- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Konserve kapaklarını sıkıca kapatmalısınız. Hava alması durumunda konserveler bozulacaktır. Domateslerin kabuklarını kolaylıkla soymak için alt tarafına bir çarpı işareti konulur ve bir kabın içerisine alınır. Üzerine sıcak su eklenir ve yaklaşık 10 dakika beklenir. Ardından çarpı işareti konan yerden haşlanmış patates soyar gibi domateslerinizin kabuklarını soyabilirsiniz.
Mutfak:
Hazırlanışı
Domates, Türk mutfağının değişmez ana sebzelerinden birisidir. Kuşkusuz en iyi domatesi yaz aylarında tükettiğimizden dolayı kış aylarında genelde sera tipi domatesleri tüketmekteyiz. Bundan dolayı yaz aylarındaki domatesin tadını aramaktayız. Yapacağınız küçük bir saklama çeşitleri ile yazlık domateslerinizi kış aylarına saklayabilir ve dilediğiniz zaman en güzel menemeni siz yapabilirsiniz.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Domateslerimizin alt tarafını çarpı işareti hafiften kesiyoruz. Üzerine sıcak su ekliyoruz ve 10 dakika bekledikten sonra patates soyar gibi domatesin kabuklarını soyuyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Domatesleri dört eşit parçaya bölüyoruz ve mutfak robotundan geçiriyoruz. Püre haline gelen domatesleri bir tencereye alıyoruz ve kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Domatesin oranı yarı yarıya azaldığında bir kepçe yardımıyla şişelere dolduruyoruz. Konserve kapaklarını çok sıkı bir şekilde kapatıyoruz. Havlu serilmiş bir yerde ters çevirip bir gece bekletiyoruz. Ertesi gün rutubet bir ortamda bir hafta kadar beklettikten sonra afiyetle tüketebiliriz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Besin Öğeleri
59Kalori2gKarbonhidrat1gProtein97gYağSüt Kaymak
Mutfak:Malzemeler
-
1 paket Krema
-
1/2 su bardağı Süt
-
1 yemek kaşığı Mısır Nişastası
Hazırlanışı
Bal ve ceviz ile mükemmel bir uyum yakalar.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkDerin bir tencerede krema, süt ve mısır nişastasını karıştırın. Kısık ateşte kaynama noktasına gelene kadar karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayan kaymağı birkaç dakika daha ateşte karıştırın ve ocaktan alın.
2ADIM
Tamam9 dkOcaktan alıp kaymağı bir kaba boşaltın ve üzerine streç film örtüp, oda sıcaklığına erişene kadar soğusun. Oda sıcaklığına gelen kaymağı buzdolabında, 5-6 saat dinlendirin. Soğumuş kaymağın üzerindeki streç filmi kaldırıp ikiye bölün ve rulo haline getirerek servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
En Tatlı Reçel: Elma Reçeli
Püf Noktası
Reçel yapımında kullanacağınız bir miktar hibiskus otu (aktarlardan bulabilirsiniz) reçelinizin uzun ömürlü olmasını sağlayıp şerbetlenmesini engelleyecektir.
Mutfak:Malzemeler
-
3 Su Bardağı Şeker
-
3 Su Bardağı Su
-
1 Adet Kabuk Tarçın
-
4 Adet Orta Boy Elma
-
Yarım Çay Kaşığı Limon Tuzu
-
Birkaç tane Hibiskus
Hazırlanışı
Yapımı son derece kolay elma reçeli, ekonomik kahvaltı arayan ve doğal beslenme konusunda hassasiyet taşıyan aillerin kış aylarında vazgeçilmezlerinden birisi olacaktır.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKabukları soyulan elmalar küp küp doğranır. Bir tencerenin içerisine toz şeker ve su konulur. Şeker eriyene kadar karıştırılarak kaynatılır.
2ADIM
Tamam35 dkElmaları kaynayan şekerli suya ilave ediyoruz. Ardından karanfil ve akabinde 7 dakika sonrasında tarçın eklenerek; ağzı kapalı bir şekilde 25 dakika kaynatılır. Ardından limon tuzu ilave edilerek karıştırılır ve ocaktan alınır. Elma reçeli soğuduktan sonra kavanozlara alınarak muhafaza edilir. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
süper çok beğendim
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)