- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 250 gr Az Yağlı Kıyma | |
| 1 fincan Pirinç | |
| 1 Soğan | |
| 1 Yeşil Biber | |
| yarım Havuç | |
| 3 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 tatlı kaşığı Domates Salçası | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Karabiber |
Besin Öğeleri
147
Kalori
27g
Karbonhidrat
24g
Protein
49g
Yağ
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Tuz eklediğiniz kaynar suda lahana yapraklarını 1 dakika haşlayın. Buzlu suda tazeledikten sonra süzüp kenara ayırın. İki kaşık zeytinyağı eklediğiniz tavada önce soğanları terletin. Sonra sırasıyla havuç ve biberleri de ekleyerek 2-3 dakika karıştırarak soteleyin. Tuz ve biber ekleyin. Harcı soğuması için kenara ayırın. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Pirinç, kuş üzümü , pişen sebzeleri, salça ve kıymayı karıştırarak harcınızı hazırlayın.Tuz, karabiber ekleyin. Lahana yapraklarının ortasındaki damarlı kısmı keserek içlerini dolma harcını doldurun. Tencerenize yerleştirdiğiniz dolmaların yarısına kadar ılık su ekleyip, düşük ısıda yaklaşık 15-20 dakika pişirin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Besin Öğeleri
155Kalori34.4gKarbonhidrat0.72gProtein0.21gYağBir Anne Klasiği: Kayısı Reçeli
Püf Noktası
Kayısı reçelimizi iyice soğumadan önce kavanozlara doldurmuyoruz. Kavanoza konulan reçelimizi serin ve kuru bir yerde saklamamız gerekmektedir. Limon suyunu sıktıktan sonra 5 dakika kadar kısık ateşte pişirmeyi unutmayınız.
Mutfak:Malzemeler
-
2 Kilo Kayısı
-
2 Kilo Şeker
-
Yarım Limon Suyu
-
Bir Çay Bardağı Kayısı Çekirdeği
Hazırlanışı
Annelerimizin büyük bir keyifle hazırladığı ve kahvaltılarda yemekte büyük bir zevk aldığımız kayısı reçeli, ekmeğimizin üzerine sürülen kaymakla ile birlikte tadından yenmez büyük bir lezzettir.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkKayısılarımızı iyice yıkadıktan sonra ikiye bölüyoruz ve varsa kayısının yaralı taraflarını alıyoruz. Derin bir tencereye kayısılarımızı alıyoruz ve üzerine şekerlerimizi ekliyoruz. (Şeker ve kayısı oranı bire birdir. Yani bir kilo kayısıya 1 kilo şeker olmalıdır.) Üzerine kayısı çekirdeklerini ekliyoruz. Tencerenin ağzını kapatıyoruz ve bir gece bekletiyoruz.
2ADIM
Tamam40 dkİyice sulanan kayısıları orta ateşte pişiriyoruz.Yaklaşık 35 dakika sonra pişirdikten sonra yarım limonun ekliyoruz ve kısık ateşte beş dakika kadar daha pişiriyoruz. Ocağımızı kapatıyoruz ve reçelimizi soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan reçelimizi kavanozlara dolduruyoruz ve iyice soğuduktan sonra kavanozun ağzını kapatıp serin ve kuru bir yerde saklıyoruz. Afiyetle yemeniz dileklerimizle.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
4 adet Pancar 4 yemek kaşığı Zeytinyağı 4 diş Sarımsak 12 dal Kekik 2 çay kaşığı Tuz 2,5 - 3 su bardağı Haşlanmış Nohut 2 adet Limon Suyu 1/2 çay bardağı Tahin 3 diş Sarımsak 1 tatlı kaşığı Kimyon 1 çay kaşığı Tuz 3 yemek kaşığı Zeytinyağı Besin Öğeleri
339Kalori23gKarbonhidrat10gProtein67gYağPancarlı Humus
Mutfak:Malzemeler
-
4 adet Pancar
-
4 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
4 diş Sarımsak
-
12 dal Kekik
-
2 çay kaşığı Tuz
-
2,5 - 3 su bardağı Haşlanmış Nohut
-
2 adet Limon Suyu
-
1/2 çay bardağı Tahin
-
3 diş Sarımsak
-
1 tatlı kaşığı Kimyon
-
1 çay kaşığı Tuz
-
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkPancarları kabuklarıyla beraber sarımsak, taze kekik, zeytinyağı ve bir tutam tuz ile birlikte alüminyum folyoya sarın ve 175 derece fırında yumuşayana kadar pişirin. Kürdan ile kontrol ederek yumuşama derecesini anlayabilirsiniz.
2ADIM
Tamam20 dkHaşlanan pancarın kabuklarını havlu kağıt yardımıyla soyun.
3ADIM
Tamam20 dkPancarları doğrayın ve nohut, tahin, limon suyu, sarımsak, kimyon, tuz ve zeytinyağıyla birlikte pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar blenderda çekin.
4ADIM
Tamam20 dkTaze kekik ve zeytinyağı eşliğinde servis edin. İşte bu kadar, afiyetler olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)