Yeşilin Her Tonu Savoy Lahana Dolması
Yeşilin her tonunu yaşatan bir dolma yemeniz için bu tarife göz atmanız yeterli olacak.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

250 gr Az Yağlı Kıyma
1 fincan Pirinç
1 Soğan
1 Yeşil Biber
yarım Havuç
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı Domates Salçası
1 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber

Besin Öğeleri

147
Kalori
27g
Karbonhidrat
24g
Protein
49g
Yağ
  • 45 dk
  • 0 - 6 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

Yeşilin her tonunu yaşatan bir dolma yemeniz için bu tarife göz atmanız yeterli olacak. 

Adımlar

1

ADIM

Tamam
15 dk

Tuz eklediğiniz kaynar suda lahana yapraklarını 1 dakika haşlayın. Buzlu suda tazeledikten sonra süzüp kenara ayırın. İki kaşık zeytinyağı eklediğiniz tavada önce soğanları terletin. Sonra sırasıyla havuç ve biberleri de ekleyerek 2-3 dakika karıştırarak soteleyin. Tuz ve biber ekleyin. Harcı soğuması için kenara ayırın.

2

ADIM

Tamam
30 dk

Pirinç, kuş üzümü , pişen sebzeleri, salça ve kıymayı karıştırarak harcınızı hazırlayın.Tuz, karabiber ekleyin. Lahana yapraklarının ortasındaki damarlı kısmı keserek içlerini dolma harcını doldurun. Tencerenize yerleştirdiğiniz dolmaların yarısına kadar ılık su ekleyip, düşük ısıda yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Kilo Pırasa
    1 Su Bardağı Pirinç
    200 Gram Kıyma
    1 Adet Soğan
    1/2 Demet Frenk Maydanozu
    2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
    1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
    Tuz
    Karabiber
    Nane
    1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
    1 Adet Limon Suyu

    Besin Öğeleri

    192
    Kalori
    24g
    Karbonhidrat
    24g
    Protein
    52g
    Yağ

    Etli Pırasa Sarması

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 47 dk
    • 0 - 5 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Yaprak sarmasını sevmeyenimiz yoktur. Peki pırasalı sarmayı denemeye ne dersiniz? Lezzeti ile hayrete düşüren bu lezzeti mutlaka denemelisiniz.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Geniş bir tencerede su kaynatın. Pırasaları uzunlamasına kesin ikiye ayırmayın yaprak yaprak çıkarın tüm pırasalara bu işlemi uygulayıp kaynamış suda çok az haşlayın.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Kuru soğanı küp küp doğrayın. Tavaya yağı koyun ve soğanları kavurun, daha sonra iyice yıkadığınız pirinçleri ekleyin.

    3

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Ardından salçaları ve baharatları ekleyip bir su bardağı suyunu koyup suyu çekene kadar pişirin.

    4

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Ocağı kapattıktan sonra kıyılmış maydanozları ve kıymayı ilave edip karıştırın.

    5

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Pırasaları açın ve içerisine hazırladığınız harcı koyup sarın. Sarmalarınızı tencereye yerleştirin ve üzerine limon suyu ile zeytinyağı gezdirip 1 bardak su ekleyip altı kısık bir şekilde pişirin. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Orta Boy Karnabahar
    200 Gram Labne Peyniri
    3 Su Bardağı Süt
    2 Çay Kaşığı Tuz
    6 Yemek Kaşığı Un
    2 Adet Yumurta
    3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
    2 Çay Kaşığı Karabiber

    Besin Öğeleri

    146
    Kalori
    9.5g
    Karbonhidrat
    14.0g
    Protein
    6.2g
    Yağ

    Kızarınca Tadı Daha Bir Güzel: Beşamel Soslu Karnabahar

    Püf Noktası

    Karnabaharlarınızı çok fazla haşlamamalısınız. Haşladığınız takdirde sadece birkaç dakika sıcak suda tutmanız yeterli olacaktır.

    • Glutenli
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 45 dk
    • 4 - 5 Kişilik
    • Kolay
    • 170 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Türk yemek kültüründe sebze yemeklerinin ayrı bir yeri bulunmaktadır. Her ne kadar son yıllarda açılan fast food ve et lokantaları ile damak tadımız etli yemek kültürüne kaysa da vejetaryen kültürün yükselişi ile birlikte sebze yemeklerine olan rağbet her geçen gün artmaktadır.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Karnabaharlarımızı iyice yıkadıktan sonra ve dallarından ayırıyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Bir tavanın içerisine zeytinyağını alıyoruz. Zeytinyağı kızdıktan sonra içerisine un alıp hızlıca karıştırıyoruz. Unun kokusu çıktıktan sonra süt ekliyoruz. Muhallebi kıvamına gelene kadar iyice karıştırıyoruz. Ardından ocaktan alıyoruz. Ocaktan alınan sütlü karışımımız soğuduktan sonra içerisine bir kase de çırpılan yumurtayı ekliyoruz. labne peyniri, tuz ve karabiberi ekleyip iyice harmanlıyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Karnabaharları ısıttığımız suda 2 dakika pişiriyoruz. Karnabaharları beşamel sosumuza buladıktan sonra fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırınımızda 20-25 dakika arasında pişiriyoruz. Yemeğimiz sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Püre Yatağında Falafel
geri
Püre Yatağında Falafel
Etli Bulgur Pilavı
ileri
Etli Bulgur Pilavı