- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 Çorba Kaşığı Mısır | |
| 1 Adet Domates | |
| 1/2 Demet Marul | |
| 2 Dal Yeşil Soğan | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
| 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 1/2 Çay Bardağı Nar Ekşisi | |
| Bir Kaç Damla Limon Suyu |
Besin Öğeleri
75.5
Kalori
9.98g
Karbonhidrat
1.25g
Protein
3.28g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Türk mutfak kültüründe, ana yemeğin yanına bir salata çeşidi yapılmaktadır. Mısırlı salata ile sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz. Mısırlı bir salata hazırlayarak sofralarınızı renlendirebilirsiniz.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Nar ekşisi, zeytinyağı ve limon suyunu bir kasede iyice karıştırıyoruz. Marulu ince ince kıyıyoruz. Domatesi küp küp doğruyoruz. Yeşil soğanı ince ince kıyıyoruz. Ardından harmanlamadan hepsini sırası ile tabağa alıyoruz. Üzerine haşlanmış mısırları ilave ettikten sonra tuz ve zeytinyağı sosumuzu ekliyoruz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
500 ml Ilık Süt 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ (Köftesi İçin) Tuz 3 Yemek Kaşığı Şeker 250 gr Süzme Yoğurt 1 Paket Kuru Maya 500 gr Un 1 Adet Patates Püresi 1 Tatlı Kaşığı Ketçap Üzeri İçin1 Adet Yumurta Beyazı 1 Çay Kaşığı Susam Köftesi İçin1 Adet Yumurta 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Kimyon 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber 1 Tutam Maydanoz 2 Diş Sarımsak 1 Çay Bardağı Galeta Unu 100 gram Yaprak Kaşar Garnitür İçin1 Yaprak Göbek Marul 1 Tatlı Kaşığı Mayonez 1 Adet Domates Besin Öğeleri
312.9Kalori37.78gKarbonhidrat13.34gProtein11.62gYağFast Food Deyince Akla Onun İsmi Gelir: Hamburger
Püf Noktası
Hamur ve kıyma harcını dinlenmeye 1 saat kadar dinlenmeye bırakırsanız daha lezzetli bir hamburger elde edebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
500 ml Ilık Süt
-
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
-
(Köftesi İçin) Tuz
-
3 Yemek Kaşığı Şeker
-
250 gr Süzme Yoğurt
-
1 Paket Kuru Maya
-
500 gr Un
-
1 Adet Patates Püresi
-
1 Adet Yumurta Beyazı
-
1 Çay Kaşığı Susam
-
1 Adet Yumurta
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
-
1 Çay Kaşığı Kimyon
-
1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
-
1 Tutam Maydanoz
-
2 Diş Sarımsak
-
1 Çay Bardağı Galeta Unu
-
100 gram Yaprak Kaşar
-
1 Yaprak Göbek Marul
-
1 Tatlı Kaşığı Mayonez
-
1 Adet Domates
-
1 Tatlı Kaşığı Ketçap
Hazırlanışı
Fast food deyince aklımıza ilk olarak hamburger gelir. Hamburger, popüler basında her ne kadar hedef tahtasına oturtulsa da bilinçli olarak tüketildiği gayet lezzetli bir yiyecektir. Hamburger her ne kadar dışarıdan bakıldığında pratik bir yemek olarak algılansa da doğal bir hamburgerin yapımı emek ve ustalık istemektedir.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkUn hariç diğer hamur malzemelerini bir kabın içerisine alıyoruz. Un ve suyu yavaş ekleyerek hamuru iyice yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Ardından hamurun üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
2ADIM
Tamam20 dkHamurumuz mayalandıktan sonra küçük toplar koparıyoruz ve elimizle hafiften açıyoruz. Üzerine bir su bardağı koyup fazlalık taraflarını alıyoruz. Ardından yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alıyoruz. Ardından diğer bir bezeyi aynı işlemi uygulayarak fırın tepsisine serilmiş hamurun üzerine koyuyoruz .Bu işlemi tüm hamur bitene kadar uyguluyoruz. Yaklaşık 40 dakika kadar hamur bezelerini tekrardan dinlendiriyoruz. Üzerine yumurta akı ve susam serpiştirip 200 derecelik fırınımızda kabarana kadar ve pişene kadar pişiriyoruz. Yaklaşık 15 dakika kadar...
3ADIM
Tamam10 dkMaydanozlar ince ince kıyıldıktan sonra hamburger köftesi malzemelerini bir kabın içerisine alıyoruz. Ve ardından iyice yoğuruyoruz. Köfte harcımızı buzdolabında 40 dakika kadar dinlendiriyoruz.
4ADIM
Tamam10 dkKöftemiz için kıyma harçından büyük parçalar koparıyoruz. Ve elimizle yatsı şekiller veriyoruz. Yağlı tavamızda arkalı önlü bir biçimde iyice pişiriyoruz.
5ADIM
Tamam5 dkPişen ekmeklerimizin arasını açıyoruz. Alt tarafına cheddar peyniri, ketçap, marul ve köfteyi koyuyoruz. Ardından tekrardan ketçap, domates, marul, cheddar peyniri ekleyip ekmeğin üst kısmı ile kapatıyoruz. Hamburgerimiz servise hazırdır. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Pancarlı Humus
Püf Noktası
Pancarı haşlandıktan sonra direkt buzlu suya atmak renginin fazla koyulaşmasına engel olacaktır.
Malzemeler
-
2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
-
1 Adet Büyük Pancar
-
2 Yemek Kaşığı Tahin
-
2 Diş Sarımsak
-
Göz Kararı Zeytinyağı
-
1 Adet Limon
-
Yeterince Kimyon
-
Yeterince Tuz
-
Göz Kararı Su
-
Çörek Otu
-
Maydanoz
Hazırlanışı
Rengiyle bile kendine çekmeyi başaran bu tarif, özel günlerinizde sofranızın yıldızı olacak.
Adımlar
1ADIM
Tamam25 dkPancarı kabuklarıyla 20-25 dakika haşlayın.
2ADIM
Tamam5 dkHaşlanan pancarı direkt buzlu suya atın. 1-2 dakika ilk sıcağının çıkmasını bekleyin.
3ADIM
Tamam10 dkPancarları doğrayın ve diğer malzemelerle birlikte blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çekin. Bu aşamada malzemeler pancarın büyüklüğüne göre değişeceği için zeytinyağı ve su ilave ederek istediğiniz kıvama getirin. Maydanoz ve zeytinyağı eşliğinde servis edin. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)