- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 kilo Tavuk Kanat | |
| 2 adet Yumurta | |
| 1 su bardağı Mısır Gevreği | |
| 1/2 çay kaşığı Kırmızı Biber | |
| 1/2 çay kaşığı Köri | |
| 1/2 çay kaşığı Karabiber | |
| 1/2 çay kaşığı Tuz | |
| 2 su bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 su bardağı Un | |
| 2 yemek kaşığı Mısır Nişastası |
Besin Öğeleri
287
Kalori
38g
Protein
62g
Yağ
Püf Noktası
Tavuk kanatlarını kısa bir süre haşlamadan da derin yağda direkt olarak kızartabilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Bol suda yıkadığınız tavuk kanatlarını ön pişirme için kaynatılmış suda 10 dakika haşlayın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Derin bir kasede yumurtalarınızı çırpın. Un, mısır nişastası, tuz, karabiberi karıştırdıktan sonra bir tabağa alın. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Mısır gevreklerini ezin. Tatlı kırmızı toz biber, köri, karabiber ve tuz ekleyip karıştırın. Harcı geniş bir kaba alın. Yağınızı derin bir tencerede kızdırın. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Kısa sürede haşladığınız tavuk kanatlarının suyunu süzün. Önce unlu ve baharatlı karşıma bulayın. |
|
5
ADIM Tamam
5 dk
|
Çırpılan yumurta sarısına batırın. Ardından mısır gevrekli ve baharatlı karışıma tavuk kanatlarınızı alın. Üzerini tamamen kaplayın. |
|
6
ADIM Tamam
5 dk
|
Üç farklı kaplama işleminden geçen tavuk kanatlarını kızgın yağa bırakın. Nar gibi kızaran tavuk kanatlarını servis için tabağa alın. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Adet Hindi But 4 Yemek Kaşığı Tereyağı 1/2 Kuru Soğan 1/2 Bardak Elma Sirkesi 1/2 Bardak Şeker 1/2 Bardak Hardal 1 Adet Defne Yaprağı 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Biber 1/2 Çay Kaşığı Tuz 1/2 Çay Kaşığı Karabiber Besin Öğeleri
136Kalori17.71gProtein1.07gYağKaliteden Ödün Vermeyenler İçin: Barbekü Soslu Hindi
Püf Noktası
İsterseniz hazır barbekü kullanabilirsiniz. Hindinizin mühürleme işlemini ısıya dayanıklı bir teflon tavada ya da wok tavada yapabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Adet Hindi But
-
4 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1/2 Kuru Soğan
-
1/2 Bardak Elma Sirkesi
-
1/2 Bardak Şeker
-
1/2 Bardak Hardal
-
1 Adet Defne Yaprağı
-
1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Biber
-
1/2 Çay Kaşığı Tuz
-
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Değişik yemek arayışında olanlar ve kaliteli yemek isteyenlere müthiş bir tarifi sizlerle paylaşıyoruz.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkHindimizi tuz ve karabibere buluyoruz.
2ADIM
Tamam5 dkÖnceden ısıttığımız bir wok ve teflon tavada hindinin her tarafını 3 dakika pişiriyoruz.
3ADIM
Tamam30 dkMühürlenen hindimizi bir fırın tepsine yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırınımızda 30 dakika pişiriyoruz.
4ADIM
Tamam30 dkSoğanlarımız yemeklik olarak doğruyoruz. Bir tavanın içerisine tereyağını eritiyoruz ve ardından soğanları ekliyoruz. Soğanlar pembeleşince sirke ve hardalı ekliyoruz. Esmer şekerimizi, pul biber ve defne yaprağını ekleyerek kısık ateşte 25 dakika pişiriyoruz.
5ADIM
Tamam30 dkPişen sosumuzu fırında pişen hindimizin üzerine ekliyoruz. Ardından fırın tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kapatıyoruz. Tekrardan 30 dakika 200 derecelik fırınımızda pişiriyoruz.
6ADIM
Tamam10 dk30 dakika sonra fırınımızı kapatıyoruz. 10 dakika dinlendirten sonra alüminyum folyoyu açıyoruz. Ve servis tabağına alıyoruz. Üzerine isterseniz fesleğen ile süsleyerek lokum gibi kızaran hindimizi servis edebiliriz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
400 gr Tavuk Göğsü 2 su bardağı Su 1 tatlı kaşığı Karbonat 1 su bardağı Un 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Kekik 1 çay kaşığı Kimyon 1 çay kaşığı Karabiber 1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber Tavuklu Midye
Mutfak:Malzemeler
-
400 gr Tavuk Göğsü
-
2 su bardağı Su
-
1 tatlı kaşığı Karbonat
-
1 su bardağı Un
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Kekik
-
1 çay kaşığı Kimyon
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkTavukları iri küpler halinde doğrayıp karbonatlı suda 1 saat bekletin.
2ADIM
Tamam5 dkSos için, bir kasede maden suyu, 1/2 su bardağı un, karabiber, toz kırmızı biber, kimyon, kekik ve tuzu pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştırın.
3ADIM
Tamam5 dkYumuşamış olan tavukları şişe dizip önce kalan 1/2 su bardağı una sonra da sosa bulayın.
4ADIM
Tamam10 dkIsınmış derin yağda tavukların her yüzünü üçer dakika kızartın. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)