Türk kahvesi, daha çok Türk kültüründe önemli yere sahip Osmanlı İmparatorluğu'dan günümüze kadar gelmiş en eski kahve hazırlama ve pişirme metotlarındandır.
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Cezveye her fincan için 2 çay kaşığı Türk Kahvesi ve dilediğiniz kadar şeker ekleyin. Ardından her fincan için 1 Türk kahvesi fincanı soğuk içme suyu koyun. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Kahveyi (ve eklediyseniz şekeri) su ile iyice ıslanacak ve çözünecek şekilde karıştırın. Cezveyi kısık ateşte üzerinde köpük oluşuncaya kadar kaynama derecesine yaklaşmasını gözleyin. |
Osmanlı’dan günümüze uzanan lezzetlerden Bademli Şerbet, tarçın, gül suyu ve karanfilin nefis aroması sayesinde enfes bir tata kavuşuyor.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Bademleri küçük bir sos tenceresine alın, üzerine su ekleyip bir taşım kaynatın ve ocaktan alın. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Diğer taraftan başka bir tencerede şeker, su, tane karanfil ve çubuk tarçını, şeker eriyene kadar iyice kaynatın. |
|
3
ADIM Tamam
15 dk
|
Bademleri ocaktan alın ve kabuklarını soyup ikiye kesin. Ardından fırın tepsisine alın ve bademler kızarana kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra ılınmasını bekleyin. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Bardağa önce bademleri ekleyin, üzerine soğumuş şerbetinizi ilave ederek servis edin. Afiyet olsun! |
İçerisine buz parçaları ilave edin.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Buzlukta bekletilmiş limon ve portakalları çıkartın. 10 dakika sonra limon ve portakalları dikkatli bir şekilde küp küp kesin ve mutfak robotunun içerisine alıp üzerine biraz su ekleyip çekin. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Ardından ayrı bir kaba aldığınız içme suyunun içine, robottan geçirdiğiniz karışımı boşaltın. 4 yemek kaşığı balı sıcak su ile açın ve karışımın içerisine ekleyip güzelce karıştırın. Elde ettiğiniz limonatayı bir süzgeç yardımı ile süzüp posasını atıp servis edeceğiniz sürahinin içerisine naneleri, dilimlenmiş limonları ve limonatayı ekleyip karıştırıp soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.