| 2 su bardağı Yeşil Mercimek | |
| 1 Kuru Soğan | |
| 1 yemek kaşığı Domates Salçası | |
| 3-4 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 çay kaşığı Pul biber |
|
1
ADIM Tamam
30 dk
|
Ayıklayıp yıkadığınız yeşil mercimekleri tencerede haşlayın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Diğer tencerede yağı kızdırın ve soğanları pembeleşene kadar kavurun. Ardından salçası ve haşlanan yeşil mercimeği ilave edip karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Üzerini biraz geçecek şekilde su ve baharatını ekleyip kıvam alana kadar pişirin. |
| 3 su bardağı Haşlanmış Nohut | |
| 1 Kuru Soğan | |
| 3 dal Yeşil Soğan | |
| 2 Yeşil Biber | |
| 1 Kapya Biber | |
| 1/2 demet Kıyılmış Maydanoz | |
| 2 yemek kaşığı Nar Ekşisi | |
| Çeşitli Baharatlar | |
| 1 tatlı kaşığı Sumak | |
| 4 adet Lavaş Ekmeği | |
| 4 yemek kaşığı Zeytinyağı |
Nohutları haşlarken kemikli et ile birlikte haşlayabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Nohutları yıkayın ve süzüp düdüklü tencerenin içine alın. Üstünü geçecek kadar su ilave edip pişmeye bırakalım. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Soğanı piyazlık doğrayın, taze soğanları ve maydanozları da ince ince doğradıktan sonra kaba alın. Biberleri de küçük küçük doğrayıp ilave edin.Baharatlarını, nar ekşisini ve zeytinyağını da ekleyip karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Son olarak haşlanmış olan nohutları süzün ve karışıma ekleyip güzelce harmanlayın. Ardından lavaş ekmeğinin içine 2-3 kaşık nohutlu karışımdan ekleyip afiyetle yiyin. Afiyet olsun. |
| 200 gr Köftelik Kıyma | |
| 1 çay bardağı Köftelik Bulgur | |
| 2 yemek kaşığı Un | |
| 1 tatlı kaşığı Kırmızı Pul Biber | |
| 1 su bardağı Haşlanmış Nohut | |
| 1 yemek kaşığı Biber Salçası | |
| 1 Soğan | |
| Göz kararı Sıcak Su |
Ana yemek kadar doyuruculuğu olan çorbanın yanına aperatif hafif lezzetler ile tamamlayabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Soğanı rendeleyin üzerine kıymayı ve baharatları ekleyip yoğurduktan sonra misket gibi köfteler hazırlayın. Dinlenmeleri için köfteleri dolaba kaldırın. |
|
2
ADIM Tamam
25 dk
|
Tencereye soğanı ince ince doğrayın ve iyice kavurun. Kavrulan soğanlara salçayı ekleyin. Sıcak su ekleyin. Biraz kaynadıktan sonra nohudu ve köfteleri koyup pişirin. Afiyet olsun. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.