| 6-7 Yaprak Marul | |
| 3-4 Dal Maydanoz | |
| 2 Adet Domates | |
| 1 Kutu Ton Balığı | |
| 1-1.5 Yemek Kaşığı Konserve Mısır | |
| 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| Bir Kaç Damla Limon Suyu | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz |
Yorgun akşamlarda hemen hazırlanması, besleyici ve doyurucu özelliğiyle karşımıza çıkan Ton Balıklı Salatayı hazırlarken damak tadınıza göre limon suyu miktarını ayarlayabilirsiniz.
Diyette veya pratik bir tarif arıyorsanız size müthiş bir önerimiz var: Ton Balıklı Salata! Hem pratik yapımı hem de ekonomik oluşu ile iştahları kabartıyor.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Marul, domates ve maydanozlar yıkanır ve doğranarak bir kabın içine alınır. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Ton balığı ve mısırlar kaba eklenir. Zeytin yağı, tuz ve limon eklenerek karışım karıştırılır. Basit hazırlanışı ve doyurucu özelliğiyle Ton Balıklı Salata hazır. Afiyet olsun. |
| 2 Kilo Kalkan Balığı | |
| Yarım Çay Bardağı Limon Suyu | |
| Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı | |
| 1 Yemek Kaşığı Tuz | |
| 1 Tatlı Kaşığı Karabiber | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 7-8 Adet Limon Dilimi |
Kalkan alınırken mutlaka alındığı yerde temizlenmesi gerekmektedir. Kalkan balığı mutlaka kızartılmadan önce terbiye edilmelidir. Kalkan balığı pişirilirken tavanın ağzı kapatılmalıdır.
Lüks bir balık olarak kabul edebileceğimiz Kalkan, hem yapımı hem de sunumu ile tamamen ustalık gerektiren bir iştir. Misafirlerinize ya da ağır misafirlerinize mükemmel bir lezzet sunmak için kalkan tava müthiş bir seçenek olarak karşınızda durmaktadır.
|
1
ADIM Tamam
50 dk
|
Temizlenmiş ve parçalara ayrılmış kalkanlarımızı bir kabın içerisine koyuyoruz. Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile iyice harmanlıyoruz. Yaklaşık 45 dakika bu sosun içerisinde bekletiyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Bir tavanın içerisine zeytinyağını alıyoruz. Kalkan balıklarını una bulayarak tavaya alıyoruz. Ardından orta ateşte ağzı kapalı bir yerde pişiriyoruz. Bu işlemi balıkların iki tarafı tamamen pişene kadar pişiriyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun! |
| 600 gr Beyaz Lahana | |
| 1/2 Kuru Soğan | |
| 2 Havuç | |
| 6 yemek kaşığı Mayonez | |
| 1 yemek kaşığı Toz Şeker | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 1 yemek kaşığı Limon Suyu | |
| 1 yemek kaşığı Sirke |
Beyaz lahanayı mümkün olduğunca ince parçalar halinde kıyın, kuru soğanı rendenin ince kısmıyla rendeleyin.Soğan tadından hoşlanmıyorsanız 1 çay kaşığı kadar sarımsak ya da soğan tozu kullanın.
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Fast food restoranlarının çılgın salatası coleslaw'ı hazırlamak için; göbek kısmında yer alan sert bölümü çıkardığınız beyaz lahanayı ince ince kıyın. Kabuğunu soyduğunuz havuçları, lahanalarla uyumlu olacak şekilde uzun ince parçalar halinde kesin ya da rendenin iri kısmıyla rendeleyin. Kuru soğanı rendenin ince kısmıyla rendeledikten sonra doğramış olduğunuz tüm malzemeyi derin bir salata kasesine alın. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Salatanın sosu için; küçük bir kasede taze sıkılmış limon suyu, üzüm sirkesi, tuz ve toz şekeri küçük bir çırpıcı yardımıyla toz şeker eriyene kadar karıştırın. Son olarak salataya asıl tat ve kıvamını verecek olan mayonezi kattıktan sonra sos malzemelerini son bir kez karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Hazırladığınız mayonezli sosu doğranmış salata malzemeleriyle harmanladıktan sonra servis edebilirsiniz. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.