam25 dkİncirleri soyun ve elinizle 2-3 parçaya bölerek tencereye alın. Üzerine su, toz şeker, karanfiller ve çubuk tarçını ilave edin. Ocağın büyük gözüne alın ve yüksek ateşte karıştırarak pişirin.
2ADIM
Tamam3 dkKaynamaya başlayınca yaptığınız reçeli blenderdan geçirip marmelata çevirin! 2-3 dakika daha karıştırarak kaynatın.
3ADIM
Tamam2 dkBuzdolabından çıkarttığınız soğuk porselen bir tabağa marmelattan damlatın. Kolayca akmıyorsa içine limon suyunu ekleyin. Limon suyu eklediğiniz marmeladı 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin.
4ADIM
TamamdkSıcakken kavanoza alın soğuyunca ağzını kapatın. Marmelatınız hazır, afiyet olsun!
5ADIM
Tamamdk500 gr olgun siyah incir 2 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı su 2 diş kuru karanfil 1 çubuk tarçın 1 tatlı kaşığı limon suyu
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)