- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 250 gr Az Yağlı Kıyma | |
| 1 fincan Pirinç | |
| 1 Soğan | |
| 1 Yeşil Biber | |
| yarım Havuç | |
| 3 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 tatlı kaşığı Domates Salçası | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Karabiber |
Besin Öğeleri
147
Kalori
27g
Karbonhidrat
24g
Protein
49g
Yağ
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Tuz eklediğiniz kaynar suda lahana yapraklarını 1 dakika haşlayın. Buzlu suda tazeledikten sonra süzüp kenara ayırın. İki kaşık zeytinyağı eklediğiniz tavada önce soğanları terletin. Sonra sırasıyla havuç ve biberleri de ekleyerek 2-3 dakika karıştırarak soteleyin. Tuz ve biber ekleyin. Harcı soğuması için kenara ayırın. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Pirinç, kuş üzümü , pişen sebzeleri, salça ve kıymayı karıştırarak harcınızı hazırlayın.Tuz, karabiber ekleyin. Lahana yapraklarının ortasındaki damarlı kısmı keserek içlerini dolma harcını doldurun. Tencerenize yerleştirdiğiniz dolmaların yarısına kadar ılık su ekleyip, düşük ısıda yaklaşık 15-20 dakika pişirin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
C Vitamini Deposu Kahvaltıları Renklendirecek Portakal Reçeli
Püf Noktası
Kabukların acı tadının çıkmadığını düşünüyorsanız sıcak su ekleyip süzdürme işlemini 1-2 kez daha tekrarlayabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
2 kg Portakal
-
1 Adet Limon
-
2 kg Toz Şeker
Hazırlanışı
Portakal, zengin C vitamini içeriğiyle kış hastalıkların hepsine ilaç gibi geliyor. Mutfağımızda keklerden pastalara, bitki çaylarından marmelatlara birçok farklı yerde değerlendirebiliyoruz. Portakal Reçelini kahvaltı sofralarınızda tüketebileceğiniz gibi, içi portakal dolgulu hamur işi ve tatlı tariflerinde de kullanabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkPortakalların kabuklarını soyun ve hem kabuklarını hem de içini ayrı ayrı küp küp olarak doğrayın. Kabuklarındaki acı tadın gitmesi için tencerenize su ekleyip 4-5 dakika kaynatın ve suyunu boşaltın.
2ADIM
Tamam20 dkKüp küp dilimlediğiniz portakalları blenderdan geçirin. Ardından reçelinizi pişireceğiniz tencereye toz şeker ve portakal kabuğu ve blenderdan geçirdiğiniz portakalları ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra üzerine limon suyunu ekleyin ve 10-15 dakika daha kaynatın. Ardından tencerenizin altını kapatın ve soğuduktan sonra reçellerinizi kavanozlarınıza doldurun. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Besin Öğeleri
289Kalori60gKarbonhidrat9gProtein31gYağHavuç Kızartması
Püf Noktası
Havuçları ilk olarak kaynar suda 3-4 dakika haşlamak ve sonrasında soğuk suda biraz tutmak oldukça önemli. Böylece havuçlar renklerini arttırıp, besin değerlerini içerilerinde tutarlar.
Mutfak:Malzemeler
-
6 Havuç
-
1 çay kaşığı Tuz
-
3 su bardağı Sıvı Yağ
-
6 dal Kıyılmış Maydanoz
Hazırlanışı
Sudan aldıktan sonra havuçların tamamen kurumasını bekleyin. Yoksa fazla su, yağ ile buluşunca sıçrayabilir.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkHavuçların kabuklarını soyalım ve julyen dilimleyelim. Kaynamış suda 4-5 dakika haşlayalım. Ardından soğuk suya alıp 4-5 dakika da soğuk suda bekletelim. Sudan alın ve kağıt havlu üzerine dizin iyice kurusunlar.
2ADIM
Tamam10 dkYağı bir kızartma tavasına alıp kızdıralım. Kızgın yağda 4-5 dakika kızartın ve kağıt havlu serili tabağa alın. Yağı süzülen havuç kızartmalarını servis tabağına alıp üzerine baharat ve maydanoz serpebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)