Portakalları iyice yıkayın ve iri dilimlere ayırın. Çekirdeksiz olmasına dikkat edin, varsa çekirdeklerini de çıkarın. Dilimlediğiniz portakalları buzdolabı poşetinin içerisine koyun. Buzluğa atın ve 1 gece dondurun.

1 gün sonra çıkarın, oda sıcaklığında 10 dakika kadar dinlendirip robotunuzun içerisine aktarın. Üzerine toz şeker ekleyin. Robotta güzelce çekin. 5 litre suyun içerisine bu karışımı aktarın. Limon tuzunu da ilave edin ve karıştırarak erimesini sağlayın. 15 dakika bu şekilde beklettikten sonra tel bir süzgeçten geçirin ve elde ettiğiniz portakal suyunu şişelere pay edip buzdolabında muhafaza edin. Afiyet olsun.

Krem şantiyi 2 çay bardağı soğuk sütle çırpın.

Filtre kahveyi 1 su bardağı sıcak su ile french pressde hazırlayın.

Bir sos tenceresinde 1 su bardağı süt, krema, demlenmiş kahve, kakao, vanilya özütünü kaynama noktasına getirin. İçine doğranmış çikolataları ekleyip karıştırın

Kahveyi büyükçe bir bardağa koyun ve üzerine sıkma torbasına koyduğunuz krem şantiyi sıkın. Çikolata rendeleyin ve hazır! Kafelerde gördüğünüz o kahveyi şimdi siz yaptınız! Afiyet olsun!